1. 美國牛奶世濤產(chǎn)地？

美國牛奶世濤原產(chǎn)于巴戈利亞。它是一款英式啤酒，添加了乳糖。像牛奶般絲滑。

2. 巧克力世濤啤酒好喝嗎？

好喝，世濤是一種源于英國倫敦地區(qū)的黑啤，它的前身是略微發(fā)甜、焦香味濃重的波特，相比較傳統(tǒng)波特而言,世濤使用了更多的原料，尤其是烘烤過大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數(shù)、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。

3. 黑森林巧克力屑用什么巧克力磚？

法芙娜70%苦甜巧克力 70g 法芙娜30%牛奶巧克力 70g 水飴 7g 以上材料混合，隔水融化。

水開始有點冒熱氣的時候就可以關(guān)火，利用余溫將碗里的巧克力融化。

取一個方形慕斯圈，里面墊油紙。油紙對角線剪開，使其和慕斯圈更貼合。

融化的巧克力液倒入慕斯圈里，抹平 等其凝固后，抽調(diào)慕斯圈，撕開四周油紙鋪開。

用抹刀的前端輕輕向前推即可得到大朵的巧克力屑。

用金屬調(diào)羹也可以，但是因為接觸面小些得到的巧克力屑會小朵一些。另外抹刀盡量放平，這樣推出來薄一些。

推到后面表面會坑坑洼洼的不好推，這時候可以把剩余的巧克力塊和刮下來的不滿意的碎末重新收集再次加熱，重復(fù)之前的步驟。

4. 世濤ipa和帝國世濤區(qū)別？

IPA和世濤的區(qū)別:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進(jìn)行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

5. 帝國世濤和普通世濤的區(qū)別？

stout世濤的英文是烈性、結(jié)實的，是由porter波特演變而來的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來的一種更加重口味的風(fēng)格，通常用深度烘焙的麥芽進(jìn)行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。

至于為什么叫帝國世濤，很多人會誤以為跟帝國制造有關(guān)，但實際并不是，帝國世濤的因為是Russian imperial stout （RIS），簡稱imperial stout，翻譯過來是帝國世濤，雖然起源于英國，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國）鐘愛世濤，但因為路途遙遠(yuǎn)，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。

6. 帝國世濤度數(shù)？

較簡單直接的特點就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達(dá)到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。

另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

7. 黑森林側(cè)面的巧克力碎怎么撕？

1.巧克力用自封袋包起來,在冰箱內(nèi)冷凍一下,防止巧克力軟化,大約10分鐘就可以了。之...

2.巧克力推薦立方體巧克力,出屑多且快,融化慢,好操作。 刮絲器只要有刀片的部分,...

3.一只手固定住刮絲器(捏住兩端),傾斜45度,另一只手拿巧克力如刮絲一樣,從上往下刮。

4.球形巧克力可以采用同樣的方法,但是要注意別傷到手。其他不規(guī)則形狀的巧克力也同樣適用。

5.長方形片狀巧克力操作比球形簡單,但要注意從一個角開始刮起,然后是另外一個角,最后中間。 ...

8. 巧克力慕斯和黑森林的區(qū)別？

原料不同

慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等。

提拉米蘇主原料：奶酪（主料），雞蛋，餅干，白砂糖，淡奶油，可可粉等。

口感不同

提拉米蘇和慕斯哪個好吃？提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點，吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化，味道并不是一味的甜，它把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜復(fù)雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。

慕斯蛋糕口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果，入口即化，比布丁還要柔軟。制作時間不同

提拉米蘇蛋糕在冷藏時間方面，需要冷藏24小時左右，而慕斯蛋糕冷藏4小時即可食用

9. 牛奶巧克力算黑巧克力嗎？

不算，牛奶巧克力是牛奶和其他的附加品添加，白色甜甜的。而黑巧克力是黑色微苦的純巧克力。

10. 牛奶巧克力和白巧克力區(qū)別？

白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

由于白巧克力不含可可粉，很多國家不承認(rèn)它有稱為巧克力的資格。2004年起美國規(guī)定白巧克力必須有按重量計最少兩成可可脂，14%乳制品,和少于55%甜味劑如糖。

之前需要申請臨時許可才能出售這種巧克力。歐盟取用類似規(guī)定必須有最少兩成可可脂和14%乳制品

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制作

白巧克力球的制作材料：

主料：白吐司2片、白巧克力90克、綜合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙

白巧克力的做法：

①將白巧克力切成細(xì)碎狀，以小火隔水加熱至白巧克力融化

②吐司先去邊，每片各剪成4等份的圓片，共計8小片，放入烤箱烤酥，再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力

③將綜合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻

④以做法2中的吐司做基底，再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形，依序做好8顆白巧克力球，放涼至凝固狀即可

備注：融化巧克力時一定要隔水加熱，且溫度一定要控制在35度至40度，否則巧克力會變質(zhì)而結(jié)塊，還有盡量不要讓水蒸氣進(jìn)入到巧克力里面，這樣會影響口感