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本文目錄一覽：
- 1、沒見過雪，，雪落在臉上是什么感覺呢？
- 2、沁園春雪仔細(xì)體會俱往矣數(shù)風(fēng)流人物還看今朝的含義
- 3、你最愛喝的啤酒是什么？為什么？
- 4、國產(chǎn)啤酒的騙局你知道多少？
- 5、周星馳唱七個人有七碌棍那套是什么電影
沒見過雪，，雪落在臉上是什么感覺呢？
雪飄在臉上，就好象羽毛飛到你臉上一樣。冰冰的，涼涼的，雪花仔細(xì)看很漂亮，就像平安夜圣誕樹上掛的一樣，只是很小。開始是感覺涼，然后是感覺濕。人會感覺到特別清醒。
從混合云中降落到地面的雪花形態(tài)的固體水。由大量白色不透明的冰晶（雪晶）和其聚合物（雪團(tuán)）組成的降水。雪是水在空中凝結(jié)再落下的自然現(xiàn)象，或指落下的雪；雪是水在固態(tài)的一種形式。雪只會在很冷的溫度及溫帶氣旋的影響下才會出現(xiàn)，因此亞熱帶地區(qū)和熱帶地區(qū)下雪的機(jī)會較微小。
簡介：
雪大多降自雨層云和高層云，降水強(qiáng)度變化較慢；冷天積雨云的降雪有陣性特征，稱為陣雪。
降雪由大量不同大小的雪晶組成，一般小的比較多。為了描述同時下落的雪晶群體的大小分布特征，常用雪晶譜或雪晶溶化后的溶液譜。
雪晶主要是在云中凝華增大的，首先在冷云中通過冰核的作用產(chǎn)生冰晶，通過凝華（冰晶過程）長大成雪晶，以后還能撞凍過冷水滴而長大。雪晶撞凍過冷水滴很多時，外形會改變。雪晶具有各種各樣的形狀，這同它們生長環(huán)境的溫度和濕度有關(guān)。
降雪量同所有降水量一樣，用相當(dāng)?shù)乃畬雍穸葋矶攘浚瑔挝皇莔m。實(shí)用上有時也用降雪在平地上所累積的深度來度量，稱為積雪深度。
沁園春雪仔細(xì)體會俱往矣數(shù)風(fēng)流人物還看今朝的含義
這些人物全都過去了，數(shù)一數(shù)英雄豪杰，還要看今天的人們。 分析：“俱往矣”三字，將中國封建社會的歷史一筆帶過，轉(zhuǎn)向詩人所處的當(dāng)今時代，點(diǎn)出全詞“數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝”的主題。“今朝”是一個新的時代，新的時代需要新的風(fēng)流人物。
“今朝”的風(fēng)流人物不負(fù)歷史的使命，超越于歷史上的英雄人物，具有更卓越的才能，并且必將創(chuàng)造空前偉大的業(yè)績，這是詩人堅定的自信和偉大的抱負(fù)。
俱往矣”三字，將中國封建社會的歷史一筆帶過，轉(zhuǎn)向詩人所處的當(dāng)今時代，點(diǎn)出全詞“數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝”的主題。“今朝”是一個新的時代，新的時代需要新的風(fēng)流人物。
此句詩出自毛澤東的《沁園春·雪》
原文：
北國風(fēng)光，千里冰封，萬里雪飄。
望長城內(nèi)外，惟余莽莽；大河上下，頓失滔滔。
山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。
須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。
江山如此多嬌，引無數(shù)英雄競折腰。
惜秦皇漢武，略輸文采；唐宗宋祖，稍遜風(fēng)騷。
一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射大雕。
俱往矣，數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝。
翻譯：
北方的風(fēng)光，千萬里冰封凍，千萬里雪花飄。遠(yuǎn)望長城內(nèi)外，只剩下無邊無際白茫茫一片；寬廣的黃河上下，頓時失去了滔滔水勢。山嶺好像銀白色的蟒蛇在飛舞，高原上的丘陵好像許多白象在奔跑，它們都想試一試與老天爺比比高。
