1. 水晶小麥啤酒好喝嗎

　　一、 價(jià)格不同　　二、酒瓶不同?！　∥寮Z液1618酒瓶是白瓷瓶，而五糧液經(jīng)典裝則是透明水晶瓶　　三、出現(xiàn)時(shí)間不同?！　∥寮Z液經(jīng)典裝是五糧液公司旗下最早最經(jīng)典的一款高端白酒，在五糧液公司還未成立之前其實(shí)就已經(jīng)存在。而五糧液1618是五糧液公司成立很多年以后，于2007年推出的一款高端白酒。　　四、釀造技術(shù)不同?！　∥寮Z液經(jīng)典裝為大曲濃香型白酒，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成；五糧液1618運(yùn)用五糧液獨(dú)特的勾兌技術(shù)而成，將歷史的厚重與現(xiàn)代科技的創(chuàng)新融為一體，是五糧液釀酒技藝與品質(zhì)保證的極致體現(xiàn)，口味上延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點(diǎn)?！　∥濉⑽寮Z液1618與五糧液經(jīng)典裝對比。這里主要對比52度500ml五糧液　　五糧液1618香型：濃香型，凈含量：500ml，度數(shù)：52度 原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米　　五糧液經(jīng)典水晶瓶裝 香型：濃香型，凈含量：500ml度數(shù)：52度 原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米?！　】偨Y(jié)對比：　　兩款酒產(chǎn)品屬性都一樣，不一樣的是：　　1、產(chǎn)品售價(jià)：五糧液1618 > 五糧液水晶瓶?！　?、產(chǎn)品知名度：由于五糧液水晶瓶歷史悠久，知名度高于后起之秀五糧液1618.　　3、釀制工藝不同導(dǎo)致口感不同。1618的比起水晶瓶少了幾分醇厚?！　∪绻谶@兩款酒之中選擇一款，我會選擇五糧液水晶瓶　　六、細(xì)說五糧液1618和五糧液經(jīng)典水晶瓶裝的不同　　從外觀來看五糧液經(jīng)典裝是透明裝而五糧液 1618 是瓷瓶裝，從時(shí)間來看我前者上市時(shí)間早于后者。故有人把五糧液經(jīng)典裝叫做老款五糧液，把五糧液1618叫做新款五糧液。也有人說五糧液1618沒五糧液經(jīng)典裝好喝，其實(shí)不然。這兩款酒都是五糧液公司旗下的高端酒，從選料到釀造過程都精益求精。兩者最大區(qū)別在于所用釀酒窖池不一樣，但釀造工藝都基本一樣，故所釀造出來的酒雖有所不同，但主題風(fēng)味一致，只有經(jīng)常喝兩種酒的愛酒之人，才能感覺到兩種酒的不同和精華。　　五糧液經(jīng)典裝是濃香型白酒代表之一，由四川宜賓市五糧液集團(tuán)公司生產(chǎn)，用料為小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食。最早五糧液由宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，當(dāng)時(shí)的用料為大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧。其發(fā)酵釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉在一次文人聚會上改名為“五糧液”。五糧液經(jīng)典裝以 “香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格享名世界?！　∥寮Z液1618是濃香型白酒的杰出代表，五糧液1618是用1639年明代窖池釀造，定位是高端商務(wù)用酒，其口味延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點(diǎn)，在工藝上更加精細(xì)化，使其濃香型的特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致?！　∪绾我趦煽罹浦羞x擇一款的話，確實(shí)是一件難事。與其為難，不如各買一瓶嘗了味道后才做決定吧。

2. 大麥啤酒好喝還是小麥

小麥的苦。

提到啤酒口感的話，那應(yīng)該是大麥啤酒好喝點(diǎn)，小麥啤酒有點(diǎn)苦，不好喝。高檔啤酒幾乎都是用大麥做的。不過若論營養(yǎng)，小麥啤酒營養(yǎng)價(jià)值更高，小麥富含淀粉，較多的蛋白質(zhì)，少量脂肪、多種礦質(zhì)元素和維生素B 。小麥的啤酒廉價(jià)，口感稍差！

3. 小麥啤酒哪個(gè)好喝

這個(gè)要看個(gè)人口味喜好，不能說哪一個(gè)更好喝

4. 小麥啤酒和大麥啤酒哪個(gè)好喝

啤酒是由糧食制成的，一般采用麥芽為原材料，經(jīng)過發(fā)酵而成。而根據(jù)麥芽的不同，可以分為大麥啤酒和小麥啤酒。大麥具有消化、益氣和消熱的作用，而小麥富含蛋白質(zhì)，具有多種礦物元素，營養(yǎng)價(jià)值非常高。小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。"小麥啤酒"是啤酒型式(Style)和種類中極具特色和魅力的產(chǎn)品，主要產(chǎn)地集中在德國南部，奧地利和比利時(shí)，采用"上層發(fā)酵法"(Top Fermentation)，原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水。"小麥啤酒"還有另外一個(gè)名稱叫"白啤酒"。

