本篇文章給大家談?wù)劇吨嗅t(yī)喝啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
啤酒屬于寒性還是熱性
啤酒是寒性飲料。
從中醫(yī)的角度來(lái)看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過(guò)程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效
啤酒小知識(shí)
啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類(lèi)使用谷物制造酒類(lèi)飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類(lèi)文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比(Hammurapi?～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。
中醫(yī)談酒的寒性熱性
中醫(yī)談酒的寒性熱性
中醫(yī)談酒的寒性熱性，白酒是酒的一種，但是通常指的就是高度酒，也是我們中國(guó)人的燒酒，但是比外國(guó)的那些燒酒要有勁很多。酒也是分涼性和熱性的，以下分享中醫(yī)談酒的寒性熱性。
中醫(yī)談酒的寒性熱性1
白酒是屬于寒性還是熱性的？
中醫(yī)上認(rèn)為，白酒是屬于寒性的，在古代，人們往往將白酒溫過(guò)之后再飲用，據(jù)說(shuō)這樣可以去除白酒中的寒氣。不過(guò)我們現(xiàn)在的很多人不知道這些，都認(rèn)為白酒是熱性的，喝點(diǎn)白酒可以驅(qū)寒
還有些人不顧身體和親朋好友聚會(huì)拼酒，往往喝的頭暈?zāi)垦＃獠恢@對(duì)身體非常有害的，過(guò)量的喝酒可以傷人脾胃，還傷肝臟，許多喜歡飲酒的人都容易得脂肪肝，所以說(shuō)白酒是寒性的，不宜多喝。
酒的品種較多，沒(méi)法一概而論是寒性還是熱性。
1、白酒：在中醫(yī)上認(rèn)為白酒是屬于寒性，因?yàn)橐话愣紩?huì)把酒熱一下來(lái)祛除體內(nèi)的寒氣，正因?yàn)槿绱撕枚嗳硕家詾榘拙剖菬嵝裕瞧鋵?shí)是寒性。
2、啤酒：啤酒是屬于寒性的，主要是用谷物釀制而成，適量喝一些可以清熱解毒，喝多會(huì)導(dǎo)致肥胖、痛風(fēng)、脾胃虛寒等問(wèn)題（尿酸高、痛風(fēng)的人群不建議飲用）。
3、紅酒：紅酒屬于熱性，適量喝可以保護(hù)心血管、美容。可以入菜、加熱飲用效果更好。不管是什么酒都不能過(guò)量服用，喝的`太多會(huì)導(dǎo)致嘔吐、精神恍惚、對(duì)肝臟造成影響。肝臟是代謝酒精的器官，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化等疾病。飲酒要適量。
中醫(yī)談酒的寒性熱性2
在中醫(yī)學(xué)上覺(jué)得，純糧酒是歸屬于寒涼的，古時(shí)候，大家通常將純糧酒溫過(guò)以后再食用，聽(tīng)說(shuō)那樣能夠除去純糧酒中的涼氣。但是我們?nèi)缃竦暮芏嗳瞬磺宄@種
都覺(jué)得純糧酒是性熱的，喝些純糧酒能夠散寒，還有的人不管不顧人體和親戚朋友聚會(huì)活動(dòng)拼酒，通常喝的頭暈眼花，卻不知道這對(duì)人體十分危害的，過(guò)多的飲酒能夠致死腸胃，還傷肝臟，很多喜愛(ài)喝酒的人都非常容易得脂肪肝，所以說(shuō)純糧酒是寒涼的
不適合多喝;喝酒后表皮發(fā)熱，皮膚毛孔伸開(kāi)，非常容易遭受強(qiáng)冷空氣的損害，并且純糧酒中的乙醇還會(huì)繼續(xù)麻木神經(jīng)，減少大家對(duì)嚴(yán)寒的敏感性，假如在嚴(yán)寒的戶(hù)外，非常容易出現(xiàn)凍傷等意外事故。
有些人覺(jué)得純糧酒置放時(shí)間越久越陳，但事實(shí)上，純糧酒盡管沒(méi)有保存期，在儲(chǔ)放的全過(guò)程中，純糧酒中的醛類(lèi)和檸檬酸會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化，造成酯類(lèi)物質(zhì)，各種各樣酯類(lèi)都是有獨(dú)特香味。
一般來(lái)說(shuō)，高品質(zhì)酒一般能存儲(chǔ)三四年的模樣，由于酯類(lèi)物質(zhì)的酯化反應(yīng)來(lái)到一定時(shí)間會(huì)趨于均衡出現(xiàn)終止情況，再次存儲(chǔ)，會(huì)使酒精含量降低，酒氣便會(huì)變淺。
并且現(xiàn)在有的純糧酒在勾調(diào)全過(guò)程中加上了香氣劑，這種酒更不容易長(zhǎng)期儲(chǔ)存，不然酒氣會(huì)越來(lái)越苦味很膩。
1、喝白酒的好處是能助睡眠。純糧酒中的成份許多 ，這種物質(zhì)中有許多 是身體健康所必不可少的。有失眠抑郁癥者臨睡前飲小量純糧酒，有益于睡眠質(zhì)量，并能刺激性胃酸與唾沫代謝，具有健胃消食的功效。
2、適當(dāng)食用純糧酒，也有自然通風(fēng)祛寒、舒筋活絡(luò)的功效。
3、喝白酒的好處還可借酒澆愁，供暖，練膽，使臉部皮膚臨時(shí)白里透紅。有時(shí)候還能夠酒醉向深?lèi)?ài)的人表述愛(ài)意或者酒醉向朋友表露心里話。
4、老年人喝適當(dāng)?shù)募兗Z酒對(duì)人體有利。能推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)，尤其是在冬季喝些純糧酒，能夠避免動(dòng)脈硬化。因此喝點(diǎn)小酒對(duì)老年人人體也是有益處。
