1. 啤酒品評網站有哪些

青島白啤和燕京白啤雖然都是白啤，屬于比較清淡的啤酒，但青島的依然比燕京清淡，苦味淡些，顏色也更淺。

1、味道

青島啤酒：味道沒那么沖，有一點點偏苦澀，上頭慢，不容易醉，這才是啤酒該有的屬性。

燕京啤酒：入口略微發苦，其實是一種辛辣。

2、類別

自古以來都是蘿卜白菜各有所愛，蘿卜說完了口味上的差別，讓我們一起來看看產品類別上，燕京啤酒和青島啤酒又有著怎樣的不同。

據燕京官網資料顯示，燕京啤酒種類分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無醇啤酒和果啤等八大類，其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時為了滿足不同的消費群體，燕京啤酒研發了無醇啤酒，酒精含量在0.3vol以下，并保持啤酒的原有營養。因為此款啤酒酒精含量很低，適合婦女等不擅長飲酒的人飲用。

相比而言，青島啤酒的種類相對集中，分為醇厚型、清爽型和純生型三大類別，每個口味類別下有不同的產品。尤其是純生型青島啤酒，自從投放市場以來，就以清香的口感獲得了廣大消費者的喜愛。

3、價格

從價格方面來看，燕京啤酒和青島啤酒的區別并不十分明顯，青島啤酒每箱價格在50——200元之間，燕京啤酒每箱的價格集中在50——150元之間，兩種品牌的價格均能滿足普通工薪階層、白領等消費群體的不同需求，一般不會成為消費者選擇困難的原因。

4、釀造工藝

對于啤酒愛好者來說，有不少人對釀造工藝方面頗為關注，因為釀造工藝的不同，直接影響著啤酒的保存質量和口感。

青島啤酒的成功主要體現在獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理上，其獨特的后熟工藝技術和優良的酵母菌種錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。

燕京啤酒則采用的礦泉水進行釀造，含量高，飲用之后有泉水的回味，同時燕京啤酒的保鮮期長達四個月之久，滿足消費者對產品的品質需求。

5、銷售

對于購物，不少人有著從眾心理，銷量高的一般都是比較受大眾歡迎的，這是消費者的共識。

從2017年兩家啤酒公司的年報數據來看，均為穩重增長的態勢。去年一年青島啤酒全年實現銷量797萬千升，實現營業收入人民幣262.77億元，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣12.63億元，同比增長21%；燕京啤酒實現銷量416.02萬千升，其中燕京主品牌銷量312.93萬千升，占總銷量的75%，“1+3”品牌銷量382.94萬千升，占比達到92%。

6、消費者評價

青島啤酒

口味很醇厚，有點慕尼黑啤酒的味道，口感很好，麥香很勻稱 沒有較強的苦澀感

“麥香突出、醇厚爽口，好喝！ ”

更觸動我的是，青島啤酒對消費者表現出來的尊重。打開青島啤酒的品評手冊，消費者意見的比重，在評比中已經占了將近一半，這種把消費者的喜好作為產品高準則的做法，讓青島啤酒更有人情味。

燕京啤酒

燕京產的啤酒，以德國工藝為主，口味上相差無幾，喝啤酒喝的就是這個鮮味。

作為民族啤酒工業領軍企業，從清爽啤酒到鮮啤再到白啤，燕京啤酒始終走在國內啤酒產品創新的前列，從消費者的需求出發，為消費者打造一場舌尖上的狂歡，帶來他們IN的新鮮享受。

傳統的啤酒品類口味厚重、苦澀，而燕京鮮啤品類淡爽而不苦澀，保持原始的啤酒新鮮味。

小結

從產品種類上來說，燕京啤酒優于青島啤酒；從年銷售數量來說，青島啤酒優于燕京；從產品價格上來說基本持平；從口味喜好來說消費者各有所愛。總之是不管白貓黑貓，抓住耗子就是好貓；不管燕京青島，滿足消費者需求就是好酒。

