并不是，啤酒肚其實(shí)只是一個(gè)比喻。

引起啤酒肚的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單：能量攝入過(guò)多+能量消耗過(guò)少=能量過(guò)剩，而能量過(guò)剩必然以脂肪的形式表現(xiàn)出來(lái)，慢慢在腹部堆積，所以人們常說(shuō)“人胖先胖肚”。至于為什么脂肪更青睞肚子，一來(lái)與遺傳有關(guān)，特別是人到中年以后腹部容易堆積脂肪；二來(lái)，從生理學(xué)來(lái)說(shuō)，腹部的肌肉屬于平滑肌，抗拒脂肪的能力相對(duì)較弱，容易“敗下陣來(lái)”。

其實(shí)，相比于啤酒，我們更要注意的是喝啤酒時(shí)伴隨的下酒菜，燒烤、油炸，生猛海鮮、大魚(yú)大肉，高脂肪、高熱量的飲食，胖你沒(méi)商量。任何東西就怕吃多，必須把握好量。正常人一天需要攝入2000~2500卡路里的熱量，除了要達(dá)到這個(gè)總量，對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)熱量的攝入比例分配也是有要求的：60%來(lái)自于碳水化合物，13%來(lái)自于脂肪，還有27%來(lái)自于蛋白質(zhì)。

此外，由于現(xiàn)代人生活壓力大，工作緊張，辦公一族長(zhǎng)期久坐，很少有時(shí)間鍛煉，使得熱量消耗過(guò)少。再加上熬夜等壞習(xí)慣導(dǎo)致睡眠質(zhì)量差，內(nèi)分泌紊亂，也更容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪增加并聚集于腹部。

專家辟謠：“啤酒肚”與啤酒無(wú)關(guān)

市面上的大部分啤酒，張五九建議，選購(gòu)時(shí)可以用“看日期，看色澤、透明度及泡沫，聞香氣，嘗味道”的方式，來(lái)判斷質(zhì)量的好壞。“優(yōu)質(zhì)啤酒應(yīng)該具有顯著的麥芽香和酒花特有的香氣，爽口、細(xì)膩、殺口，無(wú)老化味、生青味、酵母臭，無(wú)異香。8~10℃的啤酒口感最佳。” 百威佛山工廠年產(chǎn)能達(dá)160萬(wàn)噸，承擔(dān)了百威啤酒全球近20%的供應(yīng)量。為保證品質(zhì)安全，品質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室每天平均輸出6500個(gè)檢測(cè)數(shù)據(jù) ，此外還啟動(dòng)了“可溯源”體系，每瓶啤酒都有溯源碼，可在4小時(shí)內(nèi)追溯到一瓶啤酒從麥芽到成品的所有數(shù)據(jù)。

“看看國(guó)足的‘啤酒肚’與西方的‘公狗腰’，中國(guó)球員吃火鍋喝啤酒，難怪進(jìn)不了世界杯。”剛結(jié)束的世界杯上，運(yùn)動(dòng)員的飲食與身材引發(fā)諸多關(guān)注。啤酒肚與啤酒有關(guān)嗎？有關(guān)啤酒的疑問(wèn)其實(shí)不止這一個(gè)。每逢消費(fèi)旺季，都會(huì)有各種傳言“卷土重來(lái)”。真相到底是怎樣的？中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)張五九近日在佛山出席啤酒釀造日活動(dòng)時(shí)一一做了解答。他指出，啤酒肚其實(shí)與啤酒無(wú)關(guān)，“面對(duì)傳言，消費(fèi)者應(yīng)理性思考和對(duì)待，如有疑問(wèn)可向相關(guān)權(quán)威部門(mén)求證。”至于如何定義一杯好啤酒，他認(rèn)為在保證食品安全的前提下，好喝的就是好啤酒，“其實(shí)更多是個(gè)人的一種喜好，有人喜歡味道清淡的拉格啤酒，但也有人喜歡喝口感較苦的艾爾啤酒。”

遵守國(guó)家法規(guī)、保持品質(zhì)恒定，則是啤酒生產(chǎn)者的追求。百威亞太北區(qū)供應(yīng)鏈及物流副總裁程衍俊以該區(qū)最重要的工廠之一佛山工廠為例做了分享。他透露，除了堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造技術(shù)、以保證啤酒的醇厚，在產(chǎn)品研發(fā)、包裝等與產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，則會(huì)運(yùn)用現(xiàn)代科技和智能制造增加自動(dòng)控制，減少工藝偏差，從而確保每瓶酒的風(fēng)味和質(zhì)量的高度穩(wěn)定。

專家Q&A

Q “啤酒肚”是喝啤酒喝出來(lái)的？

A 啤酒肚是形容肥胖的肚子就像剛喝過(guò)幾瓶啤酒之后鼓起來(lái)的樣子，實(shí)際上與喝啤酒無(wú)關(guān)。啤酒本身能量不高，水分含量超過(guò)90%。而肥胖肚子的主要成分是脂肪，是長(zhǎng)期能量攝入過(guò)量又沒(méi)及時(shí)消耗掉導(dǎo)致的。即使從不喝啤酒的女性，同樣會(huì)有“啤酒肚”。喝啤酒如果出現(xiàn)“啤酒肚”，是飲法、用量不對(duì)。

