一、啤酒洗頭的正確方法是水多一點還是啤酒多一點

1. 啤酒洗頭，可以生發，這是有科學依據的，因為啤酒可以產生豐富的泡沫，而且含有許多微量元素，可以補充頭發缺失的營養，如果你的頭發有染過顏色，啤酒洗頭，更是可以讓頭發保持亮，其實啤酒洗頭最佳的方法是：用啤酒來泡一下頭發，可以達到去屑止癢的功效，讓你的頭發亮麗柔順。

2. 首先還是按你平常洗頭的辦法用洗發露洗頭發。留意：在洗的時分不要用太大力去撓，很簡單撓破頭皮

3. 在清洗干凈后，接著就用你預備好的啤酒，必定要是普通的小麥或谷類發酵的，這樣才干起到滋養頭發的作用。細致操縱辦法：將啤酒到入盆中，參加熱水調淡，比例為1：2.用可艷服的容器舀出澆在頭發上，反復的,均勻的，要讓每根頭發享遭到啤酒的滋養，然后推拿頭皮30秒，再次用啤酒澆到頭發上.反復2次即可.

4. 最后，倒掉啤酒，用你平常使用的護發素。假如想費事的話,可以先用啤酒將頭發打濕，15分鐘后用水沖洗，再用洗發露洗凈。

二、啤酒放在展示柜時間長有危險嗎

您好！

玻璃瓶裝啤酒放在展示柜，若處于陽光直射，或環境溫度高，瓶內壓力較高。或環境溫度變化較大的地方，玻璃頻繁熱漲冷縮，會導致玻璃晶界滑移，耐壓性能降低。就會有一定的危險。

一些質量控制相對不夠穩定的啤酒，其中還可能殘存小部分酵母和其他微生物，導致瓶內啤酒繼續發酵，瓶內壓力也會升高。

若質量可靠的啤酒，妥善放置于陰涼之處，輕拿輕放，危險性就不太大。

三、啤酒發酵的酵母添加方法---干道添加法定義

啤酒釀造

　　有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒后熟3個過程。

　　原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適於糖化操作的粉碎度。糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節溫度。糖化鍋先維持在適於蛋白質分解作用的溫度(45～52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適於糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的溫度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法，根據啤酒的性質、使用的原料、設備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調整成適當的麥汁濃度后，進入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5～8℃。發酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發酵時，最高溫度控制在8～13℃，發酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發酵5～10日。發酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO含量低，不宜飲用。后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續在圓柱錐底發酵罐中冷卻至0℃左右，調節罐內壓力，使CO溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO在酒內飽和，口味醇和，適於飲用。過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為：過濾能力大、質量好，酒和CO的損失少，不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。

四、在啤酒發酵過程里酵母排放的目的

啤酒發酵過程，酵母排放并非一定次數限制，根據實際情況而定。關鍵是搞清楚酵母排放的作用是什么？啤酒發酵結束后，酵母一般是要自然沉降（上面酵母除外），為了啤酒的口感考慮、同時也為了后期過濾考慮，都是需要排酵母的（也叫排廢酵母），1次排不完，待發酵液中的酵母再沉降一段時間（一般是2-3天）再排放，過濾前（幾個小時內）再排放1次，算下來可能是需要3次（如果酵母沉降不理想，可能還要多排幾次）。

五、啤酒發酵什么時候加二氧化碳

CO2是啤酒發酵時自然產生的，用不著添加

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不過現在國內啤酒廠都是采用高濃稀釋工藝，這樣啤酒本身的CO2就不夠了，在過濾之后還是需要在線充CO2

六、啤酒發酵要求細菌菌落數（cfu/m3）≤300，此種情況下為什么不會招致染菌？

因為在酵母培養過程中，培養基主要是以糖原為主，利用無機氮源，有機氮較少，適宜的PH較低，在這種情況下，一般細菌較難繁殖，而酵母的繁殖速度較快，成為優勢菌種，能抵抗少量的雜菌影響，所以啤酒發酵在細菌菌落數（cfu/m3）≤300的情況下不會招致染菌。

七、啤酒可以放在橡木桶里發酵么?

農盛樂發酵酒渣用的em菌原液。發酵酒渣的em菌原液是微生物。主要是由放線菌、乳酸菌、芽孢桿菌、枯草桿菌、光合細菌、酵母菌等七大類微生物中的10屬80種有益微生物復合而成?，有效活菌數≥200cfu/ml（%）。

酒渣這些屬于粗飼料，但是呢這些粗飼料是不可以生喂的，都是需要煮熟，才可以飼喂的。現在使用農盛樂em菌原液發酵過的酒渣色澤金黃，手感潤滑，氣味香甜，口感極佳，很適合生喂，不用蒸煮，節省燃料。

酒渣從根本上講算不上是酒渣，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾后直接得到的濾渣，而不是經過發酵處理的酒渣，因此遭受的破壞程度最輕，營養成分相對也比較豐富，但也正因為如此，也很容易變質酸敗，所以，要盡量縮短啤酒糟的運輸和儲存時間。有可能的話盡量只用當天出廠的的酒渣來進行發酵處理(有條件的最好是先進行粉碎處理,再發酵處理，效果極好)。

具體操作如下：

酒渣與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，農盛樂em菌原液的添加比例為2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發酵夏季3-5天即可飼喂（秋冬時間稍長一些）。

那這些酒渣經過em菌原液發酵過后用來喂豬有什么作用呢

大幅提高飼料蛋白量，用農盛樂em菌原液發酵后的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物配制全價料，可減左右的蛋白質飼料的用量或者不用魚粉，從而大大降低了全價飼料的成本。

提高飼料的營養水平，農盛樂em菌原液中微生物菌群能摧毀飼料中的植物細胞壁，將纖維素、果膠質降解為單糖和寡糖，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，大大提高了發酵物的營養水平。

去除飼料中有毒物質，通過微生物自身的生命活動，使飼料內（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含的有毒有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。

提高飼料的抗病能力，以及飼料的適口性，農盛樂em菌原液中微生物進入動物腸道后直接參與動物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復和維護動物腸道的微生態平衡，從而提高動物的免疫和抗病能力。