DIY飲料

[1]、酸梅湯

材料:烏梅,,甘草(藥店有售,每樣買二兩就能喝很久,別一激動買回一斤哦),桂花(干的桂花北京大超市有賣的,冰糖。

先把烏梅和甘草用開水泡半個小時,泡的水扔掉,然后用清水沖洗幾次。

我煮酸梅湯的比例一般是兩升水加5-6顆烏梅,我不喜歡酸的刺嗓子的那種,根據(jù)口味,還可以適當調(diào)節(jié)水和烏梅的比例.甘草20片左右,不用數(shù),好象放茶葉一樣捏一小撮即可.(甘草其實不是必須,但是性平、味甘，具補脾、潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的功能,還是建議加一些對嗓子好),煮到開鍋調(diào)成小火,再煮半個小時左右,建議過程中翻攪一下鍋里的料.冰糖在最后5-10分鐘時候放入,如果是大塊的記得先砸開再放進去.

桂花關火后再灑在鍋里,蓋上蓋子悶5分鐘再揭開,聞著就已經(jīng)很有感覺了(記得關火后放哦,否則香味全煮跑了,這是從別人那里吸取的經(jīng)驗教訓.如果只有咸桂花,就等酸梅湯涼后調(diào)入桂花蜜代替).最后裝瓶，放入冰箱。

[2]、冰檸檬茶

原料：

1. 紅茶；

2. 檸檬；

3. 白糖；

4. 開水。

原料說明：

1. 西方人喝茶以紅茶為主，綠茶近幾年也逐步喝的多一些了，但價格較貴。茶葉可以從中國帶一些；

2. 檸檬的價格四季差別不大，自由市場的價格比超市能便宜不少。檸檬的價格從0.2到1個多荷盾一枚。

3. 白糖不貴；開水最好稍放涼一點，大約80、90度比較合適。

工藝流程：

1. 取一個大的涼水杯（用個人的水杯也可以），加入適量紅茶（量可以偏少一點）；

2. 切一片檸檬，如果是大杯的就切約1cm厚的一片，如果是小杯（一個人）切一個薄片就可以了。

3. 將檸檬汁擠在杯中，剩下的檸檬（皮）也扔進去；

4. 加入適量白糖（可以先少加一點，以后還能補加）；

5. 加入開水，放涼。有條件的，可放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，或加入冰塊。

然后，就可以喝了 ，很解渴，很爽口。

制上一大杯，放在冰箱里，隨時可以喝。

如果沒有紅茶，用綠茶代替也可以，口感有些不同。

好多哦，慢慢喝吧~~~嘻嘻

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（轉(zhuǎn)載的）