大麥啤酒(barley wine)：這是一種英國烈性愛爾啤酒(ale)，它的酒精含量較高(達(dá)6%-12%體積比)，通常呈琥珀色或紫銅色。由于這種啤酒用料較多，顯得比較甜，所以要用比較多的酒花含量來平衡其甜度。大麥啤酒適合裝瓶后放置一段時(shí)間，在瓶內(nèi)后熟過的啤酒具有相當(dāng)不錯(cuò)的口感。

5. 小麥白啤和精釀啤酒哪個(gè)好

你好

首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。

拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottom fermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時(shí)，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡單，主要是大麥和小麥的原味。

6. 水晶小麥啤酒好喝嗎知乎

施納德啤酒區(qū)別如下：

1號金色小麥啤酒，

2號德式水晶小麥，

3號低酒精小麥啤酒，

4號綠標(biāo)小麥啤酒，

5號多花小麥啤酒，

6號經(jīng)典小麥黑啤酒，

7號經(jīng)典小麥啤酒。

施耐德是著名的德國品牌，主打的是小麥啤酒，而且還獨(dú)特的以數(shù)字為名字，其中最受歡迎的就是6號小麥博克啤酒，這是一款經(jīng)典小麥黑啤酒，在保持小麥啤原有的水果味同時(shí)，強(qiáng)化了焦糖和燒烤的味道。

7. 小麥啤酒怎么樣

小麥酒的好喝是毋庸置疑，關(guān)鍵是看你要找到一款自己喜愛的小麥啤。

小麥酒在某種程度上是我們認(rèn)識各地啤酒文化的一個(gè)橋梁，非常具有代表性。

在釀酒中，小麥做釀酒原料會多一些，如制作酒曲會利用小麥來轉(zhuǎn)化，但是小麥淀粉含量高，產(chǎn)酒量還是不錯(cuò)的，小麥酒制作也有它的缺點(diǎn)，就是發(fā)酵時(shí)候輔料要多用，一些新手釀友沒有一定的經(jīng)驗(yàn)，做起來雜味不好控制，另外，淀粉含量高，發(fā)酵速度就要快，所以發(fā)酵溫度不好控制，易造成酒苦問題。

8. 冰晶金小麥啤酒

分類如下：

一、按工藝分

1、純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。

2、干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤?、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

3、全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

4、頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點(diǎn)。

5、黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。

6、低（無）醇啤酒 基于消費(fèi)者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為 0.5% ( v/v )。

7、冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

8、果味啤酒 發(fā)酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。

9、小麥啤酒 以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

10、淡色啤酒 色度在 5~14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

11、濃色啤酒 色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14~40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。

12、黑色啤酒 色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

13、鮮啤酒 啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期 7 天左右。

14、熟啤酒 經(jīng)過巴氏熱滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為 120 天。

15、渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì)，濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類型啤酒的規(guī)定。

16、果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指標(biāo)和風(fēng)味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

17、果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎(chǔ)上，添加少量食用香精，具有相應(yīng)的果蔬風(fēng)味。除特征性外，其他應(yīng)要求符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

18、上面發(fā)酵啤酒 采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2 浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度 15~20℃ 。啤酒的香味突出。

19、下面發(fā)酵啤酒 采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度 5~10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

二、按酵母分

世界公認(rèn)的啤酒分類方法為兩大類： 頂部發(fā)酵（Ale 艾爾） 和底部發(fā)酵 （Lager 拉格）

1、頂部發(fā)酵（Top Fermentating，又稱為Ale）。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16~24 °C。

2、底部發(fā)酵（Bottom fermenting，又稱為Lager）。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒（Lager）。

三、按色澤分

由于啤酒顏色從0~40SRM，色譜為連續(xù)圖譜，所以嚴(yán)格地講，無法按照啤酒的顏色來分類。當(dāng)然市面上有以下的各種通俗分類法：

1、淡色啤酒(Pale Beers)

淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種、按色薄澤的深淺、淡色啤酒又可分為以下三種。

（1）淡黃色啤酒

此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。

（2）金黃色啤酒

此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)?？谖洞己?，酒花香味突出。

（3）棕黃色啤酒

此類酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

2、濃色啤酒（Brown Beer)

3、黑?。╯tout Beer)

四、按殺菌情況分

1、鮮啤酒(Draught Beer)

2、熟啤酒(Pasteurized Beer)

