1. 啤酒的基本知識與文化

推銷啤酒的技巧是：充分準備 、突出重點、熟悉品牌 、揮灑自信 、順水推舟、再爭取一次 、擴大戰果 、完美謝幕 。

具體解釋：

充分準備 ：酒店或商超是促銷代表的領地，在促銷代表進駐以前，公司已經和賣場談好了促銷時段，在生意特別好的地方，很有可能公司已付給了賣場一定的投入，所以，促銷代表要十分珍惜促銷機會，盡量提前半個小時到場，做好準備工作，和大堂經理接洽，和店方服務員打打招呼，換好工作服，一到時間，馬上進入狀態，開展工作。

突出重點：接近上客時間，促銷代表要密切注意進客門口，切忌在大廳內晃來晃去，或者身體倚在柱子上，或者和服務員閑談，客人進入酒店，及時熱情接應，初步判斷誰是主人，即要出錢請客的，誰是主賓，就是被請的關鍵人物，待客人坐定，幫助服務員給客人倒水、點菜、整理餐具，進一步落實誰是主人，誰是主賓，眼睛多和他們交流，徵求他們的意見，因為喝什麼品牌的酒，主要由他們決定。

熟悉品牌 ：促銷代表應該熟悉自己所代表的品牌，它的歷史、曾經獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等，總之你應該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比，它的優勢、差異化在哪里，以便在工作中推介自己的產品，答復客人的詢問。

揮灑自信 ：品牌固然重要，但在很多情況下，促銷代表個人的魅力效果更加明顯，有的促銷代表認為自己的啤酒專業知識太少，自信不足，實際上大可不必，啤酒專業知識知道一些就夠了。

順水推舟：以中國啤酒的代表青島啤酒為例，如果一個客人對某個品牌已經形成了較高的忠誠度，說：“我喝慣了喜力啤酒”，你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒，那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快，你可以這樣講：“喜力也是不錯的啤酒，你經常喝喜力，今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛，順便也能支持我的工作”，這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎。

再爭取一次：針對第一次推銷沒有成功的客人，或一時上客太多沒有照顧到的客人，不輕言放棄，過一段時間，客人喝了其他品牌的酒，存在不滿意的可能性，這時再次推介，從消費者在酒店消費的紳士心理來講，成功的可能性大於第一次。

擴大戰果 ：針對已經推銷成功的客人，要注意客人的消費進度，酒桌上的酒接近喝完時，及時徵求客人的意見，詢問是否需要再增加，且不可認為已經推銷成功，就置之不理，細致的服務可以幫你擴大戰果。，和平相處，促銷代表在工作過程中，要養成良好的職業素養，“只講自己好，莫論別人非”，有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表，尊重別人，既體現了你的品牌風范，又有利於營造一個和諧的工作氛圍，從長遠看，利遠遠大於弊。

完美謝幕 ：不管客人多少，都不可以早退，促銷時段結束，需要和店方核對數量，填寫有關表格，這是基本的要求。除此之外，一定要和大堂經理及店方有關人員，甚至是服務員友好告別，善始善終，這種好的習慣對你會很有益處，曾經有店方丟失東西，首先懷疑作為外人的促銷代表，后來事實證明是誤會，所以說，溝通會為你減去許多不必要的麻煩。

2. 關于啤酒的知識

為方便大家閱讀，我就重點歸納以下內容：想了解更多葡萄酒知識請關注我——葡萄酒專業品鑒達人

紅酒首先不同于紅酒。紅酒屬于葡萄酒，但紅酒不一定是紅酒。好的，現在讓我們了解有關紅酒的整體知識。葡萄酒起初，葡萄酒分為三種類型的葡萄酒：白葡萄酒，桃紅葡萄酒和紅酒。當然，紅酒是葡萄酒的簡稱。三種葡萄酒之間的差異取決于糖含量。

