問(wèn)題的點(diǎn)在哪里?奢侈品富有彈性是說(shuō)的奢侈品不是必需品,價(jià)格高的時(shí)候人們選擇替代品,而必需品比如面粉大米等,再貴也得吃,這是彈性大和彈性小,而可口可樂(lè),因?yàn)槭袌?chǎng)上各種可樂(lè)種類很多,我可以買可口可樂(lè),也可以買百事可樂(lè),也就是說(shuō)需求彈性大,沒(méi)什么沖突呀。
俄國(guó)是伏爾加,日本是清酒,中國(guó)是茅臺(tái),那英國(guó),韓國(guó),美國(guó)都有什么“國(guó)酒”?
茅臺(tái)不算是“國(guó)酒”,并不是人人喝得起的酒。
英國(guó)威士忌-WHISKY
據(jù)說(shuō)是從英國(guó)愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來(lái)。原來(lái)的成品因?yàn)槭亲鳛橐环N消除疲勞的滋補(bǔ)劑,所以比現(xiàn)在的更甜。
威士忌有“麥芽威士忌”(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三種。
蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香。它的制造過(guò)程一般是將大麥浸水,生成麥芽后,再加工磨碎,經(jīng)淀粉酵素化后成為麥汁。在這個(gè)過(guò)程中需要將麥芽烘干,采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因;而后把酵母加入麥汁中,發(fā)酵2完成后放入蒸餾器中蒸餾數(shù)次,把其中70%—80%的酒精提出,裝進(jìn)橡木桶中貯藏,使其成熟。其間,蘇格蘭威士忌的酒精度會(huì)適度變?nèi)酰⑶易兂社晟酉愦伎煽凇M考申惸晡迥暌陨霞纯娠嬘茫叩桨四旰鬄槌善肪疲宓蕉旰笫莾?yōu)質(zhì)成品酒,二十年以上的威士忌其質(zhì)量反而會(huì)下降。愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝,沒(méi)有煙熏的味道,口味綿長(zhǎng)柔潤(rùn),比較適合制造混合酒。玉米威士忌的主要產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類。
一般來(lái)說(shuō),威士忌都有一種特有的香氣。據(jù)說(shuō)這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實(shí)所融合的香味。
美國(guó)
波本威士忌,用玉米作為原料釀造的威士忌(美國(guó)玉米產(chǎn)量驚人),葡萄酒也不錯(cuò),就是賊貴,最后還有啤酒,百威神馬的,但是質(zhì)量一般,比不上歐洲的