1. 啤酒市場報告
全球精釀啤酒主要廠商有Budweiser、Yuengling、Budweiser、Sierra Nevada、New Belgium Brewing等，全球前五大廠商共占有大約20%的市場份額。北美是全球最大的精釀啤酒市場，占有大約60%的市場份額，之后是歐洲市場，占有大約30%的份額。
2021年，全球精釀啤酒市場規模達到了38億元，預計2026年將達到46億元，年復合增長率(CAGR)為46.9%。
2. 啤酒市場報告模板
很高興回答您的問題！青島啤酒，一個民族品牌走向國際化品牌的傳奇樣本。
這不僅在于企業百年不衰的強勁生命力，更在于其在全球對“中國制造”的另類詮釋:與多數中國產品形象不同，即使在歐美市場，青啤作為“進口”的高檔貨，身價為最高。
著名社會學家韋伯曾言:在任何一項社會事業的表象后面，必定有一種無形的、有力支撐這一事業的時代精神力量。青島啤酒的成功，歸根結底也是文化的成功。正如青島啤酒有限公司董事長金志國所闡釋，“做大靠資本、做強靠品牌、做久靠文化”，文化已成為青啤最寶貴的資源和核心競爭力之一。
以人為本“新商道”
在青啤，新人入廠會接受這樣一堂“必修課”:徒弟問師傅，刷洗發酵池干凈的標準是什么?師傅問，你爹喝啤酒嗎?徒弟說，喝。師傅說，那你就照著刷你爹酒壺的標準刷。
這是青啤人代代相傳的“好人釀好酒”的信條。釀酒的“釀”字是良心做成的，這是青啤人以人為本理念的樸素表達。
揭示青啤文化的最大特點，建立在誠信、和諧基礎上的“以人為本”，是青啤文化中最為核心的內涵。傳統文化的“誠信、和諧”，已成為企業百年來愈沉愈深的精神底色。縱向看，成長初期叫做“好人釀好酒”，計劃經濟時期是“質量第一，衛生第一”，現在是“為生活創造快樂”，雖然著眼點不一，但“客戶價值最大化”的核心理念卻一以貫之。橫向看，目前青啤文化模型中，市場觀為“永遠追求市場和消費者的需求”，品牌觀為“品牌是和消費者有情有義的溝通”，服務觀為“向消費者傳達暢飲和快樂”……這無一例外都落腳到以人為本。用青啤人的話概括:我們的使命是要為所有的利益相關者，包括員工，包括供應商，乃至于整個社會，創造價值。
對青啤來說，這種以人為本的追求，目的是使自己能夠成為對別人負責、也受別人尊敬的“企業人”，本身即為脫離功利目的的修道，可以說，青島啤酒對聲譽、品格的追求，較之實在利潤也許更為重視。
但換個角度從競爭戰略上來看，這種修道本身也成為一種商業競爭的利器，也是成就青啤的關鍵性因素之一。在當前民族企業動輒遭受商業倫理拷問的背景下，這一啟示更為深刻——
首先，大道無敵。企業聲譽的長期積累，本來就是提升競爭力的必由之路。目前，青啤無形資產估價500多個億，大約3倍于有形資產，躋身世界品牌500強。多年來，青島啤酒能夠在國內外市場上成為中國高端產品的代名詞，將其歸結為企業美譽度的延伸與放大，應無大的異議。
而從競爭手段考量，以人為本也體現了青啤對獲取市場競爭優勢的精到把握。“你能讓多少人成功，就有多少人能讓你成功；你能讓多少人賺錢，就有多少人能讓你賺錢；你能對多少人負責，就有多少人能對你負責。”這被青啤人視為“新商道”，正是青啤立于不敗的法寶。比方說，采購價格上，盡管對原料供應商的生產環節介入很深，青啤卻從不因為自己的規模優勢，壓榨原料供應商的利潤空間。
這看似不智的舉動，卻讓青啤贏得了長久的合作，這自然轉化成為市場上的競爭力。