含糖量分為靜止酒（這是我們葡萄的普通酒）和起泡酒。這里我們談論的是靜止酒，分為干型。葡萄酒有四種類型，甜的，半甜的和半干的，因此首先您應該檢查品牌和糖含量，以了解您所持的葡萄酒。從一開始，釀酒葡萄就可以確定一瓶葡萄酒屬于哪種類型和口味。很多人會說我在家釀制的葡萄酒很美味，甚至有點“頂級”，但實際上，并不是所有的葡萄都適合釀酒。這就是為什么我不建議您在家釀造葡萄酒的原因之一。

我們在市場上購買的葡萄通常皮薄且多為食用葡萄，但釀酒葡萄需要在葡萄皮中添加大量單寧酸以增加其口味和風味，而且厚皮通常不適合食用。由釀酒葡萄制成的葡萄酒具有完整的結構和濃郁的口感。

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一般的釀酒葡萄是什么？赤霞珠葡萄，我不需要多說。作為紅酒葡萄之王，它應有其名。除了易于種植和喂養外，其產量和品質還非常適合釀造干紅系列紅酒。它生產的大多數紅酒都含有黑加侖，黑莓香氣，其味道受到許多人的青睞。大規模的大規模種植并沒有使赤霞珠表現平平，而是憑借自身的實力在葡萄酒界接連創造了奇跡。

至于存在太多的“魔術作品”，最著名的是帕圖斯酒莊的紅酒。梅鹿lot釀造的紅酒通常充滿豐滿，順滑的口感和甜味。愛的芬芳使許多人陶醉。你喜歡領導女孩嗎？梅洛是。西拉葡萄那些熟悉釀酒葡萄的人必須知道它，沒有它，葡萄酒世界肯定會缺乏鮮亮的色彩。西拉（Syrah）將自己強大的能量注入釀造的葡萄酒中，并獲得了以活力和香氣聞名的優質葡萄酒。西拉（Syrah）釀造的葡萄酒既成熟又充滿香料香氣，而標志性的甜味更令人難忘。

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紅酒所有葡萄酒的背面標簽上都標有葡萄酒的生產國家，每個國家和產地都有不同的口味。另外，我想給您一些關于葡萄酒選擇的建議。進口紅酒的國家有自己的等級標準。您可以通過檢查生產國家/地區的葡萄酒等級來確定該葡萄酒是高端葡萄酒還是佐餐葡萄酒。

葡萄酒也可以按新世界國家和舊世界國家分類。新世界國家的葡萄酒通常采用新的釀酒技術，其風格更加大膽而熱情。而舊世界國家的葡萄酒則使用傳統的釀酒技術。釀造時，所生產的葡萄酒優雅而內斂。

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如何品酒

1.觀看掛杯，實際上，這主要取決于葡萄酒的顏色，透明度和沉淀度。這是葡萄酒是否好酒的前提。當然，沉淀并不意味著這款酒不好。

2.聞紅酒的氣味，當我們得到一杯紅酒時，我們可以先輕輕地聞到葡萄酒的香氣，而無需搖晃杯子。這種香氣通常很淡，但它也是品酒過程中的重要組成部分。然后輕輕搖動酒杯，使香氣慢慢散開，并逐漸一點一點地感覺到整個紅酒的香氣。如果可以的話，可以做筆記，然后慢慢發現氣味可以越來越多。

3.品嘗紅酒。我們需要小口一下，然后稍微張開嘴，讓嘴中的紅酒與空氣充分融合，以便您可以慢慢感受到整個紅酒的香氣，記得寫下您的感受?存放時應注意躺臥，和注意保存紅酒的溫度，這就是為什么有一個酒窖的原因。酒喜歡的溫度首先是恒定溫度，并且不會頻繁搖動和振動，因此家用冰箱不適合存放酒。如果您購買一瓶紅酒，我的建議可能是不要將其長時間存放并盡快飲用。此外，如果將其放在您的側面，則應側臥或平放。

