1. 力加啤酒是哪個(gè)國(guó)家的品牌
海南市場(chǎng)上目前有力加啤酒、虎牌啤酒和海南啤酒三個(gè)本土品牌。
按知名度排名力加排在首位,然后是海南啤酒和虎牌啤酒。
力加啤酒占領(lǐng)海南啤酒市場(chǎng)八成以上的份額,儼然已成為一朵盛開(kāi)在熱帶海島上的“啤酒花”。力加啤酒由亞洲太平洋釀酒集團(tuán)公司出品。
虎牌啤酒,誕生于1932年,是亞太釀酒集團(tuán)的旗艦品牌。已被公認(rèn)為來(lái)自遠(yuǎn)東的領(lǐng)導(dǎo)性優(yōu)質(zhì)佳釀。
2. 力加啤酒是哪個(gè)國(guó)家的品牌啊
力格勒啤酒的口感秘訣在于其工藝復(fù)雜的麩殼分離過(guò)程。谷殼中含有苦味的單寧,力格勒歷來(lái)都有擅于分離谷殼的傳統(tǒng),因此才具有特殊的濃郁,柔和口感。奧古斯堡君士比爾森清啤酒水源:莫扎特之泉 。
3. 生力啤酒是哪個(gè)國(guó)家的品牌
生力啤酒的廣氏YES啤最好。
廣氏YES啤的口感特別新鮮爽口,是因?yàn)閅ES啤擁有最專業(yè)的生啤服務(wù)隊(duì)伍,給顧客“最新鮮”的服務(wù)保證,確保廣氏YES啤從生產(chǎn)到銷售點(diǎn)都時(shí)刻保持新鮮高質(zhì)。無(wú)論何時(shí)何地,大家都可開(kāi)心暢飲“產(chǎn)品新鮮,服務(wù)新鮮”的廣氏YES啤。
4. 健力士啤酒是哪個(gè)國(guó)家
原材料成本,只要是同一品牌同一濃度,瓶裝酒和聽(tīng)裝酒在酒液上絕無(wú)不同,所以原材料成本一樣。
包裝成本,聽(tīng)子比瓶子貴:?jiǎn)蝺r(jià)本身就有差異,金屬貴些,而且目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中低端啤酒廣泛使用回收瓶,在保證回收率的情況下,瓶子基本可以算沒(méi)成本的。
運(yùn)輸成本,單位載重量下,聽(tīng)裝酒比瓶裝酒的運(yùn)輸效率高。但是另外一個(gè)問(wèn)題在于,國(guó)內(nèi)的啤酒企業(yè),瓶裝灌裝線比聽(tīng)裝灌裝線多了不知多少。兩相折比,反而是通常就近運(yùn)輸?shù)钠垦b酒運(yùn)輸成本更低。
5. 加拿大啤酒三大品牌
1.杰克丹尼爾威士忌
杰克丹尼爾威士忌是美國(guó)威士忌品牌,這是田納西的一種威士忌。它由田納西州的杰克丹尼爾釀酒廠生產(chǎn),1956年歸布朗福爾曼公司所有,該品牌是銷量的威士忌品牌。
2.尊尼獲加威士忌
尊尼獲加是帝亞吉?dú)W旗下品牌,該公司每年銷售1.3億瓶混合蘇格蘭威士忌。它是分布廣泛的蘇格蘭混合威士忌品牌,幾乎在世界所有國(guó)家都可以買到。該品牌以紅標(biāo)、白金標(biāo)、紅標(biāo)等品牌銷售其變體產(chǎn)品。它的變體“honor”是尊尼獲加(Johnnie Walker)混合蘇格蘭威士忌中既稀有又昂貴的一款,該品牌在烈酒評(píng)比中獲得了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
3.尊美醇威士忌
