一、怎么調(diào)花生醬

看了一下，方法都大同小異吧！
花生醬調(diào)稀，要看你用在什么地方了，如果你是要調(diào)稀以后吃龍蝦或吃火鍋用，那是不能用水調(diào)的，要加醋，牛奶，味精，糖，鹽等調(diào)料，當(dāng)然，這也要看你自己的口味；如果不是用于火鍋，只是用于蘸料，那么加少許橄欖油調(diào)一下就可以了，很健康的吃法；還有一種就是將植物油燒熟澆在上面用筷子慢慢調(diào)稀就可以了。
你可以根據(jù)自己的需要，看看用哪種方法

二、花生醬是發(fā)物嗎

應(yīng)該是吧 ?發(fā)物指的是營養(yǎng)很高 ?在某些情況下不能吃 或者是刺激性較強(qiáng)的食物?

而 ?花生醬的膽固醇含量較高

三、如何分辨花生醬的好壞，還有哪些用途？

花生醬是群眾喜愛的香味調(diào)味品之一。

是花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬的色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。

制作方法 用上等生花仁，經(jīng)過篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序即成花生醬。

方法1

原料：新鮮花生1杯 橄欖油2勺 蜂蜜或糖2勺

做法:1.將花生洗凈，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機(jī)打碎為花生醬。2.橄欖油，打發(fā)到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻

方法2

用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會就行

方法3

材料：

去皮花生仁

油

杯白糖

做法：

1。中火，燒熱鍋。

2。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色, 起鍋。

3。攤涼花生仁。

4。把花生仁和糖放入攪拌機(jī)攪碎。

油主要起潤滑作用，會剩很多油。

如果不喜歡甜可以少加糖。

炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。 要經(jīng)常翻炒，油熱后更要勤翻動，大約15分鐘。

花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋里繼續(xù)加熱變糊。

攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機(jī)底下或者附在攪拌機(jī)壁 上。 建楣厴轄漣杌儆每曜影鴉ㄉ椴Φ街屑洌悅獬鑫O鍘?

如果喜歡帶粗花生碎的花生醬，不要攪拌太久，也可以攪好后加入粗花生碎。

保管方法 用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn)，以免吸潮引起油脂敗壞。

營養(yǎng)分析

1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用；

2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。

如何選購花生醬呢？ 請看這個視頻

希望可以幫到你

四、花生醬的營養(yǎng)怎樣？

花生醬是營養(yǎng)價值很高的食品，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣鐵及多種維生素，有綠色食品美稱。

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)。

花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風(fēng)險。經(jīng)常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，這一效果越明顯。

經(jīng)常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是并不會造成肥胖。?

五、吃花生醬對身體是利大于弊，還是弊大于利？

利大于弊 花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)。

經(jīng)常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是并不會造成肥胖。

建議：花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配