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3. 啤酒的釀造與文化答案

啤酒釀造與文化屬于人文社科類，就是人文社會科學類。

本課程尋古溯源，系統論述啤酒的前世今生，并從原料麥芽、酒花、水和酵母入手，全面闡述了啤酒釀造的主要工藝過程、啤酒品鑒、啤酒與健康和配餐、世界著名啤酒文化和傳統、如何構建啤酒坊和世界精釀啤酒發展的最新技術。旨在幫助學習者迅速掌握啤酒釀造及其文化內涵。通過學習，不僅能夠讓受眾了解博大精深的啤酒文化，學會自釀啤酒，也可以讓致力于從事啤酒事業的社會人士，開啟精釀啤酒的創業之旅，符合精釀啤酒的大勢所趨，為啤酒行業提供智力支持，快速幫助您成為“啤酒達人”。

4. 啤酒的文化內涵

意思是：加工、制作酒用的案板、板子。

“酒”的基本含義為用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料，如白酒、啤酒。引申含義為酒筵，如酒坐。在日常使用中，“酒”也常做動詞，表示飲酒，如酒面。

“板”的基本含義為成片的較硬的物體，如案板、板子；引申含義為演奏民族音樂或戲曲時打節拍的樂器，又指歌唱的節奏，如檀板、鼓板。在古文中，“板”通“版”，表示木板，如板輿。

5. 啤酒的學問

酒類促銷現在做起來比較困難,因為啤酒的種類太多,加上個人的品牌愛好和習慣,想讓顧客嘗試新牌啤酒,確實不容易。但如果注意幾個問題,還是能夠提高自己的銷量。

首先，儀表大方，穿著得體。舉止要落落大方，化淡妝，著裝比酒店的服務員有一些差別，但不能過于顯眼，最好不穿印有某某啤酒字樣的促銷服，會引起顧客的反感。說話語速不能太快，聲音不能過高。

其次，要有親和力，縮短與客人的距離。

不要急于推銷自己的產品，先讓客人落座，倒茶，協助客戶經理或服務員幫客人點好菜，給人一個好的印象。

等客人選好酒水后，再介紹自己的產品，要特別熟悉啤酒的相關知識和自己產品的優點，講一些飲酒健康方面的知識。

重點作好主賓的工作，如果客人拒絕也要有禮貌的道謝，下次可能還要見面。

此外，要有正確的判斷力和良好的記憶力。

從言談、著裝等方面判斷顧客的消費能力，以提高工作質量和效率。

在固定的酒店促銷，下次見面，能準確的叫出主賓的職務來，會給你一個意外的驚喜。

學問很多，慢慢摸索，不斷總結，努力提高。祝你成功1

6. 啤酒的基本知識與文化知識

釀造啤酒的材料：啤酒花、發芽的大麥、糖、酵母。

自己家釀造也很麻煩的，除非商業化，有銷售渠道，要是自己喝不建議在家釀造，成本也很大

釀造啤酒的步驟：

粉碎：研磨麥芽顆粒。出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。過濾：麥芽糖汁與谷物分離。

熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調味。

冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發酵。

發酵：酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。

裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳。

儲存：使啤酒的風味更加飽滿。儲存時間為1到６個月。啤酒，

家釀啤酒已經成為了一種趨勢，越來越多的人加入了這個隊伍。在家里釀造啤酒其實并不算太難，大部分設備在本地的炊具城都可以購買到，只有個別的原料或小的輔材可能需要在網上購買。那么今天在這里給大家介紹下如何自己在家里做啤酒。

工具/原料

麥芽粉碎設備：手搖磨粉機或對輥。

糖化設備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。

煮沸設備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。

冷卻設備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰。

發酵設備：發酵桶(建議2個，1個發酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。

其他設備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。

裝瓶設備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。

啤酒花，麥芽，酵母，水。

淡色麥芽3.5KG 焦香麥芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L

第一步 糖化

糖化，顧名思義就是。。。。糖化，把麥芽里的淀粉轉化成麥芽糖的過程，麥芽糖是我們釀酒所需要的，糖會由酵母轉化成酒精，之所以你會喝醉，那都是麥芽糖和酵母的功勞。當然糖化其實是個很復雜的過程，在這個過程中還會產生很多其他物質，這增添了啤酒的風味，讓他喝起來不才不會像醫用酒精一樣。糖化的辦法很簡單，就是將粉碎好的麥芽，放在66-68度的水中侵泡至少一個小時。那么我們開始粉碎麥芽吧：下面這個叫對輥，用來粉碎麥芽的，當然用其他類似粉碎設備也是可以的。