尊美醇威士忌(Jameson Irish)是愛(ài)爾蘭釀酒廠生產(chǎn)的一種混合威士忌,該公司成立于1780年,2013年,該品牌銷量突破400萬(wàn)箱(4800萬(wàn)瓶)。Jameson是世界上暢銷的愛(ài)爾蘭威士忌,自19世紀(jì)以來(lái),它向來(lái)在國(guó)際上銷售。2008年,明尼阿波里斯市的愛(ài)爾蘭酒吧The Local賣出671箱Jameson威士忌,成為世界上的Jameson威士忌店,并延續(xù)四年蟬聯(lián),Jameson’s稀有的保留型威士忌被Proof66評(píng)為世界上寶貴的20種威士忌之一。
4.Canadian Club
Canadian Club是一種威士忌品牌,俗稱C.C.,來(lái)自加拿大。它是由總部位于多倫多的GooderhamWorts公司創(chuàng)建的,該品牌現(xiàn)在由Beam三得利生產(chǎn)。在60年代的“廣告狂人”時(shí)代,加拿大俱樂(lè)部?jī)H在美國(guó)就售出了約400萬(wàn)箱。目前,該品牌每年在北美的出貨量約為250萬(wàn)箱。該品牌推出了新的標(biāo)簽和瓶子,以反映廣告狂人時(shí)代。
5.三得利威士忌
日本三得利控股有限公司成立于1899年,是日本歷史悠久的釀酒和蒸餾集團(tuán)之一。它生產(chǎn)的日本威士忌既暢銷又獲獎(jiǎng),三得利的總部設(shè)在島濱町。公司不斷與其他公司合并和收購(gòu),以擴(kuò)大業(yè)務(wù)。2014年,三得利宣布收購(gòu)美國(guó)的波旁威士忌生產(chǎn)商Beam Inc.,這筆交易將使三得利成為第三大烈酒生產(chǎn)商。
6.占邊威士忌
Jim Beam是一個(gè)美國(guó)品牌,它生產(chǎn)的波旁威士忌是用谷物混合而成的,主要谷物是玉米。該品牌銷量從2011年的590萬(wàn)箱增至2013年的630萬(wàn)箱,2012年增長(zhǎng)7%。該公司是一個(gè)銷售蜂蜜味等調(diào)味液的品牌,據(jù)美國(guó)蒸餾酒協(xié)會(huì)(Spirits Council)和行業(yè)組織的數(shù)據(jù),過(guò)去10年,波旁威士忌和田納西威士忌的銷量增長(zhǎng)了26%,公司被日本三得利收購(gòu)后更名為Jim三得利。
7.百齡壇威士忌
位于蘇格蘭敦巴頓的喬治百齡壇父子有限公司(George BallantineSon Ltd.)取消了以百齡壇品牌生產(chǎn)蘇格蘭混合威士忌的聲譽(yù),它是世界上第二暢銷的蘇格蘭威士忌。這個(gè)品牌的產(chǎn)品贏得了許多獎(jiǎng)項(xiàng),這是1965年在英國(guó)推出的一批搶占市場(chǎng)的蘇格蘭威士忌之一。
2006年,Sandy Hyslop被任命為百齡壇的混合大師。他被任命為百齡壇180年歷史上的第五位調(diào)酒大師,它的變種被命名與表達(dá)的特點(diǎn)和年齡,如- 12歲:混合-“新奇,柔軟和堅(jiān)果”,40歲:混合-“難以置信的深度,復(fù)雜和極端的水果味”。
8.Crown Royal.