要等到晴天的時候，看紅艷艷的陽光和白皚皚的冰雪交相輝映，分外美好。江山如此媚嬌，引得無數(shù)英雄競相傾倒。只可惜秦始皇、漢武帝，略差文學(xué)才華；唐太宗、宋太祖，稍遜文治功勞。
稱雄一世的人物，成吉思汗，只知道拉弓射大雕。這些人物全都過去了，數(shù)一數(shù)能建功立業(yè)的英雄人物，還要看今天的人們。
擴(kuò)展資料
《沁園春·雪》是近代詞人毛澤東于1936年2月創(chuàng)作的一首詞。該詞上片描寫北國壯麗的雪景，縱橫千萬里，展示了大氣磅礴、曠達(dá)豪邁的意境，抒發(fā)了詞人對祖國壯麗河山的熱愛。
下片議論抒情，重點(diǎn)評論歷史人物，歌頌當(dāng)代英雄，抒發(fā)無產(chǎn)階級要做世界的真正主人的豪情壯志。全詞熔寫景、議論和抒情于一爐，意境壯美，氣勢阪宏，感情奔放，胸襟豪邁，頗能代表毛澤東詩詞的豪放風(fēng)格。
創(chuàng)作背景
1936年，紅軍組織東征部隊，準(zhǔn)備東渡黃河對日軍作戰(zhàn)。紅軍從子長縣出發(fā)，挺進(jìn)到清澗縣高杰村的袁家溝一帶時，部隊在這里休整了16天。2月5日至20日，毛澤東在這里居住期間，曾下過一場大雪，長城內(nèi)外白雪皚皚，隆起的秦晉高原，冰封雪蓋。
天氣嚴(yán)寒，連平日奔騰咆哮的黃河都結(jié)了一層厚厚的冰，失去了往日的波濤。毛澤東當(dāng)時住在農(nóng)民白治民家中，深夜。見此情景，頗有感觸，填寫了這首詞。《沁園春·雪》最早發(fā)表于1945年11月14日重慶《新民報晚刊》，后正式發(fā)表于《詩刊》1957年1月號。
毛澤東（1893—1976年），字潤之，筆名子任。湖南湘潭人。詩人，馬克思主義者，無產(chǎn)階級革命家、戰(zhàn)略家和理論家，中國共產(chǎn)黨、中國人民解放軍和中華人民共和國的主要締造者和領(lǐng)導(dǎo)人。著有《毛澤東詩詞》《毛澤東文集》等。
參考資料：百度百科-沁園春·雪
你最愛喝的啤酒是什么？為什么？
幾位朋友心血來潮，想在香港開間啤酒酒吧，互相比較喝啤酒的經(jīng)驗(yàn)，越談越興奮。
我們先確定啤酒的歷史。
早在五千年前，巴比倫時代遺留下來的楔形文字，已經(jīng)對啤酒的釀制有詳細(xì)的記載。
近年在埃及金字塔附近發(fā)掘出筑塔工人的遺物，除了做面包之外，便是做啤酒的器皿了。
人類學(xué)會造面包，便跟著釀啤酒，道理很簡單，雨水把吃剩的面包浸濕，面包發(fā)酵後釀出酒精，就此而已。
啤酒主要的原料和面包一樣是麥，韓國人最乾脆，到現(xiàn)在還是叫啤酒為「麥酒」。生啤酒就是把釀好的啤酒就這麼拿來喝，不快點(diǎn)喝掉便會變壞，把啤酒入瓶，經(jīng)過高溫加熱來殺菌，可保存很久，這就是我們常喝的所謂熟啤酒，Lager和Pilsner了。
香港目前最流行的Lager，當(dāng)然是「生力啤」，近來出品了Dry啤，所謂的Dry，并不是直譯的「乾」或「澀」的意思。主要還是酒精含量較強(qiáng)吧了。
一般啤酒酒精含量是四個巴仙，強(qiáng)的有六個巴仙，還有八個巴仙以上的，喝起來真過癮。但是回頭一想，喝一瓶八巴仙的啤酒，和喝兩瓶普通的，效果一樣，也沒甚麼了不起。
只喝「生力」和受歡迎的「喜力」、「嘉士伯」、「青島」、「藍(lán)妹」等，不免覺得太過單調(diào)，啤酒和女人一樣，種類越多，樂趣更是無窮。
吃日本菜時喝日本啤酒，牌子不少。老酒客的勸喻是叫「麒麟」，它多年來保持同一個水準(zhǔn)，日本水質(zhì)不錯，又肯深究外國技術(shù)，他們的啤酒喝得過的，問題出在和其他國家比較，還是淡。雖然他們出了各式各種的Dry，但總覺得只是拚命在啤中加酒精，不自然。
辣得飛起的泰國菜，最好配他們的「星哈」，它酒精度高，泰國人又喜歡把啤酒凍得瓶中有碎冰塊為止，熱得全身是汗時倒進(jìn)胃里，滋的一聲，像冒出煙來。
英國菜最不好吃，但是他們是天下第一愛啤酒人。種類之多，不勝枚舉。英國人整天泡在Pub里，釀啤酒的智慧自然高了。除了「健力士」很難推薦哪一個牌子是英國最好的啤酒，大制作商巨量生產(chǎn)，味道總不像無名廠家那麼有特色。在英國喝啤酒，最好找一些有私釀啤酒的Pub，可以先買一本叫《Good Beer Guide》的書，里面介紹全國五千家最突出的Pub，找到包君滿意的酒肆。
