一、啤酒行業(yè)前景如何，是否可以進(jìn)行創(chuàng)業(yè)

前景看好，我國(guó)是世界上最大的啤酒生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。啤酒作為舶來(lái)品，在國(guó)內(nèi)面臨本土酒特別是白酒的競(jìng)爭(zhēng)，目前的人均消費(fèi)量雖然略低但已比較可觀，未來(lái)上升空間有限。在啤酒消費(fèi)趨向“高端化”和“品質(zhì)化”背景下，精釀啤酒市場(chǎng)迎來(lái)井噴。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)顯示，啤酒行業(yè)在2013年以前保持了長(zhǎng)達(dá)二十余年的持續(xù)增長(zhǎng)，到2014年，行業(yè)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。直到2016年8月，增速首次轉(zhuǎn)負(fù)為正。反觀進(jìn)口啤酒市場(chǎng)，從2008年的不到3萬(wàn)千升增長(zhǎng)至2016年的65萬(wàn)千升，8年復(fù)合增速48%。但相較于全國(guó)每年4500萬(wàn)千升的總體市場(chǎng)規(guī)模，進(jìn)口啤酒市場(chǎng)占比僅1%，對(duì)整體市場(chǎng)的影響有限。

目前啤酒小部分消費(fèi)者開(kāi)始追求高品質(zhì)、個(gè)性化和特色化，大酒廠卻無(wú)法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費(fèi)興起也是必然趨勢(shì)。當(dāng)前，精釀啤酒的發(fā)展模式是“小酒廠集群化”，未來(lái)國(guó)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)“井噴”式增長(zhǎng)。

二、青島啤酒在世界啤酒行業(yè)中的排名

你好！ 下面這個(gè)是2006年3月17日法新社公布的世界十大啤酒品牌排名次序： 榜首:美國(guó)百威啤酒,年產(chǎn)量115億升； 第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國(guó)貝克的5.7億升）； 第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居； 第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升； 第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升； 第六位:南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量54億升； 第七位:美國(guó)的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升； 第八位:英國(guó)的紐卡索,年產(chǎn)量36億升 ； 第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升; 第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。 很可惜，我國(guó)的青島啤酒不在榜單內(nèi)。 到目前為止，我國(guó)生產(chǎn)的啤酒從來(lái)沒(méi)有進(jìn)入過(guò)榜單。 謝謝！

三、歐洲啤酒行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)是什么？

歐洲

據(jù)《BraUWelt》專業(yè)刊物統(tǒng)計(jì)，世界人均啤酒消費(fèi)量前三名的國(guó)家為：捷克（163升）；愛(ài)爾蘭（150.5升）；德國(guó)（127.5升）。據(jù)《BarthRePOrt》報(bào)道，歐洲1999年的啤酒產(chǎn)量達(dá)到4694萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了33萬(wàn)噸；歐洲2000年啤酒總產(chǎn)量為4718萬(wàn)噸。荷蘭是歐洲最大啤酒出口國(guó)，官方統(tǒng)計(jì)數(shù)字為122萬(wàn)噸以上。但要考慮到的是，由于一些國(guó)際品牌啤酒通常是以許可證的方式在國(guó)外生產(chǎn)，所以未被統(tǒng)計(jì)在出口數(shù)據(jù)中。

西歐如同美國(guó)一樣，啤酒消費(fèi)量是較高的，但也有所下降。西歐人均啤酒消費(fèi)量1992年為82.7升，1999年則為77.7升。1992年、西歐啤酒產(chǎn)量接近3247萬(wàn)噸，1999年約為3053萬(wàn)噸。西歐啤酒產(chǎn)量的1／3是德國(guó)生產(chǎn)的（1128萬(wàn)噸）。據(jù)德國(guó)啤酒釀造商聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)，德國(guó)目前是世界上擁有啤酒廠數(shù)量最多的國(guó)家，有1270家啤酒廠，而且德國(guó)的啤酒品種也最多，有5000種不同品種的啤酒。然而，德國(guó)人均啤酒消費(fèi)量還是有所下降，1999年人均消費(fèi)量為127.5升。

