如今，啤酒可能最具平民氣息及世界性的酒精飲料。它所帶出的豐富泡沫最能把輕松快樂的情緒放大。它兼具價(jià)格優(yōu)勢與普適性的甘苦滋味，在代表著自由與灑脫的夏日，成為永遠(yuǎn)的主題歌。 在上世紀(jì)曾經(jīng)有過的短暫的貴族時(shí)期里，限量供應(yīng)，每人只許買2升。終于抑制不住這種“馬尿”絕堤般的橫行，人們在它面前投降得毫無尊嚴(yán)可言。盡管啤酒是帶苦味的，但啤酒的那種苦，想想都是美好的。 對啤酒懷有狂熱態(tài)度的人，被稱為“啤酒主義者”。他們把啤酒更看作是種生活方式乃至價(jià)值觀。當(dāng)年曾掀起過尼采熱潮的著名學(xué)者周國平自有一段與啤酒撤不開干系的歲月。那時(shí)的學(xué)界流行“書、音樂、酒、朋友，最后才是女人”一說。與朋友在一起，周國平自是有書、有音樂、有啤酒相伴。某位周國平摯友，曾號稱“我不會(huì)喝酒，可是我喜歡看你們喝，你們醉了，我也輕飄飄了。”卻原來酒量驚人，破了戒后，喝了近十瓶還不夠，又去打了兩暖壺生啤。這“兩暖壺生啤”想來也是許久未見了。 曾寫作過小說《一個(gè)啤酒主義者的自白》的作家狗子也曾說過：“啤酒里面有二氧化碳，進(jìn)了肚子以后能把氣給倒出來。喜歡啤酒，特別是冰啤酒到了肚子里之后和滿腔怒火碰撞在一起發(fā)出的聲音。那種時(shí)刻，人感受到了在常規(guī)狀態(tài)下永遠(yuǎn)無法實(shí)現(xiàn)的爽快。” 這使得啤酒成為最有效的交流方式。喝茶是為辦正事而準(zhǔn)備的，喝洋酒規(guī)矩太多。唯有啤酒才是無規(guī)則的“行走江湖”。鮮有邊喝啤酒邊談?wù)碌模幢闶俏餮b革履看起來也與啤酒格格不入，哪怕是打著赤膊喝啤酒都絕對是常態(tài)。盡管在喝啤酒的蕓蕓眾生中，三六九等皆有，有一點(diǎn)卻毋庸置疑，喝啤酒的人絕對是有趣的人。 啤酒中和了飲料與酒精各自的特色，有人說啤酒“將溫和與暴力、寬容與放縱、明朗與頹廢、休閑與緊張奇妙地混合在一起。”啤酒確實(shí)瀟灑地游走在兩極體驗(yàn)中間，將折衷主義的要旨發(fā)揮到極致。
1煙是東西,沒有什么好不好的2煙對人的身體不好，可以使人得肺癌,3啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻(xiàn)貢酒，就是用大麥釀制的酒。也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區(qū)的蘇美爾人已懂得釀制啤酒，而且當(dāng)時(shí)啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發(fā)麥芽然后釀制啤酒。
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