2. 啤酒類最全的平臺

進口啤酒那個渠道都不是特別便宜，進口啤酒要面臨海關以及其他各種各樣的費用，但是電商平臺要比線下零售店便宜一點

3. 啤酒排名網站

十大啤酒品牌排行榜 青島啤酒 青島啤酒股份有限公司，啤酒十大品牌，始于1903年，中華老字號，歷史悠久的啤酒制造廠商，擁有經典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產品 雪花啤酒 華潤啤酒(控股)有限公司，雪花SNOW，啤酒十大品牌，始于1964年，華潤旗下專業生產/經營啤酒的公司，擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產品 燕京啤酒 北京燕京啤酒集團公司，啤酒十大品牌，始于1980年，北京市著名商標，清爽型啤酒的代表，有“中國啤酒大王”的美譽，擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產品 Budweiser百威 百威英博投資（中國）有限公司，Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，誕生于1876年美國，1995年進入中國市場，世界500強安海斯-布希英博集團旗下，全球領先的釀酒制造商，以其純正的口感，過硬的質量贏得消費者的青睞 珠江啤酒 廣州珠江啤酒集團有限公司，啤酒十大品牌，始于1985年，純生啤酒示范生產基地，純生啤酒/含活性酵母白啤酒研發者，研制出經典的老珠江/菠蘿啤/無醇等口味品種 哈爾濱啤酒 百威英博投資（中國）有限公司，哈爾濱HARBIN，誕生于1900年，國內較早的啤酒品牌，口碑甚好的中高檔啤酒，擁有冰純/小麥王/冰爽等系列產品 Carlsberg嘉士伯 嘉士伯啤酒集團，嘉士伯啤酒（廣東）有限公司，十大品牌啤酒，創立于1847年丹麥，全球領先的啤酒集團，主要從事啤酒和軟飲料的生產與銷售，與足球的合作伙伴關系是嘉士伯引以為傲的傳統 HeineKen喜力 喜力（中國）企業管理有限公司，1864年創立于荷蘭阿姆斯特丹，享譽國際的啤酒品牌，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味道，世界大型的啤酒出口商 藍帶啤酒 肇慶藍帶啤酒有限公司，全球知名啤酒品牌，創始于1844年美國，推出螺旋蓋的啤酒產品，產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱 雪津啤酒SEDRIN 英博雪津啤酒有限公司，啤酒十大品牌，始于1986年，福建啤酒行業龍頭企業，世界第一大啤酒釀造商百威英博啤酒集團全資子公司，NBA中國市場合作伙伴

4. 啤酒測評app

網上買酒的靠譜網站推薦：酒仙網、也買酒、萬酒行、網酒網、中酒網。

1、酒仙網

酒仙網是一款提供正品酒水購買渠道，更優惠的價格，更優秀的服務的網站。內涵國內知名白酒等5000多款商品。只需要動動手指就能在網上購買到需要的正牌酒品，而且手機訂單更加便宜。

2、也買酒

買紅酒、葡萄酒、洋酒、白酒、啤酒使用也買酒APP；下單立減！還返現。葡萄酒銷量全球第一，已領先酒仙網、京東等其他電商。

也買酒是目前中國最有人氣的原裝進口葡萄酒B2C直購平臺。提供了更便利、更輕松、更舒適的消費體驗；也買酒應用程序落到移動互聯網，使您隨時隨地都能購買到性價比高，安全性十分具有保障的品牌紅酒。

3、網酒網

網酒網手機客戶端是一款高端酒類電商平臺，用網酒網APP在手機購買酒品，不僅可以價格便宜買到進口葡萄酒，而且還可以購買品質上乘的進口洋酒和啤酒，愛酒人士必備。

4、萬酒行

萬酒行是一款手機正品酒類購物軟件，想要買酒就用萬酒行，在這里品牌齊全，種類豐富，拒絕所有假貨，正品品質絕對保證，價格實惠天天有活動，送人送禮自己喝都可以用萬酒行。