加拿大暢銷的威士忌,這是一種由帝亞吉?dú)W(Diageo)旗下的威士忌品牌,由Samuel Bronfman于1939年推出,以紀(jì)念George IV訪問(wèn)加拿大。其銷量從2011年的500萬(wàn)箱增長(zhǎng)到2012年的520萬(wàn)箱,2012年增長(zhǎng)4%。
Crown Royal.在各種汽車運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和汽車上做廣告,定期推出新品種威士忌。該品牌的一個(gè)顯著特點(diǎn)是,它把玻璃瓶包裝在一個(gè)特殊的金色刺繡袋。
9.Black Velvet – 黑天鵝絨
另一個(gè)上榜的威士忌品牌是“Black Velvet”,這是Constellation brands旗下的加拿大威士忌品牌。它是啤酒、葡萄酒和烈酒公司之一。
10.Black Nikka
Black Nikka是一種酒精含量為37%的威士忌,目前為朝日啤酒(Asahi Breweries)所有。其創(chuàng)始人Taketsuru Masataka于1918年前往蘇格蘭,在格拉斯哥大學(xué)學(xué)習(xí)蘇格蘭威士忌的蒸餾過(guò)程。
2008年, (Nikka Whisky Distilling co.ltd.)釀酒廠Yoichi在世界威士忌獎(jiǎng)(World Whiskies Awards)上被評(píng)為單一麥芽威士忌,Yoichi釀酒廠仍然使用煤火來(lái)加熱蒸餾罐,這種做法在現(xiàn)代威士忌生產(chǎn)中幾乎已經(jīng)完全廢棄。2009年,Nikka決定將Black Nikka品牌改名為“Black”。
6. 進(jìn)口啤酒的品牌有哪些牌子
德國(guó)OETTINGER奧丁格啤酒好喝。 進(jìn)口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國(guó)啤酒第一。覆蓋全德國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國(guó)有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國(guó)食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。
2、StellaArtois時(shí)代啤酒:是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,StellaArtois是世界上最暢銷的比利時(shí)啤酒。
3、Mooshacher夢(mèng)斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過(guò)濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來(lái)麥香味濃沒(méi)有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國(guó)Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達(dá)11.5°,具果實(shí)香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國(guó)巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來(lái)自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過(guò)濾技術(shù)保留了啤酒中富含營(yíng)養(yǎng)且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國(guó)最古老,目前也是德國(guó)最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國(guó)愛(ài)士堡有限公司,特別為中國(guó)的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤。經(jīng)過(guò)幾代人的努力工作和對(duì)黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國(guó)銷量最好的黑啤。
7. 喜力啤酒是哪個(gè)國(guó)家的品牌?
喜力啤酒產(chǎn)自荷蘭。中國(guó)有上海、廣州、海口三家工廠,中國(guó)區(qū)總部設(shè)在上海。
由世界第四大啤酒公司生產(chǎn),憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保證,成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷,其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
喜力啤酒是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道的啤酒。
8. 進(jìn)口啤酒的品牌
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國(guó)啤酒第一。覆蓋全德國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國(guó)有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國(guó)食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。
