本篇文章給大家談?wù)劇毒勂【拼蚓圃O(shè)備》對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
精釀啤酒有什么設(shè)備
一套完整的精釀啤酒設(shè)備是由：糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成，整套設(shè)備嚴(yán)格按照精釀啤酒工藝的流程嚴(yán)格制。
一體機(jī)也就是人們常說的一拖幾，優(yōu)勢在于占地小、操作簡單、節(jié)省成本。
分體機(jī)就是兩鍋三器、四器。首先來說分體機(jī)占地面積較大，不便于移動(dòng)，其次就是分體機(jī)做的量較大，而且分體機(jī)的壓縮機(jī)是共用一個(gè)的，如果壓縮機(jī)壞掉就會(huì)整體陷入癱瘓。分體機(jī)更適用于大的酒廠。
兩鍋三器優(yōu)勢在于洗糟、回旋效果好，但是占地面積大、不易安裝、增加成本。
選擇精釀啤酒設(shè)備，要注意這幾個(gè)點(diǎn)：材質(zhì)必須是304食品級不銹鋼；內(nèi)膽壁必須是鏡面級技術(shù)，這樣不會(huì)留下殘留物，方便清理；精釀啤酒設(shè)備整體設(shè)計(jì)一定要合理，這樣操作會(huì)很方便。
想開個(gè)精釀啤酒屋，應(yīng)該選多大的啤酒設(shè)備？
一套精釀啤酒設(shè)備有一個(gè)糖化罐和多個(gè)發(fā)酵罐組合而成，型號有100L-200L-300L-500L-1000L等；同時(shí)有不同的款式，比如酒吧、啤酒屋用的橡木桶款，餐飲店、大排檔用的不銹鋼款，還有復(fù)古裝修風(fēng)格用的木板款和適用于各種場所的百搭木紋款。
開啤酒屋需啤酒設(shè)備選型需要注意以下幾點(diǎn)：
1，做酒種類：做酒的種類的多少影響到發(fā)酵罐的數(shù)量，進(jìn)而影響到啤酒設(shè)備的配置和價(jià)格，前期可以考慮做三、四種啤酒，后期逐漸增加口感。
2，日產(chǎn)量大小：如果前期日產(chǎn)量要求200-500升，可以選擇500升的糖化罐和發(fā)酵罐，如果想做的種類多一些，可以選擇200L、300L發(fā)酵罐和糖化罐。
3，占地面積：設(shè)備占地從七八平方到二十平不等，所以要根據(jù)自己的經(jīng)營模式提前預(yù)留足夠的場地來安放設(shè)備。
做精釀啤酒都需要有哪些設(shè)備？
你好，首先是粉碎機(jī)，用來粉碎麥芽；其次是糖化罐和發(fā)酵罐，糖化罐是熬煮麥芽汁的容器，將麥芽汁打入發(fā)酵罐內(nèi)部添加酵母進(jìn)行發(fā)酵。一套啤酒設(shè)備主要有發(fā)酵罐和糖化罐組成，一般糖化罐只需要一個(gè)，發(fā)酵罐需要多個(gè)，要根據(jù)自己產(chǎn)量需求和做酒種類選擇發(fā)酵罐的數(shù)量和型號。
原料：麥芽、酒花、酵母、水。
關(guān)于《精釀啤酒打酒設(shè)備》的介紹到此就結(jié)束了。