近幾年來青啤的發展，充分顯示了這種“新商道”的力量:在全球經濟形勢不景氣的情況下，青啤逆勢上行，2009年并購濟南趵突泉，2010年又在石家莊建廠，同時日照、福州、珠海、廈門等地工廠搬遷擴建，收購太原嘉禾啤酒、銀麥啤酒，2011年收購新安江啤酒、新建揭陽工廠、泰國工廠……產能提升約500萬千升，贏利能力大大提升。
永葆文化“新鮮度”
如果說，受黃河文明哺育，青啤文化奠定了誠信和諧的精神底色，那同樣，既含有西方的技術、資本、人才，又身處海洋環境的成長背景，同樣賦予青啤以開放的文化色彩。開放與創新，構成了青啤的另一個文化基石。
開放最直觀的影響，是企業一開始就具備了全球化視野。“‘擁有全球影響力’則是我們以世界眼光判定品牌價值的一項基本標準。”金志國這樣斷言。置身青啤，這種追求確實無處不在:在青島文化模型中，首先強調的，就是成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司的發展愿景；企業每年一度的《可持續發展報告》，采用的是來自聯合國契約組織評價企業可持續發展的七十三條指標……可以說，青啤這種以世界眼光與天下爭的氣勢，是青島啤酒“成其大”的決定性因素之一。
3. 啤酒市場分析
啤酒超市市場前景還是有點不太理想，針對地域性選擇開超市，不然還是很難賺錢。根據中國酒業協會數據，截至 2020 年底中國啤酒行業 CR5 已突破至 92%，行業高度集中，外資企業在中國啤酒市場占據了約 30% 的市場份額，百威等外資企業在中國高端啤酒市場地位強勢。
4. 啤酒消費市場調查分析報告
全球十大啤酒城TOP1：慕尼黑，德國慕尼黑啤酒節每年吸引近600萬游客。如果游客認為太擁擠，他們可以選擇另一個世界聞名的啤酒品嘗場所，慕尼黑啤酒花園——。奧古斯丁凱勒啤酒花園是慕尼黑最古老的啤酒屋之一。奧古斯丁凱勒啤酒花園為客人提供了近5000個凳子，游客可以從中取出一個，坐在上面享受充滿巴伐利亞風味的戶外陽光。
全球十大啤酒城TOP2：丹佛，美國科羅拉多州溫庫普啤酒公司提供各種深刻和令人興奮的啤酒，包括由阿納海姆胡椒和熏安祖胡椒制成的帕蒂智利啤酒。
全球十大啤酒城TOP3：蒙特利爾，加拿大，在過去的20年里，蒙特利爾一直是一個自制的啤酒勝地，所有這些都起源于蒼馬。蒼馬是第一家出售手工啤酒的商店。當時，他們提供的啤酒很受顧客歡迎，盡管數量不多。
5. 啤酒市場現狀分析
因為很多國產啤酒不正宗，不地道唄。我一個從業啤酒行業的長輩十幾年前就說，國產啤酒如果不改變早晚要玩兒完，那些五六度七八度的能叫啤酒？在日本啤酒低于11度不準生產的！當然這里的度數不是說酒精度，啤酒的度數和白酒的度數不是一碼事！啤酒的度數是指麥芽汁濃度，國產的很多都是用麥芽水勾兌的，少了很多釀造過程！所以喝起來當然比不上德國等國家的優質啤酒了！
另外，價錢決定著呢啊，拿三四塊錢的國產啤酒和十幾二十幾甚至幾十塊的國外啤酒比，未免對國產啤酒太不公平了吧！你舍得多花錢買，國產啤酒里面也有真正的啤酒，比如青島原漿啤酒，那口味也很地道的。
值得反思的是，如今社會已經不是從前了，現在的人有錢了，很多人已經不滿足溫飽狀態了，還要質量，要享受，國家也正轉型升級調整產業結構呢，說白了就是提升質量！很多國產啤酒不能再走低端糊弄的路線了，也要像德國學習，做精品，才能競爭得過國外的啤酒品牌，否則，將會面臨生存危機！
6. 啤酒的市場調查報告
“不少大排檔都只賣一種啤酒，我們沒得選擇也沒辦法，只能接受。”一位姓周的食客告訴記者，自己在某種程度上喪失了選擇品牌消費的權利，但又不知道該如何解決。
隨著四年一度的世界杯開幕在即，不少啤酒商家紛紛摩拳擦掌，從啤酒的包裝到價格都使出渾身解數。然而記者發現，不少啤酒商家為爭奪銷售終端，在熱門的大排檔一條街進行大規模的“圈地運動”，企圖實現區域壟斷。