雖然用其他設備也是可以粉碎的，但是有一點就是，不能磨得太碎，太碎麥芽容易結塊，要做到麥芽破裂，但是外面的麥麩盡量完整，因為在后面過濾麥汁的時候麥麩起到很重要的作用。麥麩之間形成的空隙，有利于麥汁過濾，并且使麥汁更清澈。

好了，麥子全部粉碎完畢了。看到保溫桶里的編織管了么，將這個接在桶內出水口的位置，可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內徑是可以調節的，內徑越小，過濾速度越慢，相反過濾速度越快，一般建議把內徑調大一些。當然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。

下面該把麥子投到熱水里了，在磨麥芽的時候我們應該先燒好16L的75度的熱水。

將麥芽緩慢倒入熱水中，邊倒邊攪拌。

攪拌不好的話麥芽是會結塊的，就像這個樣子。

換個姿勢再看一次，看清楚了么，這對糖化效率影響非常大。

好混入麥芽后，水溫大概會降低到70度左右，當達到68度的時候，就開始蓋上保溫桶的蓋子，耐心等待一小時。

如果溫度不夠，可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過高，那就再等一會。

第二步 過濾

在等待的這段時間里，你需要燒12L 75度的水用來洗槽。哦？洗槽，一會我們來講講什么叫洗槽。一個小時到了，打開保溫桶。

先接出一點麥汁。

一開始的麥汁是比較渾濁的，不要著急倒入煮鍋里。

把這些麥汁倒到量筒里，我們要測一下糖度。

用冷水冷卻到20度以后，放入比重計，記住這個刻度。1.068， 我們把這個叫做頭道麥汁比重。

我們把渾濁的麥汁倒回桶里，經過幾個來回以后，麥汁就清澈了。將硅膠管接到龍頭上，管子放入桶底，好了，開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化，麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。

當麥汁流變小，桶內麥汁沒有了的時候，好了，前面我們燒的洗槽水該上場了。過濾后形成的麥床。

將洗槽水慢慢倒在麥芽上，動作要輕柔，不要破壞麥床。

為什么要洗槽呢？首先我們要了解一些基礎知識。在糖化過程中，麥芽和水的比例是有一定要求的，因為這影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉化成麥芽糖的能力。通過科學及生產經驗總結，麥芽和水的比例應該在1:2.5到1:5之間。我們前面用了4公斤麥芽和16L水，這個比例正好是1:4。僅僅這些水是沒有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來的，在加上麥芽與糖化水都出于靜止狀態，所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。用6L水我們進行第一次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。再6L水我們進行第二次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。隨著洗槽，麥汁的濃度越來越低，麥芽糖被徹底洗出來了。

第三部 煮沸

麥汁收集完畢了，這個時候我們大概收集到了23-24L麥汁。開煮。煮沸的過程非常非常重要。1、殺菌。2、通過煮沸，酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質和多酚凝結了出來，形成沉淀。其他的有利因素就不在這里贅述了。

煮的過程中，蓋子不要蓋死，因為煮沸過程中產生的一些不好的物質，需要隨蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持開的狀態就可以了。我們的目標是煮沸60分鐘。

秤好酒花。當麥汁燒開后，第一次投入酒花10G。當30分鐘后，投入第二次酒花15G。當煮沸55分鐘，關火5分鐘前，投入最后一次酒花15G。酒花通過長時間煮沸為啤酒提供了苦味，不經過煮沸的酒花能提供較多香味，少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。