德國人雖然喝得比英國人多，但是只是量的問題，不像英國人仔細(xì)欣賞。德國人要拚命灌才算喝啤酒，這也有它的樂趣。喝啤酒，豪爽是主要的條件。
除了名牌的「喜力」、「DAB」等等之外，德國有種叫「Jever」的，味道極為錯綜復(fù)雜，有點(diǎn)像蜜糖般的甜味，但又有四十四種不同的苦澀，用各類hop花毯，我們稱為香蛇蔴花的，配以最好的大麥釀成。此酒在香港還不常見，到歐洲時請你一定要試試。
能夠在太古廣場西武的「酒藏」買得到的是比利時Trappist僧侶釀制的啤酒「Chimay」。Trappist是天主教Cistercian修會的一派，僧侶生活嚴(yán)肅簡樸，又喜歡做長時間的沉思。好家伙，這一沉思思出天下美啤之一。近年來，他們又沉思，沉思如何做生意，把「Chimay」大力推薦到外國經(jīng)銷，我們才有福氣在這里喝到。「Chimay」啤包裝得高貴，每一瓶還帶一個自己的開瓶器，要賣到幾十塊一小瓶，但物有所值。
另一種Trappist僧侶做的牌子叫「Orval」，在一間有九百年歷史的僧院中生產(chǎn)，它用五種不同的麥牙釀制，加冰糖、德國香蛇蔴花，變成一種濃郁橙色的啤酒，有很強(qiáng)的獨(dú)特個性。
如果找不到「Orval」的話，你就到澳洲，買他們的「Coopers Brewery Sparkling Ale」，味道很接近。到澳洲不妨試他們的「殘廢」牌黑啤酒Invalid，很甜，很可口。當(dāng)然比「貓嘜波打」容易喝得多，也沒有「麥奇信」牛奶啤那般焦糖味，又營養(yǎng)十足。
其實(shí)普通啤酒的營養(yǎng)也已經(jīng)是嚇人的。
除了那四五巴仙的酒精，啤酒中含有氮素物質(zhì)、碳水化合物、甘油、酵素、磷酸鹽、維他命B1、B2、B6以及葉酸等等。一瓶啤酒有二百二十八卡路里的熱量，比吃一大碗白飯還多。
談到這里，我們這一群人的大腦中樞神經(jīng)已受影響，漸入麻痹狀態(tài)，聊喝酒變成已飲酒。天下也只有酒的話題，才能達(dá)到這種效果。
睡在我旁邊的女人，沒有蘇東坡的小老婆那麼聰明，蘇東坡小老婆指著他的大肚皮，說：「你這里面裝的是一肚子不合時宜！」
望著自己的大肚皮，我也不敢自傲地說：「這是一肚子墨水。」
身邊的女人老老實(shí)實(shí)地：「啤酒肚嘛！」
720ml泰山原漿七天鮮活，不接受任何反駁！！！
現(xiàn)在的啤酒都有添加劑！
以前我基本不喝酒（逢年過節(jié)也不喝能推則推），在1998年至2006年之間在桂林虞山批發(fā)城跟車送貨（老板是桂林市多種酒類、飲料代理商）司機(jī)遼寧人。青島、珠江、萬力、藍(lán)帶、虎牌……還就是漓泉有股麥芽香味，其他的不是都淡，藍(lán)帶特苦越喝越不想喝。后來漓泉和燕京合作之后（燕京持51/100）銷往全國各地量大之后再也喝不出那種味道了！不過就現(xiàn)在來說漓泉口感還是挺好的這（這兩年開始學(xué)著喝一點(diǎn)了）。
在我們洛陽市，現(xiàn)在最大眾的啤酒是“嶗山”，價格便宜，比較親民。
我們洛陽市一直都有自己品牌的啤酒---洛陽宮。
在我小的時候（1990年前后），那時我不喝酒，但聽大人們說那時洛陽宮啤酒是1元/瓶。
后來到2000年前后，我開始喝啤酒，那時我們這里啤酒種類比較多，南德啤酒、金星啤酒、青島啤酒等等，那時的啤酒每瓶零售價在1.8元至2元，這種價格比較親民。
2005年之后每次買啤酒都是一件一件的買，整件買的便宜，那時喝的最多的是洛陽宮，一件啤酒14元左右，9瓶裝。
洛陽宮啤酒一直喝到2012年，2012年前后我們洛陽市的啤酒種類更多，青島、金星、哈爾濱、雪花、百威、嶗山等等，從那時起我和朋友們開始喝嶗山啤酒，記得嶗山啤酒剛進(jìn)入洛陽市場時，搞活動，個別瓶蓋有“再來一瓶”的獎，每件9瓶14元，我們都是成件購買，最少的能中一個“再來一瓶”，最多的中過五個，后來改成每個瓶蓋5毛的獎勵，大約持續(xù)到2015年時，瓶蓋沒有獎了。
現(xiàn)在，我們這里嶗山啤酒每件20元左右，還是9瓶裝，我們朋友們喝啤酒基本上每人都是一件的量，因?yàn)閸魃奖阋耍砸恢焙鹊膷魃狡【疲?
