汾州核桃 山西汾酒 靈丘莜麥面 運城池鹽 大蒜 黃河鯉魚 山西香醋 竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅 太谷壺瓶棗 恒山白酒 六味齋醬肉 山西熏醋 運城相棗 上黨臘味驢肉 汾州核桃 山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質(zhì)，不論生食或制成糕點糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補氣 益血，潤燥化痰，治肺潤腸，且味甘平，對于 “溫補腎肺，定喘化痰”有一定的療效。 山西汾酒 汾酒產(chǎn)于山西汾陽縣杏花村酒廠。 相傳杏花村于公元五世紀(jì)就開始釀酒，距今已有一千四百多年的歷史。汾酒在唐代已有盛名唐代詩人杜牧的《清明》里寫道：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。” 汾酒是我國清香型白酒的典型代表，具有清香純正、醇厚綿軟、甜潤凈潔的特點。汾酒雖為60度高度酒，但沒有強烈的刺激性。
山西太原酒廠山西太原酒廠是省內(nèi)唯一一家國有白酒生產(chǎn)企業(yè),1950年建廠,省內(nèi)第二大白酒生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)量13000噸,銷售額2.1億.現(xiàn)有職工679人。企業(yè)建成優(yōu)質(zhì)原酒基地3個，大型現(xiàn)代化散酒庫2座，原酒生產(chǎn)能力和散酒貯存能力達到5000噸。建成一流的氣象色譜質(zhì)量分析系統(tǒng)，6條成裝生產(chǎn)線，擁有30部運輸服務(wù)車輛。 主導(dǎo)產(chǎn)品有晉泉牌高粱白酒、山西老酒、山西喜酒、晉泉紅酒、傅山牌傅山硒酒、晉府牌晉府御酒、晉祠牌晉祠貢酒等8大系列40個花色品種，先后榮獲國家質(zhì)量達標(biāo)食品、中國名優(yōu)白酒信譽品牌、部優(yōu)、省優(yōu)、山西名牌產(chǎn)品、山西著名商標(biāo)，多次榮獲國際國家食品博覽會優(yōu)質(zhì)銀獎、銀杯獎、銀爵獎、省城上帝杯等獎項40余項，傅山硒酒被國家授予國家技術(shù)專利產(chǎn)品 企業(yè)榮獲全國商辦工業(yè)100強、全省商辦工業(yè)20強、省級先進企業(yè)、山西省科技先導(dǎo)型企業(yè)、超千萬元納稅貢獻戶、太原市先進企業(yè)、50家潛力產(chǎn)品項目企業(yè)、省市文明單位等各項榮譽300余項。
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那太多了，應(yīng)該沒人會去統(tǒng)計那些，工商部門的人應(yīng)該會知道些具體數(shù)字