五、按原麥濃度分

1、低濃度啤酒(Small Beer)

2、中濃度啤酒(Light Beer)

3、高濃度啤酒(Strong Beer)

擴(kuò)展資料：

世界啤酒著名品牌

1、WESTVLETEREN比利時(shí)生產(chǎn)特拉普啤酒（Trappist）的幾個(gè)啤酒廠里，Westvleteren是其中產(chǎn)量最小的一個(gè)。它們只會出口非常有限的小部分產(chǎn)品。

這種棕色的啤酒上有著細(xì)膩的白色泡沫，口感滑潤，以焦糖味為主，帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時(shí)啤酒的最高典范。它的口感超強(qiáng)，酒精含量也高。

2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美國這種啤酒的各個(gè)方面都如此perfect，以至于容易讓人忽略了它所蘊(yùn)涵的驚人力量。

無論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝，都能讓你的嘴巴充斥著無盡的快樂。啤酒散發(fā)出濃郁的巧克力芬芳和酒香，極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。

3、MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由于不過濾酵母，所以營養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右。

它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品，人稱“黑牛奶”。

4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大當(dāng)這種濃稠的黑啤酒被倒出來，它會形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起來晶瑩剔透，香味豐富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味，再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。

這種酒味道醇厚并帶有一種砂糖的粗礪感，同時(shí)又很粘稠。將麥芽的甜味和咖啡的苦味復(fù)雜而微妙地結(jié)合在一起，最后嘴里還回蕩著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺體驗(yàn)幾乎發(fā)揮到極限，讓人非常享受。

5、ROCHEFORT TRAPPISTES比利時(shí)外表看起來，這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫；嘗起來，帶有些許堅(jiān)果和深色水果的清香，特別是無花果的香味。

還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道?？诟刑鹣悖瑤в休p微的酒精味，久久回旋在唇齒之間。這種酒味道香醇，可以說是羅塞福酒廠（Rochefort）最好的啤酒了。

6、N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麥啤酒呈深琥珀色，有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來，然后慢慢轉(zhuǎn)變成可口的麥芽味道。所以，味道雖然濃烈，但會被美味的麥芽調(diào)和。

7、ALESMITH SPEEDWAY STOUT美國誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味，喝下后，酒精味讓你的舌頭感覺干燥。這種酒的顏色為深黑色，上面帶有棕黑色泡沫，散發(fā)著濃郁的咖啡香，同時(shí)伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。

8、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美國這是一種軟釀酒（soft brew），味道濃烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色，味道極其濃郁香醇。它有著優(yōu)質(zhì)啤酒花的特色，而且口感帶有檸檬口味，奶油狀的泡沫讓你回味無窮。

9、WESTVLETEREN EXTRA比利時(shí)這種棕色的液體帶著濃郁的水果發(fā)酵香味，嘗起來有種甜果和香料的感覺，味道醇厚，喝的時(shí)候要慢慢體味它的淡淡清香。

而且它竟然還帶有木香、皮革和面團(tuán)以及棗仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡，均衡中帶著絢爛，是一種需要慢慢品嘗的國際頂級啤酒。

10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美國這種啤酒的顏色為深黑的紅木色澤，帶有少量的棕色泡沫，同時(shí)，彌漫著濃郁的深色水果、干香蕉、麥芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麥芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙結(jié)合，濃郁香醇、口感純正。

9. 小啤酒怎么樣

小粉象啤酒沒有厲害，有酒精。

小粉象啤酒看起來很像果汁，喝起來也很像果汁，但酒精含量很高。

江湖上一直有粉象啤酒是“失身酒”、“少女殺手”的傳聞，少女們喝了粉象啤酒后會很容易陷入醉酒狀態(tài)。

它入口的時(shí)候，有股強(qiáng)烈的焦糖混合水果的甜味，比一般的比利時(shí)三倍啤酒更加甜膩一些，8.5%的酒精含量其實(shí)完全可以接受，只是這種甜膩會讓女士們喪失自制力，三瓶之后必然暈眩，由此得來“失身酒”的稱號。

10. 水晶小麥啤酒好喝嗎怎么樣

施耐德啤酒1-7號的口感如下:

施耐德1號金色小麥啤酒擁有遠(yuǎn)高于普通小麥啤的殺口感，擁有啤酒花和柑橘與微辣的香氣，多種風(fēng)味糅合的非常完美，令酒體豐富而又均衡，喝起來清爽而又不會有水感，成為一款經(jīng)典德式小麥啤。  

施耐德2號德式水晶小麥?zhǔn)怯墒┠偷?喬治釀制于1980年，口感新鮮而充滿泡沫感，通過對酒體的輕微過濾、保證了這款純正小麥啤酒的獨(dú)特風(fēng)格。