1. 燕京小麥啤酒

一、燕京啤酒優(yōu)點

1、燕京啤酒采用純天然礦泉水釀造（國家四部委認證），鍶含量高，飲后回味有泉水般的甘甜；

2、現(xiàn)代化啤酒制作裝備：溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒總部為亞洲最大的啤酒生產(chǎn)廠、代表中國啤酒業(yè)裝備的最高水平；

3、優(yōu)質(zhì)酵母菌種：典型高發(fā)酵度、苦味代謝柔和，1990、1995行業(yè)評酒標準；

4、 保鮮期長達4個月：保存4個月的酒和剛下線的一樣新鮮，達到國際最高水平。

二、雪花啤酒優(yōu)點

雪花啤酒能連續(xù)六年銷量全國第一，主要在于他的麥芽濃度低，酒精含量小，他采用了國際慣例的質(zhì)量體系認證，所以把啤酒的保質(zhì)期規(guī)定在六個月，這樣保證了啤酒的新鮮度，讓人喝了感覺綿軟爽口的感覺，這就是人民首選雪花的前提。

綜上來說，兩種啤酒口味各有千秋，年輕人偏愛雪花啤酒更多些。

2. 燕京啤酒是小麥做的嗎

    燕京啤酒總部在北京，現(xiàn)在在全國多地都有生產(chǎn)廠家，是中國最大的啤酒品牌之一。

   擁有啤酒生產(chǎn)廠家41家、原料基地2家、相關(guān)和附屬企業(yè)8家，燕京集團總部是亞洲最大的啤酒生產(chǎn)基地。

    燕京啤酒1980年在北京成立，旗下有多個系列產(chǎn)品，如燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、燕京冰啤酒等。

    燕京啤酒（全稱：燕京啤酒集團）是一家大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)，于1980年在北京成立，1993年組建集團。在發(fā)展中，燕京堅持規(guī)模擴展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過三步大跨越，從起步時投資640萬元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)63億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團。

    該企業(yè)是中國最大啤酒企業(yè)集團之一，于1997年5月在香港的紅籌股上市，同年6月，在深圳證券市場A股上市。它堅持觀念創(chuàng)新、機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場創(chuàng)新，始終以清爽口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。

    燕京啤酒產(chǎn)品有七大類50多個品種。主要產(chǎn)品有12度特制精品、燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、10度超爽、8度低醇、燕京10度超干啤酒、燕京王、燕京冰啤酒、果味啤酒、本色啤酒、8度優(yōu)級精品啤酒、金小麥啤酒、11度菊花啤酒、12度金玫瑰啤酒。2002年燕京啤酒年生產(chǎn)能力超過260萬噸。

3. 燕京小麥啤酒好喝嗎

原料與輔料:水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母，原麥汁濃度12，酒精度≥4.1。這是一款來自燕京啤酒品牌的小麥風(fēng)格啤酒，俗稱白啤，這個啤酒從包裝上可以看出主打巴伐利亞純凈釀酒法的概念，就啤酒本身而言，酒體濁而渾厚，酒液色澤金黃，是小麥啤酒的典型顏色，泡沫細膩，香氣如包裝所說，花香濃郁，口感濃郁香甜，屬于燕京啤酒里面口感很好的一款啤酒

4. 燕京啤酒金麥

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。青島啤酒普通的玻璃瓶600毫升裝的麥芽度是10°，酒精度只有3.3°。雪花啤酒度數(shù)在2.3-5.4°之間。雪花啤酒有以下幾種分類：干脾聽：生啤聽：金麥聽：雪花聽：

5. 燕京啤酒麥香

好喝。

燕京黃啤 9.5度啤酒，采用深層天然礦泉水，選擇進口優(yōu)質(zhì)麥芽、上等啤酒花作為主要原料，結(jié)合世界先進工藝精心釀制而成，精心釀造帶給您獨特的清爽感覺與柔和純正的口感。

燕京黃啤 9.5度啤酒好喝不上頭酒花四溢不辣舌頭麥香濃郁，是一款不錯的黃啤酒口感清爽，喝起來感覺就是非常的過癮。酒香肆意，冰鎮(zhèn)后味道更好喝泡沫細如奶油，香氣獨具一格，花香濃郁。品質(zhì)濃郁麥芽芳香撲鼻，清爽暢快的口感沁人心脾。

6. 燕京鮮麥啤酒

這兩種啤酒都有很多人喜歡，因人而異，就我個人而言，肯定是燕京白啤更好。

保拉納這款啤酒是按照德國巴伐利亞州【啤酒純凈法】釀造的啤酒，國內(nèi)也稱作“柏龍”，特別受啤酒愛好者追捧的一款德式小麥啤酒，原麥汁濃度12.5°，酒精度數(shù)在5.5°，酒體渾濁，回味麥香濃郁，是目前市面上非常受歡迎的啤酒。買保拉納選購瓶裝的要比易拉罐的略好一些，因為啤酒的包裝還是要厚實，而且不透明的瓶裝更能保證它的口味。

作為國內(nèi)“四大啤酒集團”之一的燕京啤酒，原漿白啤是口感和味道都非常不錯的一款啤酒，就是價位有些略高，不過口感細膩，泡沫豐富，喝起來麥香味濃，比添加大米和淀粉的“水啤”還是要好上很多。

