德國(guó)啤酒品質(zhì)高端純正，酒中上品，是世界啤酒的代名詞，早已風(fēng)靡全球。市場(chǎng)出售的德國(guó)啤酒，不一定是正宗德國(guó)原產(chǎn)啤酒。要分辨真?zhèn)?，就得了解德?guó)啤酒的一些特點(diǎn)。
德國(guó)啤酒以其純粹而充分的原料，天然而精湛的釀造工藝，鑄就了其高端品質(zhì)，從而形成了一些自身的特色。
根據(jù)《純正啤酒法》的規(guī)定，德國(guó)啤酒原料只能用麥芽、水、啤酒花及酵母。
高濃度的麥芽汁啤酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，口感圓潤(rùn)，麥香濃郁。
啤酒花是啤酒中最重要的苦味物質(zhì)，有抗癌、利尿、解毒的功效。啤酒花能使啤酒清澈，延長(zhǎng)保質(zhì)期。據(jù)說用量是國(guó)內(nèi)啤酒的15倍。所以德國(guó)啤酒泡沫潔白細(xì)膩，味重偏苦而芬芳，擁有持久的“泡沫皇冠”
和明顯的“愛爾蘭帶”。
德國(guó)啤酒采用的是高成本的澄清工藝，絕對(duì)不使用化學(xué)輔助劑。因此暢飲德國(guó)啤酒不會(huì)產(chǎn)生隔夜頭疼和次晨喉干等現(xiàn)象。
一次性的5升聚會(huì)裝，是德啤的專利包裝。將桶底部的紅色龍頭向外拉出，逆時(shí)計(jì)旋轉(zhuǎn)90度，啤酒即可流出。
親，有了這些了解，你就可以識(shí)別正宗德國(guó)啤酒了吧!
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