1. 啤酒與扎啤的區別

啤酒與扎啤的區別如下：
1.釀造工藝不同。啤酒是一種普通啤酒，扎啤是經過微孔膜過濾的啤酒。
2.原麥汁濃度不同。啤酒原麥汁濃度在7°P至18°P之間，扎啤原麥汁濃度在18°P至24°P之間。
3.酒精度數不同。啤酒酒精度數在3度左右，扎啤酒精度數在3.5至4度左右。
4.口感不同。啤酒泡沫豐富但麥香味相對較淡，扎啤清澈透明，氣泡細膩，口感清爽且麥香味濃郁。

2. 扎啤是什么

扎啤是經過微孔膜過濾的啤酒，而普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。
扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。
飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。

3. 青島扎啤和瓶裝啤酒的區別

青島扎啤和瓶裝啤酒的區別：
扎啤屬于生啤，但又與普通的鮮啤酒有一定的區別，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，并用扎啤機將酒體的溫度控制在3到8度，飲用時直接將啤酒從扎啤機中打入啤酒杯中，這樣在儲存啤酒時有效地避免了酒體與空氣接觸，從而使得酒體喝起來更新鮮、醇厚。

要說扎啤肯定是要比瓶裝啤酒營養價值豐富，扎啤具有不含色素、純天然、不含添加劑和防腐劑的一種鮮啤酒，也不添加任何香精，釀造出的啤酒原汁原味，保持了啤酒原有的特色，口感新鮮爽口
相比于扎啤，瓶裝啤酒缺少的是一份“新鮮”。大多數瓶裝啤酒都屬于熟啤酒，熟啤酒會經過類似于牛奶殺菌的程序，經過殺菌的啤酒保存期限可以明顯延長，通?？梢赃_到半年以上。這么做雖然壽命大大延長，但會損失酵母菌和一部分風味成分。
扎啤雖然口感好，但缺點也很明顯，就是保質期短，成本價格比較高，只能在酒廠當地銷售，都是現喝現送。
熟啤則保質期更久、包裝相對生啤方便多了，更適應如今的流水線商業模式，為啤酒遠距離運輸銷售提供條件。現在見到的一年保質期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤可以說大都是熟啤酒，熟啤的價格便宜，但是風味要差很多。

4. 純生啤酒比普通啤酒好喝的原因

純生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。
普通啤酒是經過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經熱處理以后，會損失部分營養物質并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩定性。
而純生啤酒則摒棄了傳統的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經過巴氏滅菌或高溫瞬時消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術濾除酵母和雜菌，最后經無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。
由于此種啤酒的酒液及包裝設備均在無菌狀態受控下，純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。