（羊城地鐵報(bào)記者 董滋）

啤酒肚是怎么來(lái)的？真的是喝啤酒喝出來(lái)的嗎？

簡(jiǎn)言之，啤酒肚并非僅僅與喝啤酒有關(guān)，啤酒肚最初是因?yàn)榈聡?guó)人大多腹部脂肪較多，又長(zhǎng)期喝啤酒而得名的。但是實(shí)際上長(zhǎng)期喝啤酒與啤酒肚并沒(méi)有太大的關(guān)系。主要因?yàn)椴唤】档纳罘绞胶惋嬍沉?xí)慣造成的，當(dāng)然，啤酒喝多了，也多少會(huì)對(duì)啤酒肚的出現(xiàn)推波助瀾。如果做了核磁或CT，會(huì)發(fā)現(xiàn)大量的脂肪堆積在腹部臟器之間，尤其是男性，極其惡心。而女性脂肪分布多位于臀部皮下，跟男性不同。同樣，男性的這種脂肪分布的特點(diǎn)，對(duì)健康極其不利。比如更容易引發(fā)動(dòng)脈硬化，高血壓，心梗，中風(fēng)等。

啤酒肚的危害不容小覷，比如有數(shù)據(jù)顯示，挺著啤酒肚的男性得高血壓的概率是沒(méi)有啤酒肚的正常男性的8倍，得冠心病的概率是正常人的5倍，得糖尿病的概率是常人的7倍，腦出血和腦梗塞等疾病在啤酒肚男性中也很常見(jiàn)。

運(yùn)動(dòng)可以減掉啤酒肚，管住嘴，邁開(kāi)腿的道理大家都懂，問(wèn)題是真正去做的時(shí)候，總是有這樣或那樣的借口，這里我結(jié)合辦公室的工作特點(diǎn)，特意制定了一套切實(shí)可行的運(yùn)動(dòng)方案，隆重介紹給大家：

1、少乘電梯，步行上樓，特別是在上班時(shí)間，早一點(diǎn)出門(mén)，約上同事，邊聊邊爬，既增加了同事之間的友誼，又鍛煉了身體，如果男同事約上心目中的女神，女生約上男神一起，感覺(jué)不要太美好哦;

2、凡能站著完成的事，最好站著完成，比如等人、打電話、看報(bào)等。如果可以的話，站立時(shí)稍踮腳尖，這樣可以使身體處于比較緊張的狀態(tài)，鍛煉效果更好。

圖示白色的為女性臀部皮下脂肪。

這里強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：

1、要想快速的擺脫啤酒肚，必須在加強(qiáng)全身運(yùn)動(dòng)的情況下，加強(qiáng)腹部運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槿淼牧α坑?xùn)練又助于提高體內(nèi)的新陳代謝和激素水平，使脂肪燃燒的更迅猛。

2、單純的仰臥起坐并不能減掉腹部的脂肪：如果您每天只是靠做幾個(gè)仰臥起坐從而希望減掉自己的啤酒肚，您會(huì)發(fā)現(xiàn)這有點(diǎn)事倍功半。因?yàn)閱渭兊难雠P起坐并不能算是真正的減脂訓(xùn)練。要不停的做3000個(gè)仰臥起坐，時(shí)間持續(xù)到30分鐘以上才能運(yùn)動(dòng)到脂肪。這也就是為什么很多朋友每天訓(xùn)練的很刻苦，卻依舊仍舊是“衣帶漸寬”了。

最后祝愿每位讀者朋友，都能練出A4腰和六塊腹肌。

啤酒肚這個(gè)很形象，很多喝啤酒的人，肚子都比較大，所以取了這個(gè)外號(hào)。但是啤酒肚并不都是喝啤酒喝出來(lái)的，只是喝啤酒容易長(zhǎng)大肚子。

啤酒肚其實(shí)就是腹型肥胖，導(dǎo)致腹型肥胖的原因主要是不良的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。比如喜歡暴飲暴食，喜歡吃油膩的食物，喜歡吃高糖的甜食，同時(shí)又缺乏運(yùn)動(dòng)，喜歡久坐。這些多余的食物、油脂、糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，最后堆積在腹部。同時(shí)，腹型肥胖的人，脂肪還喜歡堆積在內(nèi)臟，比如心臟上、肝臟里、血管上，引起動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪肝等一系列疾病。

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)成年人進(jìn)行體檢，有差不多40%的人在體檢中發(fā)現(xiàn)有脂肪肝。這個(gè)比例還是有點(diǎn)嚇人了。

大肚子的人，很容易發(fā)生脂肪肝、心腦血管疾病，因此，最好還是改掉一些不良習(xí)慣，做到以下幾點(diǎn)，減小自己的大肚子

1.積極運(yùn)動(dòng)，不要久坐

2.控制飲食，少吃甜食和油脂重的食物

3.少喝酒，啤酒肚和酒還真的有關(guān)系。酒精可以干擾人正常的脂肪代謝，導(dǎo)致脂肪在人體內(nèi)堆積

4.多吃新鮮蔬菜和水果