5、中酒網

中酒網是中酒集團耗巨資打造o2o模式的酒水營銷平臺，采用“線下連鎖+移動電商+開放平臺+團購分銷”四位一體的立體經營模式。中酒網主營中高檔白酒、葡萄酒、進口洋酒、黃酒、保健酒等，是國內唯一的酒類全品類、全渠道、全天候供應商。

網上買酒注意：

1、選擇店鋪很重要

建議在專業商城平臺買酒好一些，小店最好還是算了，一定不能貪小便宜，在一些小店里買，原酒勾兌出來的假酒比較難辨別。可以通過搜索買家評論信息，多方考證賣家的商業信譽，以防買到假貨。

2、付款方式也要注意

最好是采用第三方付款的方式，可以保障資金安全。

5. 啤酒品評網站有哪些類型

1、普魯蘭酶

普魯蘭酶能水解淀粉和糊精中的支鏈α-D-1，6葡萄糖苷鍵生成含有α-D-1，4葡萄糖苷鍵的直鏈低聚糖。所以，該酶可以和糖化酶或者α-淀粉酶一起使用，生產高麥芽糖漿。pH最適范圍：4.2～4.6；溫度最適范圍：55～65℃。

2、 α-乙酰乳酸脫羧酶

α-乙酰乳酸脫羧酶可催化α-乙酰乳酸分解為2，3-丁二醇。雙乙酰含量是影響啤酒風味的重要因素，對啤酒質量具有決定性的影響，是品評啤酒成熟與否的主要依據。它的形成途徑為：糖類→丙酮酸→α-乙酰乳酸→雙乙酰。α-乙酰乳酸脫羧酶可調節雙乙酰前體物質走支路代謝途徑從而控制雙乙酰的含量，能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮，從而有效防止雙乙酰的生成，使發酵周期大大縮短。溫度最適范圍：35～45℃；pH最適范圍：5.0～6.5。

3、纖維素酶

纖維素酶是有綠色木霉經深層發酵制成的液體產品，是降解纖維素，生成葡萄糖的一組酶的總稱。它是由C1酶，α-1，4-葡聚糖酶（也稱CX酶），α-葡聚糖苷酶組成。C1酶能在降解天然纖維素的降解過程中起主導作用；CX酶水解溶解的纖維素衍生物或者膨脹和部分降解纖維素；α-葡聚糖苷酶能水解纖維二糖和短鏈的纖維寡糖生成葡萄糖。溫度最適范圍：50～55℃；pH最適范圍：4.0～5.0。

4、糖化酶

又稱葡萄糖淀粉酶，它能將淀粉從非還原性末端水解α-1，4-葡萄糖苷鍵，產生葡萄糖，也能緩解水解α-1，6-葡萄糖苷鍵，轉化成葡萄糖。

pH最適范圍：4.0～4.5；溫度最適范圍：58～60℃；劑：大部分重金屬；參考用量：50U/g。

6. 精釀啤酒評分網站

Q/ZZBW 0002 S-2020 精釀啤酒

本標準規定了精釀啤酒的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以飲用水、麥芽（包括普通淡色麥芽、特種麥芽、小麥芽及其他麥芽產品）為主要原料，以大米、玉米淀粉、啤酒花、麥片、啤酒用糖漿、果葡糖漿、白砂糖、果膠、香辛料、果蔬汁、食品用香精、藥食同源的食品原料、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、硫酸鈣、氯化鈣、硫酸鋅、焦糖色，經原輔料預處理、配料、酵母發酵釀制、在釀造中或釀造后分別加入不同的輔料、離心、過濾、灌裝等工藝加工而成的具有特殊風格的精釀啤酒。

7. 啤酒評價網站

oj啤酒好喝。萊垍頭條

自然是帶甘苦味的傳統窖藏啤酒，即O.J. 5度皮爾森啤酒，O.J. 5度使用SAAZ啤酒花，這讓啤酒口感更加清新和爽口。O.J.烈性啤酒根據酒精度分為8.5度，12度，16度，18度和20度五種，這是現在世界上增長最快的一類產品，覆蓋全球60%以上的市場。另外，O.J. 粉色啤酒，屬于水果口味的精釀啤酒。萊垍頭條