剛回答了一個關(guān)于啤酒的問題，不過介紹的都是有點(diǎn)極端的高度烈性啤酒，正好借著回答題主這個問題，分享一下我個人比較喜歡的啤酒吧。
我們家現(xiàn)在冰箱里有的就是烏蘇啤酒了，在工業(yè)啤酒中算是比較不錯的了。雖然原料也很無奈的用了大米，但是原麥汁濃度還是有11度的，酒精含量為4%，價格比一般大排檔燒烤攤上的貴一些，但是算是物有所值吧。畢竟喝過這個之后，其他很多工業(yè)啤酒感覺就更沒啥味道了。
其次就是我比較喜歡的一款精釀啤酒，算是比較方便買到的吧，那就是羅斯福10號。原麥汁濃度22.2度，酒精含量為11.3%。算是少有的被認(rèn)證的修道院啤酒，有著柔滑的口感，充盈、細(xì)膩、持久的泡沫，多種味道復(fù)合出的香氣十分濃郁，對于我這種酒量不是很好的人來說，一瓶就足以了。
除此之外我還定了泰山原漿，不過還沒送來，等喝過之后再說吧。至于國內(nèi)鼎鼎大名的青島啤酒，鮮釀原漿之類的實(shí)在是找不到好的配送，各地都有的工業(yè)啤酒就比較一般了，找個機(jī)會去青島的時候再說吧，反正那也是一個 美食 眾多的地方。
很多啤酒要想好喝還真的得是盡量新鮮的，所以很多地方有一些只有當(dāng)?shù)厝瞬疟容^方便喝到的好啤酒，歡迎大家評論分享一下，你覺得最好喝的啤酒吧！
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最愛喝的啤酒，桂林漓泉。
有朋友說我對啤酒有特殊的感情，是的，不得不承認(rèn)，他們很了解我。
因?yàn)楸救藸I銷職業(yè)生涯就從賣啤酒開始的。
說起來，我很幸運(yùn)，一開始入行就進(jìn)入大公司，碰到對我很關(guān)照的上司，我一直心存感激。
實(shí)際上，就是從銷售桂林漓泉啤酒開始的，所以一直對漓泉啤酒有一種非常深厚的感情；
無論走到哪里，只要能看到這個啤酒，一定會買來喝；10多年前漓泉就被北京燕京收購了，現(xiàn)在，除了廣西和周邊的幾個省份，很少能看到這幾個品牌。
至于為什么，什么理由，你們都懂的。
漓泉在廣西市場的占有率非常高，市場占有率平均應(yīng)該在85%以上，品牌，渠道，口碑和消費(fèi)忠誠度都非常好。
1998配炒田螺，夜晚，絕妙的味道······
經(jīng)過跟萬力，珠江，青島等啤酒的大戰(zhàn)之后還是王者，消費(fèi)者心中的首選。
如果你要去廣西游玩，一定要記得喝漓泉，口感一級棒。
最早的廣告語：好山好水釀好酒！
現(xiàn)在廣告語是：我爽，天下爽！
這個廣告語還可以，本質(zhì)上和調(diào)性上是抓住了，因?yàn)槠【频谋举|(zhì)就是爽，但這句話感覺還是要差一點(diǎn)。
最近推出的漓泉1998紀(jì)念款啤酒口感不錯，算是精釀啤酒的范疇了，但度數(shù)還偏低了一點(diǎn)。
除夕當(dāng)晚，我還是喝漓泉1998
對了，這個款啤酒價格公道，5元一支，口感一流。
做精釀現(xiàn)在是風(fēng)潮，希望精釀啤酒能夠升級中國啤酒產(chǎn)業(yè)，提升品牌形象和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
觀點(diǎn)：深知精準(zhǔn)營銷創(chuàng)始人、CEO 蔣軍
2019，為企業(yè)量身定制年度顧問服務(wù)。
互聯(lián)網(wǎng)營銷是一項大工程，系統(tǒng)而龐雜，蔣老師在2019年，征集3家對互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級有烈需求的中小企業(yè)或者創(chuàng)業(yè)型小微企業(yè)（具備一定的產(chǎn)品、團(tuán)隊及資源基礎(chǔ)），由蔣老師親自擔(dān)任企業(yè)品牌營銷及互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級顧問，輔導(dǎo)企業(yè)的品牌營銷及互聯(lián)網(wǎng)營銷升級落地！