2、Stella Artois時(shí)代啤酒:是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,Stella Artois是世界上最暢銷的比利時(shí)啤酒。
3、Mooshacher夢(mèng)斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過(guò)濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來(lái)麥香味濃沒(méi)有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國(guó)Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達(dá)11.5°,具果實(shí)香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國(guó)巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來(lái)自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過(guò)濾技術(shù)保留了啤酒中富含營(yíng)養(yǎng)且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國(guó)最古老,目前也是德國(guó)最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國(guó)愛(ài)士堡有限公司,特別為中國(guó)的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤。經(jīng)過(guò)幾代人的努力工作和對(duì)黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國(guó)銷量最好的黑啤。
9. 力加啤酒是哪里產(chǎn)的
百威 燕京 力加 高檔點(diǎn)的有德國(guó)啤酒反正很多種
10. 加納啤酒品牌
刺身”是外來(lái)詞。以前,日本北海道漁民在供應(yīng)生魚(yú)片時(shí),由于去皮后的魚(yú)片不易辯認(rèn)其種類,故經(jīng)常是取一些魚(yú)皮,并用竹簽刺在魚(yú)片上,以便于識(shí)別。
這刺在魚(yú)片上的竹簽和魚(yú)皮,當(dāng)初被稱作“刺身”,后來(lái)雖然不使用這種方法了,但“刺身”這個(gè)名稱卻保留了下來(lái),不過(guò)已變成了泛指各類生魚(yú)片。 [ 刺身]即是生魚(yú)片,有人直接音譯為「沙西米」。刺身是將新鮮的魚(yú)或是貝肉,依照適當(dāng)?shù)牡斗ㄇ谐桑碛脮r(shí)佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調(diào)和之沾醬的一種生食料理。
國(guó)內(nèi)目前較常見(jiàn)的刺身種類有:紅魽、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、鯛魚(yú)(加納魚(yú))、旗魚(yú)、龍蝦、蘆蝦等等。刺身(日語(yǔ)音“殺西米”)是將新鮮的魚(yú)、貝、牛肉等原料,依照適當(dāng)?shù)牡斗庸ぃ碛脮r(shí)佐以用醬油與山葵泥(日語(yǔ)音“瓦沙比”)調(diào)出來(lái)的醬料的一種生食料理。
以前,日本北海道漁民在供應(yīng)生魚(yú)片時(shí),由于去皮后的魚(yú)片不易辨清種類,故經(jīng)常會(huì)取一些魚(yú)皮,再用竹簽刺在魚(yú)片上,以方便大家識(shí)別。
這刺在魚(yú)片上的竹簽和魚(yú)皮,當(dāng)初被稱作“刺身”,后來(lái)雖然不用這種方法了,但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來(lái)。刺身是日本料理中最具特色的美食。若要追溯歷史,刺身最早還是唐代從中國(guó)傳入日本的。據(jù)記載,公元14世紀(jì)時(shí),日本人吃刺身便已經(jīng)成為時(shí)尚,那時(shí)的人用“膾”字來(lái)概括刺身和類似刺身的食品。
當(dāng)時(shí)的“膾”是指生的魚(yú)絲和肉絲,也可指醋泡的魚(yú)絲和肉絲,而那時(shí)刺身只是“膾”的一種烹調(diào)技法。
直到15世紀(jì),醬油傳入日本并被廣泛使用以后,刺身才逐漸演變成現(xiàn)在的格式。一.刺身的特點(diǎn)首先,刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調(diào)味料,強(qiáng)烈地吸引著人們的注意力。近些年,隨著餐飲業(yè)國(guó)際間交往的增多,世界各國(guó)好吃的東西都能在國(guó)內(nèi)找到。刺身也是這樣,它已經(jīng)從日本料理店走進(jìn)了數(shù)量眾多的中高檔中餐館。
其次,刺身最常用的材料是魚(yú),而且是最新鮮的魚(yú)。常見(jiàn)的有金槍魚(yú)、鯛魚(yú)、比目魚(yú)、鰹魚(yú)、?魚(yú)、鱸魚(yú)、鯔魚(yú)等海魚(yú);也有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等淡水魚(yú)。