中醫(yī)談酒的寒性熱性3
白酒喝多的危害
1、血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。
2、酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。
3、過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。
4、此外慢性酒精中毒，對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。
怎樣喝白酒才能養(yǎng)生
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)飲用，以免心血管受損。也不宜大量飲用，過(guò)量飲酒可引起急、慢性酒精中毒，從而導(dǎo)致慢性胃炎、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)炎、肝硬變、胰腺炎、心臟病、動(dòng)脈硬化、食管癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
而且，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混雜飲。陰虛、濕熱偏重，患有高血壓病、茼血脂、痛風(fēng)、血管硬化、冠心病、心動(dòng)過(guò)速、癌癥、肝炎、肝硬變、糖尿病、食管炎、潰瘍等病癥者忌飲;肥胖者、體弱的老年人、兒童、新婚夫婦或孕婦也應(yīng)忌飲白酒。
此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)的酒精溶液和水溶液混合后的沸點(diǎn)低于60℃。如果將酒加熱，酒中的這些有害物質(zhì)基本上就能揮發(fā)掉。
喝啤酒是寒涼啊還是寒熱
啤酒是寒性飲料。從中醫(yī)的角度來(lái)看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過(guò)程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效。
啤酒還可以干什么
澆花，啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
擦植物，這是花卉市場(chǎng)里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
擦拭冰箱、去除冰箱異味，用沾有啤酒的布來(lái)擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。
啤酒的種類(lèi)
1、根據(jù)麥芽汁濃度分類(lèi)，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°(巴林糖度計(jì))，酒精含量為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。
2、根據(jù)啤酒色澤分類(lèi)，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒(淡色啤酒)：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒(濃色啤酒)：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。
3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤
熟啤：在瓶裝或罐裝后經(jīng)過(guò)巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。
生啤：不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用過(guò)濾等物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。
4、其他啤酒種類(lèi)
干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺＞哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。
冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。
全麥芽啤酒----遵循德國(guó)的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。
小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
低(無(wú))醇啤酒----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無(wú)醇啤酒。
綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。
暖啤酒--屬于啤酒的后調(diào)味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預(yù)防感冒和胃寒的作用。
關(guān)于《中醫(yī)喝啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