新書《互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營銷》3月15日正式出版，預(yù)定私信，預(yù)計3月底發(fā)貨！
個人認(rèn)為，1998比較好喝
喝啤酒當(dāng)然是喝純料的，三十年以前的國產(chǎn)啤酒都是純料的，每年的春節(jié)每戶定量五瓶的青島啤酒，即使放上一年多的時間，打開蓋子喝上一口還是麻舌頭的感覺，后來不知道從什么時候開始這種口感消失了，找不到當(dāng)年的那個酒味兒了。再后來，接觸到了德國啤酒，上德國去天天喝他們的鮮啤酒，又找到那種久違的感覺了……圖1 2017年去德國的博豋湖畔小城林道喝啤酒吃湖魚，這個剛剛打出來的鮮啤酒的細(xì)膩的泡沫都凸成了尖兒，足見人家的酒質(zhì)。圖2 這是我曾去過兩次的德國埃塔爾修道院啤酒廠，這里的教士除了日常的宗教活動以外，都要在啤酒廠工作，這位當(dāng)值賣酒的教士大腹便便，七十多歲了……一看就不是等閑之輩。圖3 4 是去年底在紐約時報廣場的露天酒吧點(diǎn)了兩杯布魯克林。圖5 6 7 是節(jié)日期間在家里喝的一些啤酒。圖6 左邊黃帖的瑪里斯啤酒是比利時修道院啤酒的著名品牌，它的麥芽度是國產(chǎn)酒的兩、三倍以上。圖5 的布魯克林是美國的一款酒，酒質(zhì)也是上乘。圖7 左邊的英國釀酒狗朋克艾爾是年輕人搗騰出來的精釀啤酒的標(biāo)桿，喝啤酒的達(dá)人都會提到它，已經(jīng)到了“言必稱希臘”的程度了……圖8 9 是去年才看到的俄羅斯啤酒，還有促銷買的五斤裝的大白熊，包郵11元一瓶，真是白菜價了。我認(rèn)為“波羅的海9號”和白熊啤酒麥香味兒十足，價格又實(shí)惠，實(shí)在是一款性價比超高的進(jìn)口好啤酒！我平時喜歡口味稍重一些的印度小麥淡色艾爾，這是一款典型的英國啤酒，那股加了倍的啤酒花及取自石膏礦附近的帶有標(biāo)志性的苦味的地下水讓我回味無窮！國內(nèi)的艾爾我認(rèn)為云南香格里拉出的“胖卓瑪”還是值得一試，只是價格有點(diǎn)小貴了……國內(nèi)也可以生產(chǎn)出令人信賴的高端啤酒，湖北的企業(yè)生產(chǎn)的鵝島系列產(chǎn)品，與產(chǎn)自美國本土的巳經(jīng)縮小了差距，希望喝到可以比肩國際大牌的自產(chǎn)啤酒！
說句實(shí)話，現(xiàn)在的啤酒都讓黑心的廠家做爛了！國內(nèi)有一個算一個。幾乎所有的啤酒廠都是度數(shù)越來越低（原麥濃度）。容積越來越小。我在啤酒廠干的時候基本全國都是640的，現(xiàn)在600是最大的。有的是500的。我說的是瓶裝的。度數(shù)基本都是8度的。跟他媽喝水有什么區(qū)別！成本下來了，可價格上去了！暴利啊！！！這跟喝酒人的虛榮心理也有關(guān)系。可以吹了，我昨天喝了五瓶。沒事！其實(shí)不是你能喝，是瓶小了，酒淡了！尿幾泡就沒事兒了。所以目前市面上的國產(chǎn)啤酒沒什么好啤酒！
國產(chǎn)啤酒的騙局你知道多少？
國產(chǎn)啤酒如果這樣發(fā)展下去，那就是走在自我毀滅的道路上。
夏天來了，又到了喝啤酒吃小龍蝦的季節(jié)。
前兩天，良叔請團(tuán)隊小伙伴們吃小龍蝦，給大家點(diǎn)了幾瓶進(jìn)口啤酒解辣。
有個很喜歡喝啤酒的小伙子，連連稱贊：