時代周報記者歷時一周，走訪廣州市區各熱門大排檔區域，發現壟斷現象的確存在。調查中，多數大排檔只賣一種或兩種啤酒，只有少部分提供4種以上的啤酒供顧客挑選。
業內人士告訴記者，很多食肆選擇成為某種啤酒的“專場”，雖然根據協議規定不能出售其他啤酒，但可以拿到不同種類的“專場費”。據上述知情人士透露，一家中等規模的大排檔每個月可以拿取數千到上萬不等的“專場費”。
近年來不少媒體曝光啤酒行業銷售的潛規則，但事實上大部分酒店餐飲企業并沒有意識到這其實是涉嫌商業賄賂。根據《反不正當競爭法》相關規定，經營者不得以財物為誘餌獲取商業機會，排擠其他經營者，國家工商總局對此也有明文規定。
2008年，青島啤酒溫嶺總代理被曝因涉嫌巨額商業賄賂，被當地工商局處以行政罰款，涉案的6家單位共被罰172.7萬元。
而上海隆安律師事務所律師仇少明接受記者采訪時表示，啤酒“專場”現象不是正常市場競爭，屬于不正當競爭行為，甚至可能列入商業賄賂范疇。酒店、燒烤攤收了所謂的“進店費”、“買斷費”，實際上是剝奪了消費者的選擇權，工商部門應當依法查處。
而啤酒營銷專家方剛則認為，“專場費”的出現是啤酒行業惡性競爭的結果，啤酒廠商是在“砸錢圈地”。
啤酒“專場”大行其道
時代周報記者來到廣州市多個熱門的大排檔一條街進行調查。這幾年來，隨著廣州市中心鋪租上漲的壓力，不少類似大排檔的中低端食肆紛紛搬出了繁華路段，遷到相對偏遠的地區開張。記者發現，海珠、番禺和白云區等地成為目前較為熱門的大排檔選址。
廣州啤酒銷量大幅增長的背后，啤酒推銷員功不可沒。一位負責百威的推銷員告訴記者，她已經在廣州工作一年多，每天晚上都需要賣出300瓶以上，到月底按啤酒的銷量提成。
記者來到海珠區下渡路一家生蠔燒烤店，兩位身穿珠江和青島品牌服裝的啤酒推銷員熱情地向記者推銷她們的啤酒。但當記者提出要喝另一品牌的啤酒時，服務員表示這里只賣兩個品牌的啤酒。
同樣，在下渡路附近的其他大排檔也存在類似的現象，其廣告牌也是由啤酒廠家贊助提供。記者走訪了當地多家大排檔，大部分店內只售一個或兩個牌子的啤酒。
食客周先生告訴記者，在他的印象中，類似的啤酒“專場”以前在夜場、餐館中較為多見，但近年以來，似乎連大排檔也成了不同品牌啤酒“圈地”的場所。他在多個大排檔都發現了這種“壟斷”現象。
據了解，大排檔賣場收取啤酒商家的“專場費”，一般分為3種類型：一是進場，即允許其產品進場銷售；二是專場，主賣某種啤酒；三是專賣，不允許其他同類產品在該店銷售。這3種形式的費用依層次遞增。為了排擠競爭對手，一些有實力的啤酒廠商會選擇向大排檔支付專場費，要求大排檔推薦并主賣它們的產品。實際上，這個費用就是對大排檔少賣其他企業產品的一種補償。這種專場費的形式不僅在啤酒，在其他酒類也很常見。
記者也走訪了廣州大學城的部分大排檔。以貝崗村的店家為例，記者發現這里的壟斷程度并不高，有不少大排檔能提供3種品牌以上的啤酒。一位店家告訴記者，由于學生對啤酒的消費需求較低，因此還沒有達到專場的程度，主要還是根據食客的偏好來決定提供哪些品牌的啤酒。不過他透露，大學城的啤酒供應商相對單一，記者隨機調查的大部分店家的啤酒都出自同一個供貨商。
7. 啤酒市場報告怎么寫
