啤酒自釀設(shè)備，本身沒有多大的技術(shù)難度，關(guān)鍵是看單臺(tái)設(shè)備破損情況？能否正常使用？只要所有設(shè)備能正常使用，對(duì)啤酒的生產(chǎn)不會(huì)產(chǎn)生太大的問題，就算有些設(shè)備破損，也是可以通過專業(yè)人員維修好的。舉個(gè)例子，本人從事的公司，舊設(shè)備運(yùn)到分公司，稍作維護(hù)后，使用起來沒有任何問題。一定有有懂設(shè)備的人來看，才能發(fā)現(xiàn)二手的東西是否有問題，比如設(shè)備的材質(zhì)？（不銹鋼的？碳鋼的？），電機(jī)是什么牌子的？哪種型號(hào)的？動(dòng)力系統(tǒng)是電加熱？還是蒸汽加熱？再說細(xì)點(diǎn)的話，就要看二手設(shè)備的整體工藝設(shè)計(jì)是否合理？（那就需要懂啤酒生產(chǎn)工藝的人來看了）是否還需要添加什么設(shè)備，才能生產(chǎn)啤酒等等。
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