在古代,鯉魚(yú)曾經(jīng)是做刺身的上品原料,而現(xiàn)在呢?刺身已經(jīng)不限于魚(yú)類原料了,像螺蛤類(包括螺肉、牡蠣肉和鮮貝),蝦和蟹,海參和海膽,章魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)、鯨魚(yú),還有雞肉、鹿肉和馬肉,都可以成為制作刺身的原料。
在日本,吃刺身還講究季節(jié)性。
春吃北極貝、象拔蚌、海膽(春至夏初);夏吃魷魚(yú)、鱺魚(yú)、池魚(yú)、鰹魚(yú)、池魚(yú)王、劍魚(yú)(夏末秋初)、三文魚(yú)(夏至冬初);秋吃花鰱(秋及冬季)、鰹魚(yú);冬吃八爪魚(yú)、赤貝、帶子、甜蝦、鱺魚(yú)、章紅魚(yú)、油甘魚(yú)、金槍魚(yú)、劍魚(yú)(有些魚(yú)我們國(guó)家還沒(méi)有)。
第三,刺身的佐料主要有醬油、山葵泥或山葵膏(淺綠色,類似芥末),還有醋、姜末、蘿卜泥和酒(一種“煎酒”)。
在食用動(dòng)物性原料刺身時(shí),前兩者是必備的,其余則可視地區(qū)不同以及各人的愛(ài)好加以增減。
酒和醋在古代幾乎是必需的。有的地方在食用鰹魚(yú)時(shí)使用一種調(diào)入芥末或芥子泥的醬油。
在食用鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鲇魚(yú)時(shí)放入芥子泥、醋和日本黃醬(味噌),甚至還有辣椒末。
第四,刺身的器皿用淺盤,漆器、瓷器、竹編或陶器均可,形狀有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等。刺身造型多以山、川、船、島為圖案,并以三、五、七單數(shù)擺列。
根據(jù)器皿質(zhì)地形狀的不同,以及批切、擺放的不同形式,可以有不同的命名。講究的,要求一菜一器,甚至按季節(jié)和菜式的變化去選用盛器。第五,刺身并不一定都是完全的生食,有些刺身料理也需要稍作加熱處理,例如蒸煮:大型的海螃蟹就取此法;炭火烘烤:將鮪魚(yú)腹肉經(jīng)炭火略為烘烤(魚(yú)腹油脂經(jīng)過(guò)烘烤而散發(fā)出香味),再浸入冰中,取出切片而成;熱水浸燙:生鮮魚(yú)肉以熱水略燙以后,浸入冰水中急速冷卻,取出切片,即會(huì)表面熟、內(nèi)部生,這樣的口感與味道,自然是另一種感覺(jué)。日本的刺身料理,通常出現(xiàn)在套餐中或是桌菜里,同時(shí)也可以作為下酒菜、配菜或是單點(diǎn)的特色菜。在中餐里,一般可視為冷菜的一部分,因此上菜時(shí)可與冷菜一起上桌。因?yàn)樵鲜巧模庑魏芎每矗曙埖暌话愣紩?huì)在冷菜的邊上單獨(dú)劃出一間玻璃房,以讓廚師在里面現(xiàn)場(chǎng)批切裝盤制作,這也成了許多中餐館的一道風(fēng)景線。二.刺身的吃法按照日本人的習(xí)慣,刺身應(yīng)從相對(duì)清淡的原料吃起,通常次序如下:北極貝、八爪魚(yú)、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、劍魚(yú)。好多人都誤認(rèn)為吃刺身時(shí)蘸山葵泥是為了殺菌,其實(shí)不然———這只是為了更好地調(diào)動(dòng)魚(yú)生的原汁原味。需要提醒的是,我們吃刺身時(shí)千萬(wàn)不要用筷子攪拌小碟中的醬油和山葵泥,因?yàn)榈氐赖娜毡救苏J(rèn)為這是不禮貌的用餐舉動(dòng),是不懂得正確品嘗刺身的表現(xiàn)。 當(dāng)一盤殺西米擺在我們面前時(shí),首先映入眼簾的是具有美感的造型,因此要等所有的就餐者都欣賞完了以后,方可動(dòng)筷品嘗。先把一只空盤和一只裝有醬油的小碟放在面前,用筷子夾一片生魚(yú)片放在空盤里,再夾取適量的瓦沙比放在魚(yú)片上,然后將魚(yú)片折疊,蓋住瓦沙比,蘸上醬油,拈起來(lái)送入口中。剛開(kāi)始咀嚼時(shí),我們能輕易品嘗出三種味道,即魚(yú)的本味,醬油的鮮味,瓦沙比的香味(富有刺激性的辣嗆味)。隨著不斷地咀嚼,魚(yú)肉越嚼越爛,越嚼越碎,你會(huì)感覺(jué)滿口生津,這時(shí)殺西米也變成了復(fù)合味。瓦沙比氣味沖鼻,像吃沙瓤西瓜一樣,有“沙”的感覺(jué),既辣又香。香、甜、沙、咸、辣辣混為一體,自然十分美妙。吃完一種魚(yú)的殺西米,最好是再吃一口黃瓜或蘿卜絲,或是吃一小片生姜,以便你再品嘗另一種魚(yú)的殺西米。食刺身時(shí)山葵醬要適量,太多只會(huì)搶走刺身的原味。由于伴碟里面的菊花、白蘿卜絲、紫蘇等不只是為了美觀,故可用手將菊花瓣撕碎之后放在醬油里,那樣可使醬油香一點(diǎn)。 如果是夾著白蘿卜絲與刺身同吃,不僅可令口感爽一些,而且還可消除刺身的腥味并幫助消化。因?yàn)樽咸K具殺菌作用,所以可用來(lái)包著刺身吃,像包海膽吃的配搭就很好。吃刺身的同時(shí),最好飲冰鎮(zhèn)的日本清酒或冰鎮(zhèn)的啤酒;另外,享用刺身時(shí)不可抽煙,因?yàn)闊熚犊偸菚?huì)影響到進(jìn)餐者的嗅覺(jué)與味覺(jué)。
11. 力加啤酒怎么樣
1994年,力加在海南投資建廠。1996年,力加啤酒在海南上市。如今,力加啤酒占領(lǐng)海南啤酒市場(chǎng)八成以上的份額,儼然已成為一朵盛開(kāi)在熱帶海島上的“啤酒花”——此時(shí)的北國(guó),人們?cè)缫汛┥狭硕隆?/p>
夜晚屋外的冷風(fēng),讓街頭變得冷清,人們打發(fā)時(shí)間的方式,也變得少而單調(diào),或坐在電視機(jī)前不停地?fù)Q著臺(tái),或圍坐在爐火邊小酌幾杯穿腸似火的燒刀子。