這個時候我們需要收集一些煮開的麥汁來活化酵母。哦！活化酵母？我們對生物學一竅不通啊！其實沒那么難，操作起來非常簡單。用消毒好的干凈瓶子，接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開)，冷卻到30度后，稀釋到5-8P，投入酵母，充分晃勻。靜止30-60分鐘。

酵母通過活化，會慢慢蘇醒過來。這里一定要做好消毒工作。

30度的溫度，酵母會非常迅速的活化。酵母也可以直接用白開水活化，上一張酵母活化圖片。

第四步 冷卻

熱麥汁需要盡快冷卻，我用的東西是冷卻盤管，這個東西淘寶上很容易買到，價格多少錢的都有，大家自己斟酌吧。材質上我個人建議有條的話盡量用不銹鋼的，銅的也可以，但是沒有不銹鋼的容易清潔，而且銅本身也存在氧化的問題，并且銅的質量參差不齊，其中可能含有一些其他的金屬元素。不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經足夠了。這個時候要注意，由于麥汁已經煮完了，細菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。將盤管清洗干凈，噴灑酒精消毒，備用。

關火后迅速朝一個方向攪拌麥汁，我們稱之為回旋沉淀，這有利于麥汁中雜質的沉淀。靜止5分鐘。

放入盤管，一頭接到水龍頭上，開始冷卻。

大概20-30分鐘左右，我們看到麥汁表面不會有一點蒸汽出現了，這個時候說明溫度至少降低到25度以下了。準備開始裝入發酵罐

使用板式換熱器冷卻的方法，

7. 啤酒的基本知識與文化常識

1.品嘗各種啤酒

多喝啤酒！要了解更多有關啤酒的信息，最好的辦法就是嘗試很多不同的啤酒。有人說“我不喜歡IPA啤酒”或“我討厭黑啤酒”是很平常的事。

如果您正在參加啤酒節或品嘗啤酒，請確保品嘗自己不喜歡的啤酒。即使您不喜歡這種啤酒，也應該嘗試盡可能多的嘗試，看看您是否真的不喜歡這種啤酒。

精釀啤酒

當您品嘗這些啤酒時，不僅要喝，還要考慮一下您要品嘗的東西。通過了解品嘗啤酒的喜好或不喜歡的東西，您將獲得最重要的知識，這是對味覺以及不同風味和香氣如何產生的更好理解。

2.了解釀造的基礎

說到原料及其對啤酒的影響，了解啤酒的下一個重要步驟是學習釀造的基礎知識。這并不意味著需要購買自制釀造工具并開始釀造啤酒，它的意思是需要了解啤酒如何從基礎入手，比如從配料到成品。

3.學習基本的啤酒風格

當今世界上有數百種啤酒樣式，諸如IPA之類的新子樣式越來越頻繁地出現。是的，雖然有很多啤酒樣式，但其中一些很難從人群中挑選出來，但是啤酒樣式的基本知識在大多數情況下仍然相當靜態。開始使用精釀啤酒應該理解的（可以說）最重要的啤酒類型是：

精釀啤酒

IPA和淡啤酒

烈性黑啤酒和波特

啤酒

小麥啤酒

從這些樣式開始可以幫助您了解什么使啤酒適合該樣式，并且由于它們充滿苦味，顏色和酒體，您可以使用它們來更好地了解您喜歡或不喜歡的東西啤酒。

啤酒風格的有趣之處在于，一旦您真正了解了啤酒，并適合每種啤酒，那么從整體上來說，啤酒風格對您的意義就減小了。入門時，學習它們很重要，但是一旦您超越了這些基本樣式，便可以開始獲得自己喜歡的啤酒的風格。

4.如何更好地描述啤酒

一旦了解啤酒的成分以及制造方式，就可以利用這些知識來更好地描述啤酒。當您說啤酒很好時，您可能希望他人能夠清楚的知道您的意思義。了解描述啤酒的基礎知識不僅可以幫助您更好地將啤酒與他人聯系起來，還可以幫助您更好地理解和欣賞啤酒。