第一次喝進(jìn)口啤酒，想不到竟然比國產(chǎn)啤酒好喝太多了。
看著他驚訝又滿足的表情，我想起多年前，剛來深圳，有個領(lǐng)導(dǎo)帶我去吃飯，當(dāng)時第一次喝優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口啤酒，我也有同樣的感慨。
也是從那時起，就一直指望中國能生產(chǎn)出一款好點(diǎn)的啤酒，不敢說比肩茅臺，但最起碼，你得是真正的啤酒啊。
不要驚訝我這種說法，這個行業(yè)我略知一二，說句實(shí)話：
其實(shí)，大部分國產(chǎn)啤酒，并不是啤酒，而是啤水。
0 1
國產(chǎn)啤酒最近幾年銷量并不好。
從2014年開始，產(chǎn)量首次出現(xiàn)下滑，到2015年大幅下降5.1%，之后的增速分別為：-0.1%、-0.7%、0.5%。
不僅負(fù)增長，而且產(chǎn)能利用率極低，徘徊在50%左右。
有很多工廠也關(guān)閉了，銷量第一的華潤雪花也撐不住，就在2018年，一口氣關(guān)停了十幾個分廠。
與之相反的是，進(jìn)口啤酒銷量迅速攀升，每年幾乎以超過50%的速度在增長，進(jìn)一步?jīng)_擊了國產(chǎn)啤酒。
雖然國產(chǎn)啤酒價格確實(shí)便宜，但依然被進(jìn)口啤酒追著打。
難道低價的薄利多銷策略，完全失效了嗎？
顯然不是。僅僅只是因?yàn)橘|(zhì)量太水了。
水到什么程度呢？
純正的好啤酒采用精釀艾爾工藝，而國產(chǎn)啤酒大多是拉格工藝，俗稱工業(yè)淡啤，就是在夜宵擼串時，幾塊錢一大瓶的那種，越喝越寡淡。
本來釀造啤酒的主要原料就4種：麥芽、啤酒花、酵母和水。
但國產(chǎn)工業(yè)淡啤，真是摳到家了，不僅在制作工藝和發(fā)酵時間上動手腳，更是在原材料上搞搞事。
為了節(jié)約成本，大量采用大米、玉米等淀粉輔料，來壓縮麥芽的比例，成本自然降低不少。
然而，這種口感非常寡淡，如同喝涼水，絲毫沒有啤酒應(yīng)有的粘稠感。
更沒有啤酒那種特有的“苦澀”味。
很多人有個誤區(qū)，認(rèn)為苦味太重的啤酒不好喝，是劣質(zhì)啤酒。
錯了。
啤酒的苦味，其實(shí)來源于啤酒花，它主要分布在北半球，新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、四川、黑龍江等地。
它在生長期，是這樣子的：
啤酒花是“啤酒的靈魂”，它賦予了啤酒獨(dú)特的氣質(zhì)——迷人的苦澀和清爽的香氣。
不僅如此，它還是一種天然的“防腐劑”。
如果不放或者少放啤酒花，那么啤酒都不能存放14天以上，極易變酸或腐壞。
但國產(chǎn)工業(yè)淡啤，為了節(jié)約成本，加入糖漿或其他原料，不斷稀釋啤酒花比例。
當(dāng)最核心的麥芽和啤酒花比例不斷降低，那么幾乎就只剩下水了。
國產(chǎn)工業(yè)淡啤的含水量，高達(dá)90%以上。
所以你會經(jīng)常看到有人一口吹一大瓶，一晚上就著花生吹牛皮，不知不覺干完一箱又一箱。
大多數(shù)時候，并不是因?yàn)榫屏亢茫悄瞧【茖?shí)在太淡了。
哥們，你喝的哪里是啤酒啊，那簡直就是涼水和憂傷的混合物啊。
0 2
我們再來看看，國產(chǎn)工業(yè)淡啤的成本結(jié)構(gòu)。
以一瓶5元的啤酒為例：
包裝費(fèi)約占30%，也就是1.5元；
分銷成本、運(yùn)輸費(fèi)、稅費(fèi)合計20%，是1元；
生產(chǎn)和人工成本16%，是0.8元；
麥芽、啤酒花等原材料約占14%，是0.7元……
也就是說，最大的成本居然是包裝費(fèi)，而最重要的原材料，其實(shí)占比最少。
