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燕京u8啤酒酒精度是多少？
燕京u8啤酒酒精度是4.3%vol。
燕京啤酒嚴格按照德國純凈釀造法工藝，按55：45比例精選進口澳大利亞大麥芽和小麥芽，經(jīng)珍貴德國上面酵母發(fā)酵釀制而成，酒體濁而渾厚，色澤淡而清新，泡沫細如奶油，香氣獨具一格，花香濃郁。酯香突出，入口凈爽。不經(jīng)過濾和巴氏殺菌，一般以生啤酒的形式飲用。
燕京啤酒的卓越特點：
1、 燕京啤酒采用純天然礦泉水釀造（國家四部委認證），鍶含量高，飲后回味有泉水般的甘甜。
2、 現(xiàn)代化啤酒制作裝備：溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒總部為亞洲最大的啤酒生產(chǎn)廠、代表中國啤酒業(yè)裝備的最高水平。
3、 優(yōu)質(zhì)酵母菌種：典型高發(fā)酵度、苦味代謝柔和，1990、1995行業(yè)評酒標(biāo)準(zhǔn)。
4、 保鮮期長達4個月：保存4個月的酒和剛下線的一樣新鮮，達到國際最高水平。
5、 通過中國綠色食品發(fā)展中心審核，符合綠色食品A級標(biāo)準(zhǔn)。
以上內(nèi)容參考 百度百科-燕京啤酒
燕京啤酒多少毫升一瓶
玻璃瓶裝的燕京啤酒一般600ml，小罐的罐裝啤酒一般330ml，大罐的罐裝啤酒一般500ml，啤酒的密度接近1克/毫升。
燕京啤酒的特色分類：
1、12°P燕京原漿白啤。
燕京原漿白啤酒，嚴格按照德國“純凈釀造法”工藝，按55：45比例精選進口澳大利亞大麥芽和小麥芽，經(jīng)珍貴德國上面酵母發(fā)酵釀制而成，酒體濁而渾厚，色澤淡而清新，泡沫細如奶油，香氣獨具一格，花香濃郁。酯香突出，入口凈爽。
2、10°P燕京純生啤酒。
選用天然礦泉水、上等麥芽，采用先進純生工藝和技術(shù)，0.45微米膜過濾，保留啤酒的新鮮口感和營養(yǎng)，使燕京純生啤酒的色感、口感、質(zhì)感沒有缺憾，更純更爽更新鮮的感覺。
3、10°P燕京鮮啤。
燕京啤酒經(jīng)過第一重發(fā)酵控制氧含量；第二重脫氧水除氧；第三重兩次抽真空，無氧罐裝，實現(xiàn)零氧化。燕京啤酒，濃郁麥芽芳香撲鼻，清爽暢快的口感沁人心脾，新鮮鮮美的感覺回歸自然，質(zhì)量上乘，口感新鮮。
4、10°P清爽型啤酒。
燕京啤酒，清爽怡人。精選優(yōu)質(zhì)大麥，地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，高發(fā)酵度酵母，不遺余力最求技術(shù)領(lǐng)先。
5、燕京無醇啤酒。
酒精含量在0.3%vol以下，并保持啤酒的原有營養(yǎng)。
6、本色、Party啤酒。
本色、party啤酒是燕京開發(fā)的個性啤酒。采用深層純天然礦泉水、澳洲優(yōu)質(zhì)麥芽、捷克啤酒花作為主要原料。
7、果味啤酒。
啤酒的清香，水果的味道，彼此調(diào)和了味道，麥芽、酒花與果味都表達著各自的狀態(tài)。
8、菊花啤酒。
采用天然礦泉水、融合現(xiàn)代啤酒釀造技術(shù)精心釀造而成。
關(guān)于啤酒和燕京啤酒廠
先BS樓上這種復(fù)制黏貼的行為，這么長篇大論樓主看的懂么？
最簡單點說，啤酒的主要生產(chǎn)過程就是：
糖化——發(fā)酵——過濾——儲酒（生產(chǎn)旺季可能沒有）——包裝。
糖化的主要設(shè)備就是糖化鍋，糊化鍋，回旋沉淀槽，煮沸鍋，過濾槽，分別起什么作用解釋起來比較復(fù)雜，外行根本理解不了，簡單點說就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁，并添加酒花。
發(fā)酵的主要設(shè)備就是發(fā)酵罐，就是讓酵母把麥汁發(fā)酵成啤酒
過濾的主要設(shè)備就是過濾機，就是除去啤酒中的固體物質(zhì)和酵母，讓啤酒清亮
儲酒的主要設(shè)備是清酒罐，過濾完成后的啤酒稱清酒
包裝的主要設(shè)備就是洗瓶機、殺菌機、灌酒機、貼標(biāo)機等，作用就是把啤酒包裝成成品并殺菌。
燕京啤酒算是國內(nèi)的行業(yè)巨頭之一，總部在北京順義，產(chǎn)量僅次于雪花、青島和英博，沒有外資背景，是從一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)起家的，在北京市場占有絕對優(yōu)勢，在外省也有很多收購的廠，但比較分散，沒有像雪花和英博那樣形成片。
關(guān)于《燕京啤酒釀造過程視頻》的介紹到此就結(jié)束了。
