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小麥和麥芽是不是同一種概念的東西

來源：www.xuanchou.cn???時間：2022-06-01 04:01???點擊：93??編輯：admin 手機版

我是專業麥芽公司的，我們平常所說的麥芽基本上是那個大麥的麥芽，小麥麥芽相對來比較少。大麥和小麥是講收割好的麥子，麥芽是大麥或者小麥稍微加點水（實際生產中會添加一些酶等，加速或者控制發芽）讓其發芽，等有一點點牙出來以后，烘干，就是麥芽了
這個是最簡單的解釋

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