5塊錢的啤酒，原料只花了0.7元。
這樣的啤酒，真的好喝嗎？能喝得放心嗎？
即便如此，還有很多被誤導(dǎo)的人，居然在為國產(chǎn)工業(yè)淡啤站臺：
5塊錢能買500毫升啤酒，這么一大瓶，還如此便宜，你就知足吧。
但即使這么便宜的啤酒，打起廣告來，卻是大手筆。
在大排檔和超市里，印有品牌商Logo的精美遮陽傘、桌椅和冰箱非常多，而且?guī)缀醵际敲赓M(fèi)贈送的。
還有很多推銷啤酒的漂亮小姐姐們，據(jù)說提成很高，有不少人月入過萬。
那這些費(fèi)用從哪里來？
羊毛出在狗身上，豬來埋單嗎？
這讓我很懷念上世紀(jì)八九十年代，那是國產(chǎn)啤酒的黃金時代。
那時候的國產(chǎn)啤酒，色澤金黃，麥香濃郁，真的可以稱之為“液體面包”，和現(xiàn)在的進(jìn)口啤酒差不多。
為何現(xiàn)在就淪落至此，從啤酒變成了啤水？
說白了，就是廠商為了省錢，再多賺錢。
看看現(xiàn)在國產(chǎn)工業(yè)啤酒的原麥汁濃度和酒精度，你就懂了。
原麥汁濃度越低，意味著啤酒越?jīng)]味道，酒精含量也會越低，酒味就越寡淡。
現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒，原麥汁濃度基本上是10P，低的可能只有8P。
10P是一個分水嶺，很少看到有國產(chǎn)啤酒高于10P的。
這是為啥？
因?yàn)?P相比于12P，可以節(jié)約50%的大麥。
另外，大米在國產(chǎn)啤酒原料的占比越來越高：
2002年，麥芽占12.6%，大米是2.9%；
2010年，大米占8.1%，提升了2.8倍。
到現(xiàn)在，又一個10年過去了，這個數(shù)據(jù)查不到了，以前還在年報中公布一下，現(xiàn)在毫無蹤影。
這個“偷天換日”的技巧，真妙。
啤酒釀造過程中，原本上不了臺面的大米，卻從配角悄悄升到主角位置。
只是因?yàn)椋钯F啤麥的價格，是普通大米的10倍左右。
當(dāng)然，你“偷工減料”，賣的便宜點(diǎn)也就算了。
更可恨的，是那種無下限割韭菜的。
有一次宵夜，驚喜的發(fā)現(xiàn)，某國產(chǎn)品牌推出“精釀啤酒”，要70多元一瓶。
我心想著，價格這么貴，又是行業(yè)第一大品牌，還是“精釀”，那質(zhì)量肯定沒得說啊。
但只喝了一口，我就知道，上當(dāng)了……
我并不死心，又一次出去吃飯，發(fā)現(xiàn)了一瓶138元的“原漿啤酒”，用黃色油紙包著，透漏著一絲貴族氣息。
這一定是好酒了，馬上買了一瓶，然而，喝到第二口，發(fā)現(xiàn)又上當(dāng)了……
也許包裝能提升逼格，也許價格能彰顯檔次，但是，口感真的騙不了人……
0 3
你可能會說我一個人的口感太過主觀，其實(shí)群眾們會用腳來投票。
國產(chǎn)啤酒不好喝，那就買進(jìn)口的。
2011年至2016年間，啤酒進(jìn)口量從64203千升猛躥到646384千升，6年上升10倍。
現(xiàn)在可就更多了，因?yàn)檫@兩年在很多超市貨架上，進(jìn)口啤酒已經(jīng)隨處可見，網(wǎng)上下單也很方便。
為什么進(jìn)口啤酒，雖然價格貴，卻依然越賣越好？
因?yàn)閷Ρ戎拢瑖a(chǎn)工業(yè)啤酒的坑，實(shí)在太多了。
第一坑，配料表中有糖漿。
無論哪種糖漿，加在啤酒中，就是為了提高啤酒的發(fā)酵率，從而減少生產(chǎn)成本。
這極大影響了啤酒的口感和營養(yǎng)價值。
因此，配有糖漿的啤酒，口感不會那么純，體驗(yàn)感極差。
第二坑，配料表中沒有麥芽，只有大米或淀粉，或者大米、淀粉排在麥芽和啤酒花之前。