8. 啤酒網站哪個好

雪花啤酒好。

雪花啤酒是我們最常見的啤酒之一，它的銷量達到了驚人的9年全國第一，也是我們國家第一個銷量超過了千萬千升的啤酒品牌，甚至被知名的酒類網站排在了全球10大啤酒中的第一位，而且在2014年的時候，雪花啤酒更是被評選為中國行業第一的品牌。

9. 啤酒的品評

、酒類的感官鑒別要點 在感官鑒別酒類的真偽與優劣時，應主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。

對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。

在目測酒類色澤時，應先對光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。

對啤酒進行感官檢查時，應首先注意到啤酒的色澤有無改變，失光的啤酒往往意味著質量的不良改變，必要時應該用標準碘溶液進行對比，以觀察其顏色深淺，開瓶注入杯中時，要注意其泡沫的密聚程度與掛杯時間。

酒的氣味與滋味是評價酒質優劣的關鍵性指標，這種檢查和品評應在常溫下進行，并應在開瓶注入杯中后立即進行。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。

(1)按生產特點分 ①蒸餾酒：原料經發酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強，如白酒，白蘭地酒等。

②發酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經發醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。

這類酒的度數較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。

③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。

這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。

(2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。

②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。

如多數的配制酒。

③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。

它們一般都是原汁酒，酒液中保留營養成分。

(3)按生產原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。

②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。

(4)按酒的風味特點分 在商業經營中，我國習慣上根據各種酒的風味特點把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、酒的品種命名 我國酒類品種繁多，計有上千種，其命名方法歸納起來有以下幾種。

(1)以原料命名 如五糧液、三糧酒、高梁酒、薯干酒、蘋果酒、橘子酒、青梅酒、紅果酒、葡萄酒等。

(2)以產地命名 如茅臺酒、董酒、汾酒、洋河大曲、北京特曲、紹興酒，即墨酒。

(3)以用曲命名 如大曲酒、小曲酒、陳曲酒、六曲酒等。

(4)以特殊工藝命名 如老窖酒，加飯酒、沉缸酒、封缸酒等。

(5)以顏色命名 如紅葡萄酒、白葡萄酒、江陰黑酒、竹葉青、黃啤酒、黑啤酒、老白酒。

(6)以甜度命名如丹陽的甜黃酒，三冬蜜酒等。

(7)以復合名稱命名如瀘洲老窖特曲酒、桂林三花酒、通州老窖等。

(8)以加入藥料或香料命名如丁香葡萄酒。 4、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經過糖化發酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。

人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質量的品評是以感官指標為主的，即是從色、香、味三個方面來進行鑒別的。

