法格爾，英國第一酒花品種，擁有超過150年的種植歷史，源于肯特郡的野生酒花。

傳統的英式香花酒花，經常與戈爾丁一起使用。 1940年黃萎病肆虐英國酒花農場，法格爾開始流行并一躍成為英國酒花的主流。它曾作為兼優(yōu)酒花使用，隨著高阿爾法酸酒花的岀現，它更多的被當成一種香花，但是，時至今日大家依然喜歡它的苦味。

作為苦花時，它可以給Oridinary Bitter、Best Bitter、Dark mild帶來圓潤經典的英式啤酒口感，這種用法在英式啤酒中的地位牢不可破。 法格爾丁子香烯和法尼烯非常均衡，擁有精致的薄荷香、草木香、花香和輕微的木香。

它孕育了一系列優(yōu)秀的后代：美國精釀酒花的基石卡斯卡特，美國酒花之王威廉麥特，苦味質量堪稱頂級的果味酒花冰川等。 法格爾廣泛用在各種英式酒中：英式淡艾、英式IPA、世濤、棕艾、英式苦啤、烈性英式艾爾以及金色艾爾、蘭比克、琥珀啤酒、冬季塞松等。