農(nóng)村地區(qū)賣的一塊一瓶500毫升的啤酒，是勾兌的嗎？喝了之后有什么危害

對喝啤酒有過多年經(jīng)歷后會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上很多啤酒都很難嘗出醇厚的麥酒香，反而是味道越來越淡，尤其是家喻戶曉的大品牌，甚至有些啤酒味道是酸的，反而很多進(jìn)口啤酒和了解甚少的工業(yè)啤酒，卻能帶有醇厚發(fā)酵面包和麥芽濃香味，這是我們年齡與消費(fèi)增長，喝不慣日常大牌，還是我們所喝的啤酒生了質(zhì)的改變？

首先我們了解啤酒怎么制作，制作啤酒的材料：酵母、水、麥芽、啤酒花

啤酒是麥芽和啤酒花通過發(fā)酵釀制而成的酒精飲料，在西方，啤酒也叫液體面包，因為濃厚的麥芽味，讓啤酒嘗著很像全麥面包，而且熱量高，因為其中的氨基酸和低分子糖，能讓人體輕易消化，這就為啥然后啤酒的男性容易出現(xiàn)啤酒肚，一升啤酒所產(chǎn)生的熱量，相當(dāng)于吃下3~5個雞蛋熱量。

但喝過多個品牌啤酒的朋友，會發(fā)現(xiàn)，就算同樣是啤酒，口感和味道上也是相差甚大，有些啤酒口味淡，沖出的泡沫非常少瞬間消耗，而有些啤酒口感醇厚，味道所攜帶著濃郁麥芽香，泡沫細(xì)膩還不易消泡，這是為什么呢？

一罐好啤酒，制作成本同樣很高，但有些啤酒企業(yè)為了低價拉客，從節(jié)省成本開始，會在釀制啤酒過程中添加糖漿、大米等配料輔助，讓成本下降，但隨之而來的就是口感和味道欠佳，所以同樣是啤酒，碰到以下“3點(diǎn)”啤酒都不建議選購，因為都是劣質(zhì)淡啤！

1、啤酒麥汁濃度<10°P甚至更低

制作啤酒的主原料是麥芽，此標(biāo)示也說明啤酒中蘊(yùn)含的麥汁濃度，濃度越高麥芽香更醇厚，口感更好，多喝甚至還有讓人迷醉的感覺。

麥汁濃度<10°P，說明此啤酒所蘊(yùn)含的麥子量很低了，甚至出現(xiàn)麥汁濃度是個位數(shù)的啤酒，夏天除了消暑，劣質(zhì)淡啤毫無味道和口感可言，所以一罐好啤酒的麥酒濃度，一定要選≥11°P。

2、酒精含量不能低于4%

啤酒蘊(yùn)含的酒精度數(shù)越高，口感越好，正常情況，啤酒的酒精度建議挑選≥4％，反之，啤酒口感容易淡寡無味，甚至有些還喝著發(fā)酸，以下是烏蘇啤酒的標(biāo)示，新疆好啤哦！

3、配方表中不能有“糖漿”

啤酒主要制作成分是啤酒花、麥芽、酵母和水，有些廠商為了降低成本，會用玉米淀粉、啤酒專用糖漿作為輔助主原料，代替部分麥汁，這就讓市面上出現(xiàn)了一些價格低廉的啤酒，除了便宜，好像也沒啥優(yōu)點(diǎn)，濃郁的麥酒清香沒有了，還很難喝。

真正的好啤酒是不會放糖漿的，切記！

同樣是啤酒，為啥有這“3點(diǎn)”就不建議買？原來都是劣質(zhì)淡啤，以后大家挑選啤酒時，無論買啥品牌，就照著這三個參數(shù)：啤酒麥汁濃度≥11°P、酒精含量≥4%、不含其他輔料進(jìn)行挑選，減少買到劣質(zhì)啤酒的機(jī)會，喜歡喝啤酒的朋友，不妨分享一些你認(rèn)為好喝的啤酒品牌，一起探討。

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