(1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。

將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。

將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。

冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續留有酒香氣。 一般的白酒都應具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點是酒液清澈透明，質地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質的因素： (1)白酒的變色：用未經涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變為乳白色。 (2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會產生血腥臭味。有的在流動轉運過程中用新制的酒箱裝酒，也會發生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應查明原因，經過特殊處理后恢復原有品質的酒可繼續飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。 5、鑒別名優白酒的注冊商標 對消費者來講，在商店里購買瓶裝酒時不可能開瓶查驗其質量，僅能憑外觀來鑒別其真假與優劣，這樣就使得掌握白酒注冊商標、特別是一些名優白酒的注冊商標方面的知識具有了特殊重要的意義。下面僅就國內弛名的白酒生產廠家注冊的名優產品商標簡介一二。 中國茅臺酒廠的注冊商標是貴州牌、貴州茅臺脾、茅牌。 山西杏花村酒廠的注冊商標是古井亭牌、汾牌、竹葉青牌、白玉牌、杏花村牌、杏牌、杏花仙牌、北方牌。 四川宜賓五糧液酒廠的注冊商標是五糧液牌、交杯牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。 江蘇洋河酒廠的注冊商標是洋河牌、羊禾牌、敦煌牌和美人泉牌。 四川綿竹劍南春酒廠注冊的商標是劍南春牌、綿竹牌、春沙牌劍農牌和劍工牌。 安徽毫州古井酒廠的注冊商標是古井牌和古井貢牌。 貴州遵義董酒廠注冊了董牌商標。 陜西西鳳酒廠的注冊商標是西鳳牌、鳳凰牌、鳳牌和柳林春牌。 四川滬州曲酒廠注冊了滬州牌商標。 四川成都酒廠注冊的商標是全興牌、青羊牌和浣花牌。 江蘇雙溝酒廠注冊了雙溝牌和山河牌商標。 湖北武漢酒廠的注冊商標是黃鶴樓牌、鶴立牌和晴川牌。 四川古茼縣郎酒廠注冊了郎牌商標。 6、鑒別貴州茅臺酒的真偽 茅臺酒為中國名酒，在國內外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮。 感官鑒別茅臺酒真假的方法如下： (1)生產廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯營，也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享，更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯營廠、一廠、二廠，分廠生產的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標紙規格為90毫米×125毫米。內銷酒商標的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內有從上至下的環形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數字。商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規格為 100毫米×140毫米，背貼規格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規格不一致，所用字體也與真商標有明顯區別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優質正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂等幾種。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經八次發酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。 7、鑒別四川五糧液的真偽 五糧液酒產于四川省宜賓市，因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麥為原料，故稱“五糧液”。 感官鑒別五糧液酒真假的方法如下： (1)商標鑒別 真的注冊商標是“五糧液”牌，以醒目的“五糧液”三個大字作為特殊標志，商標圖案底部用黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅，“五糧液”三個字是谷穗圖形略凸起，商標背面印有出廠日期，透過酒液和瓶體就能看清楚。 假“五糧液”的商標有“555”牌，“精工”牌、“東升”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，產地雜亂，商標的顏色、字體也五花八門。也有仿制真五糧液的裝璜設計的，但假酒多數都是商標印刷粗糙，或者根本就沒有注冊商標。 (2)瓶型鑒別 真酒的瓶型有鼓型(也叫蘿卜瓶)、麥穗型兩種。瓶子用料考究，制做精細。瓶底為圓形，周圍有規則的凸出條紋。假“五糧液”的瓶型紛亂多樣，有方形、圓柱型的，也有不規則的異型瓶。 (3)酒質鑒別 真的酒體清澈透明，具有“香氣悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處的獨特風格，尤以噴香著稱于世。假酒的酒體混濁，有的甚至是酒精兌水制成，聞時酒氣刺鼻，喝時刺喉，并有明顯苦味。 (4)瓶蓋鑒別 真酒的瓶蓋與內蓋是分離的，若從瓶底看到瓶蓋與內蓋聯為一體，則是假酒。 8、鑒別瀘州老窖特曲酒的真偽 四川瀘州是我國濃香型白酒的發源地。瀘州老窖特曲酒產于瀘州曲酒廠，這個廠有很多百年以上的老窖，經過這些窖池的發酵，釀出來的酒香氣特別濃郁。 感官鑒別瀘州老窖特曲酒真假的方法如下： (1)廠家鑒別 在選購時，應認準真酒商標上的“中國四川瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”字樣，外銷酒為“中國四川瀘州酒廠”八個字，沒有分廠名稱。假酒為達到以假亂真的目的常常標注與真酒字音雷同的廠名，如“瀘州老窖曲酒廠”，“瀘州曲酒廠×分廠”。等。 (2)商標鑒別 真酒為全瓶貼注冊商標，中間有“瀘州老窖”四個小字和“特曲酒”三個大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形小商標，圓圈中有瀘州兩字。假酒的瓶上貼的商標圖案與顏色，甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但是在注冊商標“滬州牌”上有所區別，一般都不敢冒用“瀘州牌”商標而是改用其他字號。 (3)封口鑒別 真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國四川滬州曲酒廠特曲、頭曲”的字樣。假酒沒有封口膠套，即使用真瓶裝假酒也可以用這個方法鑒別出來，還可以從商標的新舊程度上來加以區別。 (4)品味鑒別 真酒具有“濃郁、醇和、甜潤、回味”四大特點。開瓶拔塞后，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無窮，飲后余香，經久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，即使飲得過量也不上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。假酒多為劣質酒，混濁而有沉淀，其味道根本不能與真酒相比擬。 9、鑒別安徽古井貢酒的真偽 古井貢酒產于安徽毫州古井酒廠，明朝萬歷年間被列為貢品，因此得名。這種酒色清如水晶，香艷似幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不散。 感官鑒別古井貢酒真假的方法如下： (1)外包裝與瓶貼鑒別 真酒的瓶貼為全張注冊商標，使用的是“古井貢”注冊商標。注冊商標圖案為圓形，圖上左側為槐樹，樹下靠右側有古井，上為藍天白云。圓周為雙圈套金，兩旁有“注冊商標”四字。瓶貼上有白底紅色燙金的“古井貢酒”四字隸書。廠名處是紅底白色方形字印刷體，內銷者為“安徽毫州古井酒廠”，外銷者為“中國糧油食品進出口公司(安徽)”。瓶貼背面打印有出廠日期、批量和檢驗合格證。 假酒的瓶上貼的圓形圖案，與真的相似，但是沒有注冊，使用的企業名稱也各異。酒箱內的出廠日期和批量不一致，還缺少裝箱單。 (2)封口鑒別 真酒的封口用的是黃色鉛質斷裂蓋，光滑而圓整，上面印有古井圖案和“注冊商標”字樣。假冒酒中也有使用真酒瓶裝盛假酒的，但一般都瓶蓋斷裂，封口不圓整。

