叫啤酒機(jī)。
啤酒機(jī)主要由粉碎機(jī)、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、板式換熱器、發(fā)酵罐、售酒柱、制冷機(jī)、冷媒箱、控制柜等組成。
啤酒機(jī)主要用于生產(chǎn)鮮啤酒，其生產(chǎn)流程為：麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→煮沸→麥汁沉淀→發(fā)酵→貯酒→售酒。
擴(kuò)展資料：
啤酒機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)——
1、機(jī)器運(yùn)行發(fā)現(xiàn)異常情況，不得隨意拆卸零件，必須及時(shí)請專業(yè)技術(shù)人員檢查排除。
2、壓縮機(jī)反復(fù)啟動時(shí)間應(yīng)相隔5分鐘，以免壓縮機(jī)造成嚴(yán)重事故。
3、機(jī)組散熱強(qiáng)蝴定啼部余翅片表面積灰，油污，以提高制冷效果。
4、整機(jī)如長期停用應(yīng)切斷電源，保持箱內(nèi)清潔干燥。
參考資料來源：百度百科-啤酒機(jī)
做啤酒要一整套設(shè)備的，至少要糖化鍋、蒸汽發(fā)生器、發(fā)酵罐、制冷機(jī)、過濾機(jī)，最好還要有酵母擴(kuò)培設(shè)備，小型的私人當(dāng)然可以擁有，不過不便宜，哪怕就是一噸規(guī)模的也要十幾萬吧，做的酒拿去賣的話還是要營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可的，只是自己喝的話就無所謂了。 啤酒機(jī)MS是一種賭（合寫）博設(shè)備吧？不懂不要亂說。頂一下
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