盡管受疫情影響，青島啤酒2020年業績表現依然突出，受益于高端化提速、沉浸式體驗與數字化轉型，青島啤酒2020年交出不俗成績單。 3月28日晚間，青島啤酒發布2020年度業績報告，利潤保持雙位數增長態勢，其中扣非凈利潤同比增幅達34.79%。 數據顯示，2020年青島啤酒實現營業收入277.6億元；歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣22億元，相較于2019年增幅達18.9%。對此，青島啤酒在年報中表示，本公司統籌抓好疫情防控和經營發展，堅定不移地全力推進實施高質量發展戰略，充分發揮青島啤酒的品牌和品質優勢，多措并舉積極開拓國內外產品市場，實現了利潤的逆勢增長。 申銀萬國在研報中指出，青島啤酒是本土企業中品牌力最強、最具高端基因的企業，且于2020年推出股票激勵計劃，進一步改善機制，優化和提高生產經營效率，中長期看盈利能力具備持續提升潛力，改善空間可觀。扣非凈利潤增長34. 79% 2020年度，青島啤酒歸屬于上市公司股東的凈利潤和扣非凈利潤雙雙創下歷史新高。扣非凈利潤34.79%的增幅尤其亮眼，作為直觀反映企業經營業績的指標，顯示出疫情下青島啤酒主營業務的良好發展勢頭。 近年來，青島啤酒繼續深化實施“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰略，推進創新驅動和產品結構優化升級，通過沉浸式全方位品牌推廣模式持續提升品牌影響力，以更高的品質，更時尚、精美的包裝以及更具國際化、互動性的品牌傳播，成功實現品類升級。不僅自身業績實現了快速增長，并引領中國啤酒行業高質量發展。 招商證券在《中國啤酒行業深度報告》中提出，靠低價搶量的策略已經難以支撐，包括青島啤酒在內的企業紛紛弱化了對銷量增長的訴求，并在考核指標中加大了對利潤方面的關注。 安信證券則在研報中認為，青島啤酒做大優勢單品，產品結構升級持續，同時基地市場發展穩健，這均有助于利潤增長勢頭延續下去。 “啤酒企業通過產品高端化及有效的成本控制，極大減弱了疫情對生產經營的不利影響，”業內人士表示，啤酒企業不斷聚焦產品創新，并推動高端產品占比，使得利潤表現遠超同期收入和銷量。 在食品產業分析師朱丹蓬看來，無論是利潤增幅，還是高端產品銷售及其占比，都表現出了一路高歌猛進的可持續性發展勢頭，足見青島啤酒的競爭優勢十分明顯。布局高附加值產品 隨著消費升級所帶來的消費結構轉型持續，引導啤酒市場結構和產品結構轉變速度加快，乃至影響到產業結構轉型。 “國內啤酒高端化的趨勢不變，行業會不斷推出一些高端化的新品來進行市場布局。”啤酒行業營銷專家方剛指出，啤酒企業也會盡力調整產品結構，把低端的比例壓縮，把腰部產品做大，頭部產品做強，調整產品結構。 對于未來市場，中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇認為，啤酒行業將呈現產品健康化、消費社區化、渠道數字化、品牌放大化等趨勢；未來的三到五年時間，啤酒產品高端化比例將在15%和20%之間。 以青島啤酒為例，2020年以來，其加快了推出高附加值產品的速度，公司年內開發并投放市場的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等超高端新產品，實現了以“基礎質量+特色質量”向“魅力質量”的躍升突破，引領了超高端市場的消費潮流，極大地提升了公司產品形象和市場競爭力。報告期內，公司主品牌青島啤酒共實現銷量387.9萬千升，其中“百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒”等高端產品共實現銷量179.2萬千升，保持了在國內啤酒中高端產品市場的競爭優勢，引領了消費結構升級新趨勢下的高質量發展。 