1. 什么樣的啤酒是假酒

首先，勾兌這個詞如果用在白酒行業(yè)的話，是一個專用術(shù)語，和假酒、劣質(zhì)酒無關(guān)，所有白酒都需要勾兌，勾兌是為了讓白酒的風(fēng)味更穩(wěn)定、可控。

然后，食用酒精也就意味著可以食用，用食用酒精勾兌出來的白酒只要符合要求就不會有質(zhì)量問題，也不會比釀造酒更傷害身體（事實上，別管什么酒，都傷害身體）。

最后，啤酒應(yīng)該不會有勾兌的，但以前喝的扎啤可能有摻水的現(xiàn)象，可能從酒廠拿來的扎啤再分裝、摻水、加二氧化碳，但不確定

2. 啤酒有假的嗎?

是有假的。

如何能分辨出假的啤酒？在購買和飲用啤酒時，首先要認準(zhǔn)離瓶底2厘米的瓶外壁標(biāo)有一個“B”字及生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)志、生產(chǎn)年份等標(biāo)識。除理化指標(biāo)外，一般從觀、聞、嘗三方面來評定：

1、觀：看酒體色澤，普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。看透明度：酒液應(yīng)清亮透明，無懸浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫應(yīng)迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，當(dāng)啤酒溫度在8~15℃時，5分鐘內(nèi)泡沫不應(yīng)消失；同時泡沫還應(yīng)細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。

2、聞：只有麥芽和啤酒花香味的是好啤酒；如有硫磺味、餿飯味。焦糖味、紙板味、老化味，則不要貿(mào)然飲用。聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣。

3、嘗：品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。

3. 假啤酒是什么造成的

1、特殊工藝啤酒是指將麥芽汁在發(fā)酵罐中經(jīng)過一定時間的糖化和發(fā)酵，使原始液體的麥芽汁濃度增加至15°左右。這種啤酒口味濃郁，泡沫潔白，富有光澤，口味醇厚，含酒精量較低，尤適于婦女飲用。

2、啤酒是一種含有人體必需的8種氨基酸的飲料。啤酒的營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物80％以上，蛋白質(zhì)1．1％，維生素b1.2％，煙酸1．8％，核黃素0．12％。維生素b2含量比蘋果、梨高10倍以上。

3、啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的b族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。100克啤酒所含熱量大約為43千卡，其相當(dāng)于4個蘋果、1碗米飯或5個雞蛋的熱量。1瓶150克啤酒含有174千卡熱量，其相當(dāng)于240克面包或500克面包。

4、啤酒中的低聚糖可導(dǎo)致體重增加，血糖水平上升。它還能促進胰島素的分泌，加速酒精的分解，使體重恢復(fù)到正常。有人說，喝啤酒是一種健康的飲料，也是一種享受！

4. 什么樣的啤酒是假酒啊

奧古特只要是英文商標(biāo)正確就是真的，現(xiàn)在奧古特是個高端產(chǎn)品市場還尚不成熟，很少會被假酒販子盯上

5. 啤酒怎么看是不是假酒

一般都是仿造的355小瓶的，因為沒有瓶蓋錫箔foil，那個非常不好仿造，且上面有溫度感應(yīng)標(biāo)記，在適合飲用的低溫的時候會有一個小的百威商標(biāo)變色有這樣幾種假冒，用百威的瓶子，貼模仿的標(biāo)，這種非常好識別，標(biāo)的顏色很粗糙還有就是用很完好的百威瓶子，自己壓蓋生產(chǎn)的這種從蓋子的顏色，壓蓋尺寸可以判斷但是還是比較專業(yè)的如果有疑問，可以寄到百威公司，會有專人鑒別，并出具報告，對與買到假酒，也是幫了公司打假聽說會補償同量的酒作為補償

6. 現(xiàn)在的啤酒大多是假的

「酒」是一類文化屬性很強的消費品。葡萄酒、啤酒、黃酒、中國白酒、白蘭地、威士忌等常見酒類都有自己完善的歷史文化體系，也都擁有各自堅實的受眾群體。

但，果味啤酒不是。若要深挖考古證據(jù)，果酒也曾經(jīng)零星的出現(xiàn)在歷史文獻中過，但少有果酒發(fā)展出了自己獨立的文化體系。深究其原因，這得從原料本身的特性說起。

大多數(shù)常見水果相對葡萄來說低糖高酸，若在沒有技術(shù)條件的干預(yù)下進行發(fā)酵，產(chǎn)生的低酒精度不利于產(chǎn)品的保存，發(fā)酵后凸顯的高酸非常容易讓酒不好喝，甚至能達到不愉悅的程度;好容易有那么幾個高糖水果，酸又非常疲軟，使得細菌問題在發(fā)酵過程中便早早的顯現(xiàn)出來。而發(fā)酵取汁在大多數(shù)果酒的生產(chǎn)中也是一個難題，要么果皮太厚太苦，要么果肉太硬、太稠……

果味啤酒失去了歷史先機和文化的沉淀，而到了技術(shù)手段豐富的今天果味啤酒依然存在在較多的技術(shù)困難。

7. 啤酒是假酒嗎

假啤酒與真啤酒的區(qū)別在于假啤酒味道不純正，有異味，假啤酒喝了對人身體不好

8. 啤酒是不是大部分都是假酒

不是，黃油啤酒又是糖又是奶油的，看起來不是很健康，“一杯12盎司的黃油啤酒比一杯12盎司的蘇打水的卡路里還要少。我們對卡路里總數(shù)是很敏感的，絕不會讓它超過上限。”

14盎司的黃油啤酒包括200卡路里、3.5克脂肪、42克碳水化合物和29克糖。與同等量的可樂含量差不多。

9. 假啤酒有哪些

真正的俄羅斯熊勒啤酒，首先一定有濃濃的麥芽味。啤酒入口，若是假的，會有些刺口，很難下咽，喝起來難受。

一般情況下，往杯中倒啤酒，都是會起泡的，而且氣泡不會很快消失。假啤酒倒下去就沒有啤酒泡了，注意區(qū)分。真啤酒喝完，其杯壁上一般還有啤酒泡，假啤酒喝完，杯壁上很干凈得很。

10. 啤酒真酒和假酒的區(qū)別

雪啤啤酒是真的。

雪啤啤酒是眾多啤酒中的一種，雖然不太被大眾所熟知的品牌，但是其實也是比較好喝，口感很醇的一款啤酒，如果有喜歡嘗試不同口感和品味的大家，也可以嘗試一下這款雪啤試試看一下，絕對不會后悔，所以雪啤啤酒是真的。

11. 啤酒也有假的嗎

看來你對德國啤酒的概念有點問題，德國啤酒不一定是德國產(chǎn)的，在德國有很多啤酒作坊，他們的技術(shù)是可以學(xué)來的，在國內(nèi)生產(chǎn)的也叫德國啤酒，因為屬于德國風(fēng)味，很多人都誤以為德國啤酒是只有德國產(chǎn)的才是，其實不是的，還有在歐洲國家，類似比利時、丹麥、德國、英國都有很多啤酒作坊的，他們都屬于手工作坊或者小的啤酒生產(chǎn)商，一般不生產(chǎn)工業(yè)啤酒，所以啤酒很難定義說是假的什么什么酒，工業(yè)啤酒（青島、雪花）的發(fā)源地是丹麥，只能說啤酒是更傾向于哪種風(fēng)味！