1. 啤酒的成本費(fèi)用為什么越來(lái)越高

啤酒的成本主要是由它的由主要是由它的配料以及加工工藝所決定的，普通的拉格啤酒，他由于采取下發(fā)酵的方式看成酒率非常快，適合大批量的生產(chǎn)，所以說(shuō)他的成本也是非常低，而精釀啤酒一般是采取上發(fā)酵的方式，發(fā)的周期比較長(zhǎng)再一個(gè)是她用的麥芽，都是比較精選的，所以說(shuō)精釀啤酒的成本相對(duì)來(lái)說(shuō)較高，賣(mài)的也比較高。

2. 一瓶啤酒的生產(chǎn)成本

一瓶啤酒的成本主要看熟啤或生啤以及麥芽酒精含量，如果是純生鮮其麥芽度低、酒精度數(shù)四度。那么包括酒瓶在內(nèi)其成本在二元錢(qián)左右，比如之前的三得利啤酒另售價(jià)三元。利潤(rùn)可達(dá)百分之五十左右，有時(shí)候還讓利搞開(kāi)瓶?jī)?yōu)惠活動(dòng)，總之利潤(rùn)較高。

3. 啤酒的生產(chǎn)成本

高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng)

“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過(guò)，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬(wàn)買(mǎi)了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽(tīng)降低成本的竅門(mén)”。汪先生無(wú)奈地嘆了口氣。自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來(lái)計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷(xiāo)售額為25000元/噸，利潤(rùn)近2000%。

4. 啤酒的成本費(fèi)用為什么越來(lái)越高原因

網(wǎng)上的啤酒比線下貴的原因是啤酒物流成本高，還要保住利潤(rùn)，所以就貴。

目前中國(guó)酒品還一定程度是沿襲傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式：即生產(chǎn)商→省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)→地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)→縣級(jí)經(jīng)銷(xiāo)→一批分銷(xiāo)→二批分銷(xiāo)→商店（或店鋪）→消費(fèi)者這一傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式。這種傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式，存在著中間環(huán)節(jié)多，層層加價(jià)，酒品到了終端消費(fèi)者的手里，價(jià)格出現(xiàn)了大幅增加，有的甚至達(dá)到了200%或300%的增幅。

5. 啤酒的成本費(fèi)用為什么越來(lái)越高了

網(wǎng)上的啤酒比線下貴的原因是啤酒物流成本高，還要保住利潤(rùn)，所以就貴。

目前中國(guó)酒品還一定程度是沿襲傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式：即生產(chǎn)商→省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)→地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)→縣級(jí)經(jīng)銷(xiāo)→一批分銷(xiāo)→二批分銷(xiāo)→商店（或店鋪）→消費(fèi)者這一傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式。這種傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式，存在著中間環(huán)節(jié)多，層層加價(jià)，酒品到了終端消費(fèi)者的手里，價(jià)格出現(xiàn)了大幅增加，有的甚至達(dá)到了200%或300%的增幅。

6. 啤酒價(jià)格為什么差距大

烏蘇啤酒9塊和8塊的差別估計(jì)在于冰的和常溫的區(qū)別。在新疆有些飯館餐廳，喝啤酒的時(shí)候，問(wèn)你冷藏的，還是常溫的，冷藏的估計(jì)費(fèi)些電，用電費(fèi)，所以成本上高一點(diǎn)，所以同樣的一瓶紅烏蘇啤酒高出一塊錢(qián)或許就在冰的和常溫的，夏天和涼的冰的多一些！

7. 啤酒的成本利潤(rùn)率

　不同啤酒品牌利潤(rùn)不同，青島啤酒是目前國(guó)產(chǎn)啤酒中消費(fèi)火爆的前三甲之一，婦孺皆知，普通的青島啤酒一瓶大概能夠掙到1.5元左右，而中高檔的青島啤酒一瓶大概能夠掙到2.0-3.0元之間，當(dāng)然這還只是一瓶的價(jià)格，整體算下來(lái)一年凈利潤(rùn)在40-50萬(wàn)左右是沒(méi)有問(wèn)題的。回春啤酒雖然說(shuō)回春啤酒沒(méi)有青島那么有名氣，但是最近幾年的銷(xiāo)售額還是非常可喜的，屬于中檔啤酒的隊(duì)伍了，所以這種酒在進(jìn)貨時(shí)會(huì)比大品牌產(chǎn)品價(jià)格低，利潤(rùn)什么的也是大同小異了，所以整體下來(lái)一年也能夠轉(zhuǎn)個(gè)30萬(wàn)左右。

8. 啤酒成本高嗎

啤酒的成本很低，因?yàn)樗蟛糠殖煞志褪侨倭康柠溠亢途凭黄科【频某杀揪褪?毛左右，加上瓶子大約7毛。但啤酒公司還要投入一些廣告費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，七七八八的。。所以到市場(chǎng)上一瓶最普通的啤酒都要2塊5以上。進(jìn)口的啤酒貴在運(yùn)輸和稅收。

9. 啤酒的成本構(gòu)成

你的問(wèn)題有歧義，如果你問(wèn)的是成品批發(fā)成本，那每個(gè)廠的成品批發(fā)價(jià)格都不相同，基本在五十到七十之間。

如果你問(wèn)的是生產(chǎn)成本，那這個(gè)就不好計(jì)算了，因?yàn)槠渲袪砍度斯べM(fèi)這個(gè)不確定因素，以及每時(shí)每刻都在變動(dòng)的原材料費(fèi)，發(fā)酵技術(shù)費(fèi)用，等等。

10. 啤酒 成本

產(chǎn)量大，工業(yè)化生產(chǎn)，通過(guò)多種手段控制成本，原料低廉，釀造時(shí)間短。口感較淡，味道單一，適合大口飲用。

工業(yè)啤酒的原料品質(zhì)一般，且經(jīng)常用玉米、淀粉等代替麥芽來(lái)降低成本，還會(huì)使用一些廉價(jià)輔料來(lái)增加麥芽味和氣泡等。

工業(yè)啤酒：通常采用下發(fā)酵，即拉格工藝。酵母在發(fā)酵罐底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度一般在10℃以下。發(fā)酵罐一般較大以實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，且發(fā)酵時(shí)間較短，一般在7天，用以控制時(shí)間成本。發(fā)酵后會(huì)進(jìn)行過(guò)濾和巴氏殺菌，來(lái)增加啤酒的保質(zhì)期，保質(zhì)期較長(zhǎng)，一般1-2年，有些長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年。國(guó)產(chǎn)工業(yè)淡啤的成本結(jié)構(gòu)

以一瓶5元的啤酒為例：

包裝費(fèi)約占30%，也就是1.5元；

分銷(xiāo)成本、運(yùn)輸費(fèi)、稅費(fèi)合計(jì)20%，是1元；

生產(chǎn)和人工成本16%，是0.8元；

麥芽、啤酒花等原材料約占14%，是0.7元……

也就是說(shuō)，最大的成本居然是包裝費(fèi)，而最重要的原材料，其實(shí)占比最少。

5塊錢(qián)的啤酒，原料只花了0.7元。