7. 燕京小麥啤酒價格

產(chǎn)品有七大類50多個品種。

主要產(chǎn)品有12度特制精品、燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、10度超爽、8度低醇、燕京10度超干啤酒、燕京王、燕京冰啤酒、果味啤酒、本色啤酒、8度優(yōu)級精品啤酒、金小麥啤酒、11度菊花啤酒、12度金玫瑰啤酒。2002年燕京啤酒年生產(chǎn)能力超過260萬噸。

8. 燕京啤酒是大麥還是小麥

是真的。燕京啤酒的配料如下：

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4種原料，在硬性指標上，還要看下面的2個指標。

大家記住就可以，好的啤酒：

①麥汁濃度≥11°P

②酒精度≥4%vol

9. 燕京金麥精釀啤酒

干脾（聽）：3.2

生啤（聽）：4.3

金麥（聽）：3.5

雪花（聽）：2.3

勇闖天涯（瓶 8度 500毫升）：4.2

清爽（瓶 10度 650毫升）：2.3

純生（瓶 9度）：5.4

燕京純啤、燕京清爽2008、燕京鮮啤、燕京純生、燕京冰純、燕京雙濾爽六大種類瓶裝啤酒。采用經(jīng)過多道工序精選的優(yōu)質(zhì)大麥, 嘉陵江的優(yōu)質(zhì)水源，純正啤酒花，德國酵母精心釀制而成的燕京啤酒，其口感清爽、柔和、純正，適合于四川及周邊地方廣大消費者的口味要求。

10. 燕京小麥王啤酒

一、水

國家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風(fēng)味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價格較貴，會提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經(jīng)過糊化與糖化，經(jīng)過發(fā)酵而成。現(xiàn)在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4種原料，在硬性指標上，還要看下面的2個指標。

大家記住就可以，好的啤酒：

①麥汁濃度≥11°P

②酒精度≥4%vol

有人說這樣的啤酒價格肯定貴，實際不是這樣的。一般的啤酒價格平常在4-5元左右，那么符合如此條件的啤酒在6元左右，雖然小貴但是啤酒的質(zhì)量可相差很大。

11. 燕京小麥啤酒有白色沉淀物嗎

啤酒的基本分類頭條萊垍

啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾（Ale）啤酒一種是拉格（Lager）啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒，也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面，發(fā)酵溫度較高，這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，發(fā)酵溫度較低，這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。條萊垍頭

一般來講，由于發(fā)酵方式不同，Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味，然后是麥芽的芬芳，lager剛好相反，首先會感受到麥芽的香氣，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句，市面上常見的啤酒，如青島、百威、喜力或者國內(nèi)炒到神話的德國黑啤，都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進程的產(chǎn)物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。條萊垍頭

一些常見的衍生分類條萊垍頭

知道lager和Ale的區(qū)別后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬，導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。頭條萊垍

ALE垍頭條萊

一般情況下，說精釀啤酒，就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心，給朋友推薦酒時，先問問朋友喜歡怎樣的口味，是甜的，還是酸的，是苦的還是酒味重的等等，然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格，對號入座就可以啦。頭條萊垍

1.PALE ALE : 淡艾爾，英國的一種艾爾啤酒，酒味較淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人萊垍頭條

2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒，這貨不是印度產(chǎn)的，而是當(dāng)時英國人在印度殖民，為了長途運輸啤酒，在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花，逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重，聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人，還會聞到蜂蜜的香甜，喝起來略苦，回香非常舒爽。條萊垍頭

3.Stout：世濤啤酒。也是英國的一種Ale，采用烘烤過的啤酒花，所以顏色成黑褐色。它泡沫較細，聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，風(fēng)格和stout類似，但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同，風(fēng)味也有區(qū)別。萊垍頭條

4.Porter：波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關(guān)系。也是一種英國的Ale，采用烘烤過的啤酒花釀制，和stout比較相近，但風(fēng)格要比stout強勁和粗糙。垍頭條萊

5.Belgian. Biere d'abaye：比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久，釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變，口感復(fù)雜渾厚，酒精和麥芽的香味都很足，有足夠的陳年潛力。對新手來說，給他點一杯一杯比利時啤酒，逼格就足夠了。條萊垍頭

6.Lambic：通過自然發(fā)酵的啤酒，釀制方式復(fù)雜，可以和葡萄酒媲美，是精釀啤酒界的公主。這種啤酒，通常酸味和果味較重，甜度也不小，比較適合女生飲用。萊垍頭條

Lager萊垍頭條

說完Ale啤酒，該說說Lager了。一般情況下，了解Ale啤酒就足夠你裝逼了，但是為了更加突出你的品位，低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù)，以下的幾種lager的風(fēng)格和特點，還是要了解的：垍頭條萊

1.American lager: 美式lager，一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀，都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡，比較適合在夏天喝，用于解渴。通常，在精釀吧，如果有人點了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。萊垍頭條

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業(yè)lager。在國內(nèi)紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似，但比porter淡多了。國內(nèi)似乎只要加上德國黑啤的帽子，就能和高端啤酒掛鉤，其實就工藝而言，只不過是最普通的工業(yè)lager罷了。萊垍頭條

3.Pilsner：lager啤酒的一種，捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來，這樣說來，Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒，口感清冽，簡單討好，苦味中等，帶有微微的甜味，比較適合夏天飲用，也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。垍頭條萊