東歐的啤酒業(yè)不斷地創(chuàng)造新記錄。如波蘭的啤酒市場(chǎng)在不斷增長(zhǎng)。1993年波蘭人均啤酒消費(fèi)量為22升；1999年增長(zhǎng)至58升；2000年為63升，年增長(zhǎng)率為7％－13％。俄羅斯的飲料市場(chǎng)同樣飛躍發(fā)展，1999年僅啤酒銷售量就達(dá)到43億升（增加了27，3％）。但是，俄羅斯人均啤酒消費(fèi)量剛達(dá)到36升。

四、啤酒行業(yè)的細(xì)分

你是問(wèn)產(chǎn)品細(xì)分還是市場(chǎng)細(xì)分啊，產(chǎn)品這個(gè)你就得研究了，比如生啤、或者熟啤；黑啤、黃啤；還可以根據(jù)濃度來(lái)劃分，這個(gè)研究能夠提供給研發(fā)部門。如果是銷售的話，你就要對(duì)目標(biāo)人群進(jìn)行分析，比如你什么啤酒適合什么樣的人群，適合什么樣的場(chǎng)合，適合什么樣的心情，能夠樹(shù)立個(gè)什么樣的品牌和品牌個(gè)性，賦予個(gè)什么樣的精神，傳達(dá)個(gè)什么樣的服務(wù)理念。這個(gè)市場(chǎng)細(xì)分就能夠分得很細(xì)了，如果你還是不太明白，建議你可以去看看啤酒行業(yè)的一些營(yíng)銷案例，然后把很多營(yíng)銷案例進(jìn)行歸類總結(jié)，整理，你就能夠發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，這個(gè)基本上就是不完全的行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分報(bào)告了。

五、啤酒行業(yè)什么是 SKU

在連鎖零售門店中，有時(shí)稱單品為1個(gè)SKU——中文譯為最小存貨單位，英文全稱為 s轉(zhuǎn)摘于中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)tock keeping unit,，簡(jiǎn)稱SKU，定義為保存庫(kù)存控制的最小可用單位

六、啤酒核心期刊有哪些

技術(shù)方面比較權(quán)威的當(dāng)數(shù)《啤酒科技》，其他如釀酒（核心期刊）、啤酒雜志（beermagazine）、釀酒科技、中國(guó)啤酒等也還可以；還有一些沒(méi)有刊號(hào)的，如啤酒譯叢、啤酒工業(yè)快報(bào)等；國(guó)外的很多，像ASBC/JIB/MBAA TQ等，都是相當(dāng)不錯(cuò)。 　　以上這些雜志均圍繞啤酒釀造的工藝技術(shù)展開(kāi)，直到《市場(chǎng)參考·啤酒》雜志的出現(xiàn)，才有了啤酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷方面的專業(yè)刊物。

七、生產(chǎn)啤酒的可行性分析

我國(guó)啤酒行業(yè)保持較快增長(zhǎng)速度，人均啤酒消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到國(guó)際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高，行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力顯著增強(qiáng)，啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的方式已經(jīng)由過(guò)去主要依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為主要在品牌、服務(wù)、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化..

八、哪些企業(yè)在用硅藻土助濾劑 （啤酒行業(yè)就不用回答了）

食品行業(yè)：啤酒、白酒、果酒、黃酒、葡萄酒、果汁、蔬菜汁、飲料、糖漿、果葡萄漿、高果糖漿、葡萄糖、淀粉糖、蔗糖、味精、醬油、醋、植物油、海帶膠等。 　　

醫(yī)藥行業(yè)：抗生素、維生素、中藥提取酶制劑等。 　　

其他行業(yè)：金屬板箔軋油、基礎(chǔ)油、潤(rùn)滑油、變壓器油、煤焦油、電解液有機(jī)酸、溶劑、無(wú)機(jī)酸、醇酸樹(shù)脂、合成樹(shù)脂、硫氰酸那、顏料、油漆、明膠、污水等。

注：在這些行業(yè)中硅藻土助濾劑并非單一用于過(guò)濾用，不同行業(yè)用途各異。