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摘要 任何成品酒，在裝瓶前都需要經過過濾工序凈化處理的，去除里面含有的微小雜質和容易形成渾濁沉淀的大分子物質，保證酒液在貨架期始終清澈透明，符合感官和理化質量標準要求。 咨詢記錄 · 回答于 啤酒中的二氧化碳為什么要過濾 二氧化碳在啤酒發酵后期過濾、存儲以及到灌裝應用十分廣泛。二氧化碳含量的高低對啤酒的風味穩定性和存儲期相當重要，用二氧化碳作為過濾、清酒罐、灌裝的背壓氣體，可以降低啤酒溶解氧的機會，減少瓶內啤酒氧的含量，提高啤酒的風味和保存期。 過慮哪些物質 任何成品酒，在裝瓶前都需要經過過濾工序凈化處理的，去除里面含有的微小雜質和容易形成渾濁沉淀的大分子物質，保證酒液在貨架期始終清澈透明，符合感官和理化質量標準要求。 親，如果說你對我的回答還滿意的話就動一下你的發財小手給我點個贊吧。祝你生活愉快。