一、為什么啤酒那么苦卻都喜歡喝？

不會喝啤酒的人會覺得啤酒苦澀

啤酒苦澀啤酒苦澀的原因來自于葎草酮，葎草酮主要來源于啤酒花。啤酒開開啟后慢慢變苦是因為葎草酮氧化為蛇麻酮?？辔毒驮絹碓矫黠@。

冰鎮啤酒你知道為什么這么多人愛喝冰鎮的啤酒？

因為低溫對葎草酮的氧化有一定的抑制作用，同時，低溫對你的舌頭也起到了麻痹作用。你的味覺比那么靈敏，就不那么容易感覺到苦味。

啤酒讓我們放松酒精是一種讓神經運作減緩，并能鎮靜神經的液體。

但是過量攝入酒精后，肝臟的乙醇脫氫酶會將乙醇氧化成乙醛，它可能會造成頭暈或惡心。

身體中還含有一種乙醛脫氫酶，還能把乙醛氧化稱為乙酸，但是不同的人分泌乙醛脫氫酶的量各有不同，因此酒量有高有低！

二、在做菜中料酒、白酒、米酒、啤酒都起什么作用？

感謝邀請，好的料酒富含脂類及氨基酸，我們在烹飪菜肴時加入料酒具有增香，解膩，增鮮，去腥解膻的作用。白酒的酒精度普遍都比料酒高很多，一般在57%左右，這樣乙醇的含量就過高，對肉的蛋白質會起破壞作用，因此做菜時不適何選用白酒。米酒可稱為江米酒，甜酒或者是酒釀，米酒有許多營養成分，包括多種維生素，炒菜時用到米酒，可以起到調味作用。啤酒可以去腥，啤酒中有大量CO2，可以松軟結締組織，如肉類，更入味，減少油膩感，促進消化。

謝謝邀請，

1.料酒就是花雕酒，酒度底，15度右，比較清淡，適合煲湯，燉湯，蒸魚，蒸肉類，去腥，作用！

2.白酒，是無色，高濃度的酒，一般都在42度至52度之間，多用于，炆野味，羊蹄煲，類型，有效去膻，曾香作用，

3.米酒，就是用大米發酵，蒸溜而成，米香氣味濃郁，酒度在20至35度之間，多數用于家庭炒菜，有很多菜式制作都用到米酒，，有去腥，中和肉類的味道，

作用，介于白酒和啤酒中間！

4.啤酒，酒度很底，含啤酒花：能起到去腥，增鮮，肉易炆爛的作用，還可用于發面團，可加快發酵作用，

以上四點就是各自區別及作用??！

三、日本臺風肆虐致33人死亡，但幾乎被搶空的超市貨架上卻剩下大量韓國泡面，難道日本人寧死也不吃韓國泡面嗎？對此你怎么看？

2019年10月12日，超強臺風“海貝思”登陸日本，如今已經過去兩天。截止到今天下午，已經造成44人死亡，多人失蹤。面對這樣的情況：我不哭，因為我是中國人，我不笑，因為我是人。

由于超強臺風的出現，給日本民眾生活帶來了很多的影響。比如說承載著日本1/3運力的新干線上，有10輛列車泡在水中。根據專家的評估，等到洪水退去，這10輛車也徹底報廢了。

由于超強臺風的出現，造成日本多個地區出現了斷水斷電的情況。截止到13日晚，日本東北電力公司的公布，其轄區范圍內有4.1萬戶家庭用電受到影響。東京電力公司公布，其轄區內16萬戶家庭用電受到影響。

斷電，一般意味著斷水。斷電還能忍，斷水真的不能忍。可能有人說，外面雨下這么大，怎么還能斷水呢？

這里的斷水是斷掉了生活飲用水，因為由于強臺風帶來的暴雨形成的洪水，倘若未經處理直接喝了，很有可能造成傳染病的出現。

另外根據前方傳來的消息，海貝思臺風影響的地區包括了日本的福島。有一批福島核電站處理后的廢棄垃圾未能來得及轉移，已經被洪水沖走，這樣一來部分地區的水污染更嚴重了。

為了應對超強臺風，日本超市早就被搶購一空。但是卻出現了一件非常有趣的事情，空蕩蕩的貨架上面，唯獨有一小堆的韓國泡面沒有人動。對此日媒總結稱日本人“寧死不買韓貨”。

