一、茅臺(tái)酒真的這么神奇嗎？請(qǐng)客吃飯我感覺(jué)五糧液、國(guó)窖、青花郎、汾30、m9都挺有面的？

中國(guó)人凡事都講究排場(chǎng)、講面兒，這就給一些奢侈品帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)，國(guó)人喜好的白酒當(dāng)然不可能例外。所列諸白酒，都是各種香型白酒的領(lǐng)軍品牌或佼佼者，價(jià)格大都不菲。至于茅臺(tái)酒，則其他白酒都難以望其項(xiàng)背。這里面的原因眾所周知，故不贅述。但茅臺(tái)酒真有這么神奇嗎？回答是肯定的。因?yàn)槊┡_(tái)酒它已經(jīng)不完全是一款酒了，它是阿堵物（錢(qián)），是一個(gè)最高的標(biāo)桿。懂酒不懂酒的人、喜歡喝和不喜歡喝的人，大都知道茅臺(tái)酒的分量。至于五糧液、國(guó)窖1573、青花郎、汾30、m9，乃至董酒高級(jí)國(guó)密什么的，也都是好酒，只不過(guò)受制于品牌力、個(gè)人喜好、地域偏好等，肯定比茅臺(tái)還是要差一頭的。所以，招待你最尊貴的客人，如果他喜歡喝酒或者不喜歡喝酒，拿茅臺(tái)不會(huì)有錯(cuò)；如果他喜歡喝酒且對(duì)某種酒或某種香型的酒有特別偏好，那么你就拿他最喜歡的那個(gè)牌子的酒或者他喜歡香型的最貴的牌子的酒。至于特熟悉的哥們兒之間，喝酒喝什么牌子的就沒(méi)那么重要了，貴賤都成。但是，只要經(jīng)濟(jì)上許可，盡量遠(yuǎn)離食用酒精勾兌成的低端酒。

各人有各人愛(ài)好，正因?yàn)橛腥讼矚g穿休閑裝，有人喜歡穿西裝一樣，茅臺(tái)酒以獨(dú)特的53度醬香進(jìn)口柔軟，香飄四溢，使人神往，喝后不口干，不上頭，醒酒快，無(wú)任何不適為特點(diǎn)。所以深受大家喜愛(ài)，

這幾種濃香型，淸香型，馥郁香型的酒，固然高檔，只是據(jù)人的喜好而定。

二、如何認(rèn)識(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒廠的酒？

如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)可謂是名揚(yáng)海內(nèi)外，世界上最大的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，如今也是比較熱門(mén)的旅游景點(diǎn)。因?yàn)樵谶@里出現(xiàn)了一個(gè)偉大的白酒企業(yè)---貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。

如今的茅臺(tái)酒可謂風(fēng)光無(wú)限，神州大地到處都有它的傳說(shuō)。A股市值第一，股價(jià)第一，高達(dá)兩千多元，世界白酒行業(yè)市值第一。如果按茅臺(tái)股的總市值3.26萬(wàn)億與全國(guó)31個(gè)省市GDP排名，僅次于北京，排名第14位，而它所在的貴州省GDP才1.78萬(wàn)億。

如果你真靜下心想想，在這個(gè)世界上真找不到第二家這樣的企業(yè)。產(chǎn)品供不應(yīng)求，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不愁銷(xiāo)路，不僅買(mǎi)不到，有時(shí)候搶都搶不到，想買(mǎi)要加價(jià)才可以。產(chǎn)品不怕庫(kù)存，越存放越值錢(qián)，時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高。每年投入少產(chǎn)出大，不像有些科技公司，每年?duì)I業(yè)額的百分之十幾用來(lái)加大科研投入。茅臺(tái)酒股份有限公司可以做到一次投入無(wú)限產(chǎn)出，只要踏踏實(shí)實(shí)、心無(wú)旁騖、專(zhuān)心釀酒，就可以很好地經(jīng)營(yíng)下去。我曾看過(guò)一篇文章，順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司，就是生產(chǎn)牛欄上的白酒企業(yè)，每年投入研發(fā)的資金只占每年銷(xiāo)售額的百分之零五左右，要知道牛欄上2020年白酒產(chǎn)量高達(dá)44萬(wàn)噸。白酒小投入高產(chǎn)出，你就知道為什么白酒企業(yè)的股票大漲狂漲，背后一定是企業(yè)驚人盈利能力，動(dòng)輒幾億幾十億幾百億的利潤(rùn)。

現(xiàn)在回答你的問(wèn)題，“如何認(rèn)識(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒廠的酒？”

茅臺(tái)鎮(zhèn)除了有茅臺(tái)酒這樣聞名遐邇的醬香酒公司，還有兩家比較出名的醬酒公司：釣魚(yú)臺(tái)和國(guó)臺(tái)酒，號(hào)稱(chēng)“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”。除了這三家知名的公司外，茅臺(tái)鎮(zhèn)還有上千家不同規(guī)模的酒廠和小作坊，其中比較有名的企業(yè)有金士酒、五星酒、懷莊酒、恒興酒等等，還有許多家庭小作坊生產(chǎn)的低端幾元十幾元的醬香酒，嚴(yán)格的說(shuō)這些酒都談不上是醬香型白酒，正是這些小作坊毀了茅臺(tái)鎮(zhèn)的名聲。據(jù)說(shuō)，為了保護(hù)茅臺(tái)鎮(zhèn)的名聲和酒水的質(zhì)量，現(xiàn)在嚴(yán)禁任何外地酒精和基酒進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)，這確實(shí)是一個(gè)好的措施。