描述啤酒始于了解品嘗啤酒的過程，有三個關鍵領域：

香氣

味道

回味

5.精釀啤酒的重要性

精釀造啤酒的目標不只是為了博眼球，在這些色彩鮮艷的標簽之后，總有一些特別之處。精釀啤酒運動的意義不僅僅在于獲得更好喝的啤酒，還在于期待其背后的故事。

8. 啤酒的基本知識與文化教案

課堂教學是教學的主要形式，它是一種目的性很強的活動。通過課堂教學，學生掌握知識，習得技能，得到發展，形成情感態度價值觀等相應的品質。

因此課堂教學的有效形式教學的生命。在日常教學中，如何提升課堂教學的有效性是每個教師應該思考的問題。

我作為一名小學低段語文教師，從學校現有的教學條件和日常的教學經驗出發，我認為課堂教學有效性可以從教學資源著手，充分利用好、挖掘出現有的教學資源，讓學生在最短的時間內取得最大的發展，獲得最快樂的體驗。

要做到有效性課堂教學，我們必須充分了解我們的教學對象，適時利用好現有的教學資源。一.學生就是一種現有的教學資源中國式的課堂教學帶有普遍性，以大多數學生的平均接受能力、水平為準教學，一節課下來要保證絕大多數的學生能得到最大的發展。但也存在特殊性。

不同的年級不同的班級學生之間是有差異的，甚至是同班學生之間的差異也很大，他們往往個性鮮明，因此老師在教學前必需深度備課，備自己也要備學生。

針對本班學生的特點進行有效性課堂教學設計，充分從多數學生身上吸取資源設計教學環節。

如：在日常教學過程中，我發現學生對摘果子、開火車、猜卡片等游戲環節特別感興趣，每當把本堂課的教學內容通過游戲的形式展現或是鞏固時，學生們能主動并愉悅地去習得知識和技能。

認識到這種情況后，我覺得這是學生身上非常寶貴的資源，可以充分利用到我的課堂教學中去，從而提升課堂教學的有效性。

再如：每當和孩子們共進午餐時，我發現多數孩子喜歡靜靜地坐在位子上看課外書。

午休時更是如此。

他們常常睜著有神的眼睛，用哀求的語氣跟我說：“張老師，我實在睡不著，能看會課外書嗎？”

當聽到我肯定地回答后，他們便欣然地從抽屜里拿出早已準備好的書籍，專注地看著。

這是學生身上一種多么寶貴的資源啊！語文學習不僅僅局限于課本上的知識，它主要是以課本為藍本，進行學習技能及方法的指導，更多的知識只能依靠于課外習得。

因此，從小養成良好的閱讀習慣對小學語文學習至關重要，也能很好地提升語文課堂教學的有效實施。

針對本班學生身上這種潛在的資源，我適時制作了一張“讀書伴我成長”讀書卡，給每位學生配發一張，粘貼在語文書的扉頁上，再與家長通力合作，對學生每周的讀書情況給予適時的記錄和評價，在班上則每月評比一次，并將每月一次的讀書交流評比活動納入到課堂教學中。

這樣不僅能激發學生的讀書興趣，開發學生潛在的閱讀能力，還能增加學生閱讀的寬度和厚度，準確地運用這種現有資源，對提高課堂教學的有效性起到很好的輔助作用。二、現代化的教學設備能有效地提升課堂教學的有效性小學教學以形象直觀為主。

這主要是由小學生年齡特點所決定的。小學階段低年級的學生尤其對現代化的教學設備的依賴性很強。如：我校對每間教室均配備了現代化的視頻展示臺和電腦。而這些設備也都很好地運用到了我們的日常課堂教學之中。

就拿視頻展示臺來說吧，我每節課都會用上它。

教學新課時，我將制作好的拼音生字卡片放在展示臺下進行放大，讓學生們能清楚地認讀；寫字課時，我將優秀的學生作品放在展示臺下展示，激勵學生們把字寫好；考試時，我仍要用它來向學生明示我所念到的題目，讓學生能集中注意力，與老師同步。

