一、沒吃過海鮮,不知道怎么點或者買什么

告訴你一個訣竅。如果到市場買海鮮，就撿量多、很多攤販都賣的買，因為是大流，相對比較新鮮。

到飯店，現(xiàn)在主要點貝類、魚類。如蛤蠣、青魚、帶魚、蝦、海螺、新鮮的海蜇等。

二、山東有什么好玩的地方嗎？

好吃的：說說地方小吃吧，淄博的周村燒餅，博山酥鍋，燒鍋，卷煎，蛋包，酣酥魚，淄川西河的煎餅。

泰安的豆腐。

萊蕪的炒雞。

玩的：青島海水浴場，（七個）

泰安泰山，泰山腳下的天外村廣場不錯，另由市政府廣場也很漂亮。

煙臺蓬萊閣

山東有東岳泰山，有孔府孔廟孔林，有蒙山沂水，有2008奧運會帆船賽場青島，有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的濟南，有具有大型綜合游樂設施”富華游樂園的濰坊。。。山東這么大，飲食更是多樣，主要是品魯菜啦，各地小吃也各具特色，山東太大，不知道你打算去哪兒

濟南的煎餅、德州的扒雞、青島的啤酒、濰坊的風箏

一山一水一圣人！是山東的特色。

齊魯大地歷史悠久，有很多人文，自然景觀！

省會濟南的泉水，是這個古老城市的靈性，一城山色半城湖，在一個不大的城市中，有山有水，是不多見的。隨著近幾年，濟南的保泉工程，泉水得以常年噴涌，城市更加生機勃勃。

至于吃，魯菜更是揚名天下，如果你看過《大染坊》就應該對魯菜有一定的了解！

三、敲蝦湯的做法加圖片

三鮮敲蝦湯屬于美味羹湯，主要原料是蝦肉，口味是鮮香，工藝是煮，難度屬于中級。

原　　料:中等蝦16只。

小菜心8棵、一只雞蛋、肉絲少許。

素油一匙、鹽適量、料酒一匙、白胡椒粉少許、蔥花適量。

操　　作:1、雞蛋攤成薄蛋皮并切細絲；肉絲用少許鹽和料酒腌10分鐘后炒到肉色變白即可；小菜心清洗干凈；預備夠做湯用的開水。

2、把蝦去頭，去殼，但保留尾部最后一節(jié)蝦殼。從背部剪開，剔除黑沙腸，洗干凈，用紙巾抹干水份待用。請參考流程圖A。

3、用淀粉（也叫生粉）和使用搟面杖等工具把蝦肉敲扁。盡量薄一些，但也不要勉強。蝦肉水份越多越難做這個步驟的工作。見流程圖B。

4、敲好的蝦要注意防止粘連，分開排放。圖C。

5、鍋里燒開水，把敲蝦二張一次放入滾水中，待蝦尾變紅，蝦肉成不透明白色即撈出投入冷水中。依次煮好所有敲蝦。圖D所示就是泡在冷水中的敲蝦。這樣處理后的蝦，冰箱可以保存一周。隨時可以取用。所以，這個步驟可以提前做好，對聚會請客選用此湯，這點非常重要。

6、鍋內(nèi)燒熱一匙素油，推入小菜心略翻炒至菜心成碧綠色，一次注入湯品所需的開水，加蓋燒至水又滾，打開蓋子，加入瀝干水份的敲蝦，烹入一匙料酒，加鹽調(diào)味，保持大火，然后把肉絲和蛋絲加入沸騰的湯中混合續(xù)燒一分鐘就關火，撒上白胡椒粉和蔥花即可。