目前，青島啤酒已經形成了 9 大系列、70 多種產品的矩陣，產品系列在中端、中高端及高端價格帶都有分布，可以滿足各消費層次消費者需求。數字化轉型打造消費場景新體驗 不僅是產品上的創新，青島啤酒在消費場景和智能化生產模式上的創新，也在為中國啤酒行業打開一條新路。 青島啤酒在年報中表示：2020年公司以消費者體驗為中心，通過打造新渠道、新場景推動高質量發展，已在全國布局200多家“TSINGTAO1903青島啤酒吧”，以高端化、個性化、時尚化的產品與消費者互動交流，不斷滿足消費者個性化、場景化、便捷化、高端化等多層次需求。 另一方面，近年來青島啤酒通過數字化改造已經在改變這個行業的商業模式。年報中顯示，公司加快數字化生產轉型和智能制造以及工業互聯網推進的步伐，加速物聯網、大數據、人工智能等新技術在打造規模化、智能化生產基地中的集成應用，建設智能制造示范工廠并帶動上下游企業提升產業鏈現代化水平，啟動實施了青島啤酒智慧產業示范園100萬千升啤酒擴建項目、青島啤酒廠智能制造示范工廠等改擴建項目，青島啤酒廠獲世界經濟論壇評為全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”，提高了公司高端產品供應能力，促進企業發展轉型升級。 中金公司在研報中估計，當前青島啤酒的高端產品仍處投入期，但其高毛利率可為以后青島啤酒的盈利能力提升奠定基礎。 業內預測，未來10年國內高端啤酒市場的增長率會保持在20%以上，而青島啤酒等龍頭品牌將成為最大的受益者。
8. 啤酒市場情況
啤酒行業的特點和規模一般是如下情況，啤酒具有很強的季節性，尤其是夏季的需求量達到最大化，冬天達到最小需求，而且還有地域差異，有的地方喜歡喝啤酒，這些地方銷售量就大，有的地方不喜歡啤酒，那么銷售量就會少，所以啤酒規模不會很大
9. 中國啤酒市場行業報告
深圳，上海，北京。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
啤酒是一個品牌區域化非常明顯的行業，大部分啤酒企業長期在中低檔啤酒市場競爭，不但沒有取得競爭優勢，反而因過度的價格戰而大傷元氣，在低檔啤酒市場無利可圖的情況下，開始調整產品結構和市場策略，向中把主要精力放到中高檔市場的開發上來。
啤酒的原料為大麥、釀造用 水、 酒花、 酵母以及 淀粉質輔助原料（ 玉米、 大米、小麥等）和糖類輔助原料等。
10. 啤酒市場報告分析
關于市場定位
就像不可能一槍就把滿林子里的烏都打下來一樣。聚酯瓶包裝啤酒的
市場定位也要在啤酒消費市場細分的基礎上，有針對性地分期分批推出主打產品。
中國的啤酒消費市場最大宗的應該是餐飲和家庭消費，目前其主力商
品包裝是640ml裝啤酒。現在其商品容量有向二頭分化的趨勢，即逐漸小瓶化為500ml和大型化到750ml，甚至1L、2L以上的大包裝。而歌廳酒吧和運動場館以及旅游在途，原為易拉罐包裝的啤酒消費市場，則有望為500ml以下，如330ml小瓶裝啤酒進入。
就像所有的商品有高、中、低檔的分野一樣。當年易拉罐的啤酒飲料
包裝進入中國消費市場，是以高檔包裝商品的面目出現的。對此我們可能還記憶猶新。盡管在西方國家消費市場上，易拉罐啤酒飲料是最大眾化的方便食品，而對于啤酒這一特定的易拉罐包裝，由于灌裝過程的廣口敞開，遠比啤酒瓶裝包裝與空氣的接觸面要大得多，因此其增氧量也要高于瓶裝啤酒，所以在啤酒內在品質上應該是遜色于后者。但由于包裝新穎，中國消費者圖個新鮮，當時就把易拉罐啤酒誤作為高檔消費。然而隨著時光流逝，消費漸趨理性與成熟，現在再把易拉罐啤酒當作高檔消費的人，應該已不多了