10. 啤酒品評網站有哪些平臺

白梅見打開是一股梅子的清香，入口也是酸甜的梅子味，酒味不濃，不會掩蓋梅子的清爽，口感很順滑，回味還有點甘甜，相比其他品牌的青梅酒醇厚的口感，梅見更適合我這種不喜歡甜膩的人，朋友這種對青梅酒很挑的人（受不了澀感），也覺得味道蠻驚喜。

之后又在網上下單了兩瓶，想要嘗試它家另一款金梅見。入口就能感受到梅子的清爽，酸酸甜甜的，口感很豐厚，因為加入了煙熏烏梅，還能很明顯的感受到煙熏的風味。

這款酒無論是加冰塊還是純飲口感都很不錯，尤其是在一年中酷暑難耐的季節里，自帶清涼氣質的梅子酒再加上少許的冰塊，清爽痛快，酸甜適中，瞬間消融整個夏日的炎熱，對我來說絕對是最高級的享受之一了。

梅子酒度數也不高，“金梅見”這款只有14度，即使是從沒喝過的人也可以隨時小酌一杯。

而且相比“白酒容易吐，啤酒會漲肚”，梅子酒看起來再健康不過了。

因此也是養生人士偏愛喝梅子酒的原因之一了，嗯，即保溫杯里泡枸杞，現在“提起步入老年的年輕人”還要加上餐桌之上品青梅了（笑)。

當然年輕人的酒文化和上兩代人是有著明顯的不同，不再喜歡酗酒和醉酒，而是喜歡小酌和微醺。因此對于酒水的需求，逐漸開始呈現出低度、健康、多元化的發展趨勢。

像我身邊很多朋友聚餐，更多是喝啤酒和一些低度果酒之類的，度數不需要太高，能夠滿足微醺、利口好喝的飲酒需求就好。

而梅見青梅酒剛好都能滿足以上需求，所以和朋友聚會的時候我也經常會帶上幾瓶，暢飲一下，在我安利之下，已經成為了我身邊不少朋友的口糧酒了。

另外，梅見青梅酒這類果酒的飲用場景，也豐富有趣得多。午餐、下午茶、宵夜、聚會、會談等等，從一人獨飲、到二三好友小酌到數十人的聚餐都非常適合。

再加上“梅見”既是諧音又是雙關，“好酒梅見”和“好久沒見”前后呼應，正是國人好友見面那句“這么久沒見了，走著，喝兩杯？”的詩意概括。表達出我們對酒類最初的美好憧憬，因此也更容易接受一些。