就釀造工藝而言，純麥芽釀出來的啤酒，口感最正宗、醇厚，不過成本也最高。
于是聰明的工程師們，退而求其次，在麥芽中摻雜一些大米和淀粉，這產(chǎn)品研發(fā)能力真強(qiáng)。
第三坑，玩文字 游戲 ，打擦邊球。
一些啤酒大廠，稍微“高端”一點(diǎn)的是“純生”系列。
大部分國產(chǎn)工業(yè)啤酒，都是高溫滅菌消毒，大大影響了啤酒的新鮮感。
而純生，是一種新的釀造工藝，采用無菌膜過濾技術(shù)，所以口感比較好，賣得也稍微貴一點(diǎn)。
不良廠商自然有在包裝上動手腳的動機(jī)了。
于是有商家把純生二字弄得很大，再到下面加一個極小的“態(tài)”字。
乍一看是“純生”，仔細(xì)看卻是“純生態(tài)”。
但是正規(guī)的啤酒種類，只有純生啤酒，卻沒有“純生態(tài)啤酒”之說。
第四坑，原麥汁濃度太低。
我們前面說過，啤酒的原麥汁濃度高，成本就高，質(zhì)量也更好。
10P是一個分界線，原麥汁濃度低于10P的啤酒，一般酒精度也很低，穩(wěn)定性差，保存時間短。
可悲的是，國產(chǎn)工業(yè)啤酒，極少有超過10P的，大部分徘徊在8P-10P之間。
而進(jìn)口啤酒，絕大部分都在11P以上。
其實(shí)上面說的這些，都是實(shí)實(shí)在在可以看見的，通過包裝和數(shù)據(jù)，你可以辨別真假與好壞。
但背后還有很多我們看不見的東西，那就不好說了。
我只知道，30多年前我們老家附近有個本地啤酒廠，那時候一列列裝滿大麥的火車開進(jìn)廠區(qū)，啤酒銷量也很好。
但后來被一個大牌啤酒廠收購，運(yùn)進(jìn)廠里的大麥，以肉眼可見的速度直線下滑。
產(chǎn)出的啤酒再也喝不出從前的味道，銷量也遭遇滑鐵盧，沒幾年就關(guān)廠倒閉了。
0 4
其實(shí)，一瓶5塊錢的國產(chǎn)啤酒，原料只有7毛錢左右，在這個上面動手腳，有點(diǎn)本末倒置。
一味地壓縮原料成本，導(dǎo)致口味越來越差，從啤酒變成了啤水；而與此同時，包裝費(fèi)和廣告營銷費(fèi)卻居高不下。
周星馳唱七個人有七碌棍那套是什么電影
周星馳《逃學(xué)威龍》雪姑七友
歌詞:
雪姑七友七個小矮人 雪姑七友七個同埋條心
七個矮仔佢諗計仔掯 果個巫婆望到心驚到發(fā)冷震
雪姑七友七個雖系小矮人 雪姑七友七個佢地齊齊同埋訓(xùn)
七個矮仔起身拿住七支棍 齊齊系個山窿度詐眼訓(xùn)
雪姑睇見好開心 七個矮仔不算笨 （不算笨）
佢地學(xué)摺公仔 嘩 識玩波仔喎 大家都笑吟吟 （笑吟吟）
有次雪姑畀果七個矮仔激暈 矮仔七個舉起棍學(xué)無影棍
激得雪姑即刻搶鬼左支棍 連隨大渴一聲你地快脆訓(xùn)
老七白: 阿老大，
老大白: 咩呀？
老七白: 我...我要玩波仔，
老五白: 我...我要摺公仔，
老二白: 波仔好玩D喎，
老三白: 老二， 我要耍無影棍，
老四白: 我又系，
老六白: 我又系，
老大白: 雪姑話要訓(xùn)覺呀，
老二白: 我地唔聽佢話羅，
老三白: 細(xì)聲D玩羅，
老六白: 唔知既，
老大白: 唔得呀， 唔得呀，
老六白: 你呃佢丫嘛，
老四白: 我地匿埋玩羅，
老三白: 系個山窿度玩喳嘛，
老大白: 會唔錫我地架，
老七白: 我要玩波仔，
老大白: 唔錫我地點(diǎn)算呀？
老五白: 咁我地摺公仔羅.
雪姑睇見好開心 七個矮仔不算笨 （不算笨）
佢地學(xué)摺公仔 嘩 識玩波仔喎 大家都笑吟吟 （笑吟吟）
有次雪姑畀果七個矮仔激暈 矮仔七個舉起棍學(xué)無影棍
激得雪姑即刻搶鬼左支棍 連隨大渴一聲你地快脆訓(xùn)
小矮人白: 我地訓(xùn)喇。
關(guān)于《雪花啤酒怎么樣》的介紹到此就結(jié)束了。