人們常說(shuō)：“茅臺(tái)帶鎮(zhèn)，格外小心”，說(shuō)明帶鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒購(gòu)買(mǎi)時(shí)要分外小心。筆者也接觸過(guò)很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，不是說(shuō)所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好，茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。價(jià)格貴的酒不一定好，但是質(zhì)量好的酒一定很貴，不要想著你能低價(jià)買(mǎi)到好酒。一分價(jià)格一分貨，真正的好酒成本一定很高。

茅臺(tái)酒代表著醬香酒的最高品質(zhì)，是最正宗的醬香酒。醬香酒因有一種類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香味而得名，因源于茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝，因此又稱(chēng)茅香型。這種酒以“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的特點(diǎn)，近幾年深受白酒愛(ài)好者的追捧，茅臺(tái)酒及其系列酒就是這種香型的最高標(biāo)準(zhǔn)。以后凡是看到酒標(biāo)上有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的酒都是茅臺(tái)酒，其余的都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，與茅臺(tái)酒廠無(wú)關(guān)。

在中國(guó)即使在醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)的茅臺(tái)鎮(zhèn)也生產(chǎn)不出相同品質(zhì)的茅臺(tái)酒。這就是茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的區(qū)別，“茅臺(tái)之外再無(wú)茅臺(tái)”，絕不是一句空話。

有人為此洋洋灑灑寫(xiě)了千言，但我覺(jué)得沒(méi)那么復(fù)雜。中醫(yī)看病講究“望聞問(wèn)切”，不用后三法，單一個(gè)“望”字，就可以把茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒和茅臺(tái)酒廠的酒分得清清楚楚。其實(shí)我們常說(shuō)的茅臺(tái)酒廠的酒，就是特指股份公司生產(chǎn)的酒，全名為“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”，只要是這個(gè)廠出的酒，品質(zhì)都不會(huì)太差，當(dāng)然也不會(huì)太便宜。除此之外那些茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，這里面也不乏好酒，但更多的是垃圾酒，如果你想在這里面挑一款不錯(cuò)的酒，那真得下一番功夫。

三、如何評(píng)價(jià)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒？值不值得你去買(mǎi)？

你好，茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒是因?yàn)槊┡_(tái)酒而得到很多人熟知。但是很多人看到茅臺(tái)酒價(jià)格都只能望而卻步，可望而不可及；正是這樣，很多人的注意力開(kāi)始轉(zhuǎn)向茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香白酒，加上這幾年茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小酒廠大力度的推廣，使得茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香白酒讓更多人熟知。

你說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香白酒好不好，我可以肯定的和你說(shuō)：好。為什么呢？因?yàn)獒u香酒是因?yàn)槊┡_(tái)酒而出名的啊，茅臺(tái)酒出自茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里可以說(shuō)是產(chǎn)醬香白酒的鼻祖了，如果這里出的醬香酒都不好，那你說(shuō)還有哪里產(chǎn)的好呢？

但是話又說(shuō)回來(lái)，近幾年茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香白酒快速發(fā)展，也有一些找商家為了利益投機(jī)取巧的也有，所以只要你能保證你買(mǎi)到的是正規(guī)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒那就沒(méi)問(wèn)題，如果只是在網(wǎng)上買(mǎi)的我就不能保證了，因?yàn)楝F(xiàn)在魚(yú)龍混雜的有很多。

希望能幫到你。

我是有多年經(jīng)驗(yàn)的品酒師，更多關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的知識(shí)可以關(guān)注我，期待與您的交流。

首先我沒(méi)有去過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)并不了解那里的狀況。

但對(duì)于我一個(gè)外地人來(lái)說(shuō)，我肯定不會(huì)隨便購(gòu)買(mǎi)不知名的產(chǎn)品。除非我經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，知道哪些廠家的產(chǎn)品是好的、是正規(guī)的、是值得買(mǎi)的，才會(huì)去購(gòu)買(mǎi)不知名的產(chǎn)品。

如果我在那里買(mǎi)醬香型白酒，還是會(huì)買(mǎi)由“茅臺(tái)酒股份有限公司出品”的產(chǎn)品，但不一定要買(mǎi)很貴的系列。比如茅臺(tái)王子酒之類(lèi)的，由茅臺(tái)酒廠出品，我相信品質(zhì)會(huì)比一般小酒廠的要好。

而且由于醬香酒的釀造方法非常復(fù)雜，并且要?dú)v時(shí)5年，我真的不確定沒(méi)有實(shí)力的小酒廠可以完全嚴(yán)格按照這樣的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。

所以還是買(mǎi)茅臺(tái)的正規(guī)產(chǎn)品好。