日韓到底發生了什么事情？到了這樣的危機關頭，竟然連命都不顧了。原來在今年的7月1日，日本政府對韓出口的三種半導體材料進行了限制。

為了做出回應，韓國政府在8月份頒布新的規定，也把幾件和半導體有關的材料對日本限制出口。因為這件事情，在韓國國內引發了非常大的反響，出現了一股抵制日貨的游行運動。

由于這次抵制日貨，讓原來在韓國暢銷的日本汽車以及日本產品效益減產，進而反過來也影響了日本市場。

而這次在天災面前，竟然出現了寧死不吃韓國貨的情況，到底是真是假？我們先關注一下貨架上的東西——韓國辛拉面。從名字的就能看出來了，這是一款比較辣的方便面。

另外如何食用辛拉面？一般情況下都是煮著吃，當然泡著吃也可以。而在這樣的惡劣天災下，勢必是限制了烹飪的方式，所以對于無人搶購新拉面，日本民眾有著下面三種觀點。

①辛拉面太辣了，要喝很多水才能把辣味去掉，這樣反而“浪費”了水資源。②一部分日本人認為，韓國食品不干凈，不想去買。③辛拉面不符合日本人的口味。

對于上面的三種情況，我認為在平常生活當中肯定會有。但是在這樣的天災面前，在其他東西都被搶購一空的情況下，辛拉面不可能還剩這么多。因為到了緊要關頭，別說是辣了，就算是又臭、又酸、又辣都要吃。

難道真的是日本人寧死也不吃韓國貨？我認為日本人的素質沒有高到這個地步，很大的可能就是擺拍，是日本媒體炒作的一種方式罷了。

韓國民眾對辛拉面看法，大致就是我上面寫的三種情況。

當然了，不管最后的原因是什么，我們都沒有必要太過關心。而對于這場災難，還是那幾句話：我不哭，因為我是中國人。我不笑，因為我是人。

日本遭遇臺風海貝思的那幾天，有媒體報道了這件事，木叔專門還問了日本朋友。對方半開玩笑半認真地說：

那是因為韓國的這款方便面太辣了！

別以為這只是玩笑，確實是一個現實原因。日本人確實覺得韓國方便面不好吃。

韓國的這款泡面在我們超市也可以隨便買到，大家也都吃過，辣味并不是能讓所有人適合的。

而且日本人對辣味的理解也不是我們那種川菜或者湘菜的辣味，基本就是芥末的那種辣味或者比較淺淡的一點點辣椒的感覺。

日本料理沒有那種像韓國料理一樣，滿滿的湯水都是紅辣椒的顏色，就如同這款辛拉面一樣。

日本人在飲食上確實不是很喜歡這樣的口味。

當然，在臺風來的時候，只要有吃的就是好的，在這種情況下還能“挑三揀四”，也能說明一些問題。目前日本和韓國之間爆發了幾乎全面的沖突，無論是經濟上的半導體原材料爭端，還是在軍事安全領域的軍情協定的暫停，甚至是雙方領土爭端也出現了升溫的苗頭，在此背景下，日韓民眾彼此越來越敵視。

木叔的日本朋友稱，現在日本人都不愿意到韓國去旅游，對韓國的一些電子產品也并不主動選購。這個景象和韓國對日本也差不多。只不過韓國人好像抵制日貨更激動，又是燒車又是當中踩日本的食品等等。這些激動的表現經過媒體傳播到日本后，又更加深了日本對韓國商品的不喜歡。

所以，臺風來襲，一些韓國方便面不被人購買，恐怕也有類似的心理情節在。

只是占多少比例，那就不好說了。這算是第二個原因吧！

日本朋友還說，如果知道方便面是怎么來的，也就是說方便面的歷史，恐怕對日本臺風期間不搶購韓國泡面就有一定的背景了解了。

這可能是第三個原因，也就是日本人是方便面的始祖。無論是臺風有沒有，還是雙方關系好壞，日本人最喜歡的還是本國的方便面，對韓國的方便面本質是瞧不起的。

我們吃的現代方便面已經創立了100多年了，是一個叫安藤百福的人發明的。如今的日清就是他創立的。

所以可以說日清也算是方便面的始祖。后來安藤又在日本組織了什么拉面協會，轉讓方便面專利之類的，才讓整個世界的方便面產業有了蓬勃發展。

如今的碗面是日本為了打開美國市場發明的。因為美國人家里用的餐盤比較多，要么是裝菜的大碗大盤子，所以用這種碗面的方便面在美國有了銷量，但價格高導致市場不大。還是在東亞地區更受歡迎。