1. 白啤黑啤原漿

原漿白啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

2. 白啤酒原漿

好喝，奧普藍啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。

與勾兌啤酒相比，原漿啤酒呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來，口味鮮美，地道純正。

奧普藍承于瀘州老窖源于百年純正荷蘭七箭工藝。水源取自湖北洞庭湖深層次水源，經(jīng)麥芽發(fā)酵，原漿不稀釋。因此同市面上再加工類罐裝啤酒相比，奧普藍的酒體泡沫其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味特別。

3. 黑啤和原漿

1、釀造過程不同

原漿啤酒是未經(jīng)過濾直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。

鮮啤酒是經(jīng)過“瞬時滅菌法”法或“無菌膜過濾法”的加工啤酒。

2、營養(yǎng)成分不同

啤酒原漿中的酵母是新鮮優(yōu)質(zhì)的，還富含人體必需的氨基酸、維他命和礦物質(zhì)，其中氨基酸含量尤為豐富。

鮮啤酒顏色較淺，透明度較好，外觀更明亮、美觀；它保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)的分解，而且它含有較豐富的氨基酸和可溶蛋白。

3、保存時間不同

原漿啤酒的保質(zhì)期只有12個小時，不過度數(shù)和一般啤酒的度數(shù)相同，主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度。

鮮啤酒在常溫下不易貯存，低溫可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存約一個月。

4. 白啤精釀原漿

用塑料袋裝散裝青島啤酒是青島夏天的一大特色，傍晚你會看到馬路上很多青島人手里拎著用塑料袋子裝著的散啤。品種現(xiàn)在有很多種，散啤，精釀 白啤，原漿，果啤等品種都有。不過青島人喝的最多的還是3.5元一斤的四廠散啤，口感清爽 ，泡沫豐富。當然也有喝精釀，原漿等的，就是度數(shù)比較高，價格比較貴。

5. 白啤黑啤原漿哪個好喝

柏龍啤酒好喝。

 它是德國啤酒在中國認知度非常高的啤酒品牌，也是國產(chǎn)化比較高的一款德國啤酒，柏龍的酒精度為5.5%vol，麥芽濃度為12°P，這個酒精度和麥芽濃度只比，也被很多人認為啤酒好喝的入門級的標準，柏龍是一款比較經(jīng)典的德國小麥白啤，它的酒體混濁帶有小麥啤酒特有的略微泛白的顏色，入口后有著濃濃的麥芽香味。

6. 白啤 原漿

比利時的白啤酒是以小麥芽和大麥芽為原料釀造而成，因經(jīng)過了二次發(fā)酵，所以酒體混濁并微呈乳白色，故而稱為小麥白啤酒。原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因為未經(jīng)過過濾，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。

7. 白啤黃啤原漿

1、顏色不同。

黃啤原漿為我國傳統(tǒng)啤酒，其顏色主要為淡黃色、金黃色和黃褐色。

白啤原漿并非真正的白色，通常呈黃色，只是外觀有白色混濁，白色泡沫干凈而豐富，所以才叫白啤原漿。

2、原料不同

一般情況下，白啤原漿是用大麥芽和小麥芽釀制而成的，而黃啤原漿則用短麥芽作為原料。

3、工藝不同

白啤原漿通常是利用啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵制成，是一種淺色啤酒。

黃啤原漿一般采用皮爾森工藝，我國都是一種皮爾森風格的美式淡拉格。

4、口味不同

白啤原漿酒體豐富，泡沫豐富，口感極佳，有豐富的果香，因其保留了較多的乳酸，喝起來帶著酸味，非常適合夏季消暑。

黃啤原漿一般啤酒花較重，有明顯的苦味，主要是開胃清口，入口綿潤，不易上頭，口味不像白啤酒那樣復(fù)雜。

8. 原漿啤酒黑啤

隨著消費者對啤酒感官和營養(yǎng)重視，原漿啤酒以其新鮮的口感以及未經(jīng)過濾富含酵母的特點受到越來越多的消費者喜愛。目前國內(nèi)原漿啤酒產(chǎn)品日益增多，但質(zhì)量參差不一。各企業(yè)有的采用自己的企業(yè)標準，或直接采用GB/T 4927 《啤酒》中的共性指標，對于原漿的一些特征指標缺乏要求。真正的原漿啤酒是不過濾，不稀釋，不殺菌的，正是由于這種特殊的工藝，使得原漿啤酒與熟啤酒及純生啤酒相比，具有以下特點：

1）口感濃厚，柔和，泡沫更潔白細膩；

2）酒液鮮嫩，飲用時更清爽，沒有氧化后苦的味道；

3）麥芽和酒花香味濃郁，飲用后回味悠久；

4）富含酵母、營養(yǎng)豐富。

9. 白啤黑啤原漿區(qū)別

一般就是Weizenbier （小麥啤酒），其特點是加入了一定比例的小麥，釀造出來的啤酒顏色會比一般啤酒淺很多，通常會有點渾濁，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。

但即使是德國的白啤酒，同樣也有很多種類，風味上差異很明顯，也不能一概而論。

通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。

10. 白啤黑啤原漿多少度

燕京啤酒的酒精度普遍在0.5-5 %vol之間。平常咱們最關(guān)心的保持這個原麥汁濃度，燕京啤酒普遍在8-12°P之間，原麥汁濃度越高口感就越淳厚。咱們平常喝慣的普啤普遍是10°P和11°P這兩種。