因此，充分利用好現代化的教學設備，對課堂教學有效性的提高能夠起到很好的輔助作用。

三、吸取國外先進的課堂教學的理念和經驗，提升自身課堂教學的有效性今年影壇熱播的影片《搖滾校園》可謂吸引了無數人的眼球。

片中所散發出的那種鮮明的個性、那種狂熱、張揚、激奮的熱情令觀影者也按耐不住心中涌動的激情，仿佛血液中也充盈著快感，隨著音樂舞動起來，好似炎熱的夜晚與朋友一塊喝冰鎮啤酒那樣痛快淋漓。這部影片沒有科幻片那樣令人驚嘆的特技場面，也沒有懸疑片那樣曲折離奇的故事情節，更不是激人奮進的勵志片。它講述的只是一個發生在校園內的搖滾教師與小學生之間的故事。一個酷愛搖滾的年輕人將搖滾作為自己的事業和生命，在事業處于困境時冒名頂替朋友的教師身份進入一所小學擔當班主任。他把對搖滾的摯愛滲透進他的課堂，讓學生們每天都毫無拘束地演奏搖滾。在這期間，他針對每個孩子的特點進行不同分工，組建成了一個搖滾樂團。在這個搖滾樂團里有燈光設計師，有吉他手，有鼓手，有服裝設計師，還有和聲組合、獨唱者、后勤人員、經濟顧問等等。它具備了一個正規搖滾樂團的建制。所不同的是，這些職務全是由小學生擔當策劃。老師只是其中的一名成員，依靠自己獨特的人格魅力將學生們凝聚在一起。老師還組織學生們參加課外實踐活動，帶領他的隊友們報名參加了搖滾樂團比賽。當然，老師這種獨特的教學模式與學校常規教學制度是格格不入的，遭到了學校、家長們的極力反對。就在搖滾比賽的前一天，僅僅維持了三個星期的課堂教學就宣告結束了。但是依照故事自身的發展規律，課堂教學形式雖不存在了，師生之間卻早已融為一體了。學生們背著家長和學校，邀請老師一起參加最后的比賽，結果他們在搖滾舞臺上的表現令在場的每一位觀眾振奮，這其中就有校長和家長……作為一名小學教師，觀看此片時，我更多的則是被片中那名搖滾教師的課堂教學形式所吸引了。他的課堂在某種程度上，不正是有效課堂教學觀念的一種展示嗎？此片所展示的課堂教學十分關注學生愉快的學習體驗，學生真正成為了課堂的主人，他們主動地參與學習并從中感受著學習的樂趣，從而釋放學習熱情，自信地展示自己獨特的個性魅力和能力。在這樣持續的有效性課堂教學中，學生們取得了最大的發展。由此我反思自己平日的課堂教學，在學生獲得愉快體驗這方面欠缺不少。今后我將會使教學形式靈活化，多挖掘學生身上的資源，設計一些學生喜聞樂見的教學環節，讓學生們真正主動地參與學習中去，能夠享受學習，將學習作為是一項快樂的活動

9. 啤酒的知識點

這個問題涉及到的知識點是溶液的百分比濃度的相關概念。

日常生活中所說白酒的兩，一般是指的體積50毫升，那么三兩酒就是3×50=150毫升。58度的白酒指的是百分比濃度，因此三兩58度白酒中酒精有。150×0.58=87毫升。

啤酒中的酒精濃度基本在3.8%左右，87毫升酒精相當于啤酒的量是87÷3.8%=2289.47毫升。每瓶啤酒640毫升，相當于2289.47÷640=3.58瓶啤酒。

10. 啤酒的基本知識與文化答案

兩斤啤酒當然是1000克了，因為兩斤等于1公斤，1公斤等于1000克，這個應該是無疑問的。如果是兩升啤酒等于多少克的話，這個話題是可以議一議，啤酒也是酒的一種，它的成份中含有酒精，而酒精的比重是小于1的，那么兩升啤酒究竟有多少克就需要認真算一算了。