1. 啤酒屬于什么酒類
需要。
不管白酒啤酒，都是可食入物品，必須辦理食品許可證。
無論是個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶還是工商企業(yè)，想要從事某種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，都要向工商行政管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)登記，備案后領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，否則就屬于非法經(jīng)營(yíng)，不允許開業(yè)。
賣啤酒白酒還需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和酒類零售許可。若生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容是酒類，還需要辦理酒類零售許可證。
2. 啤酒屬于多少類
我國(guó)酒類
按含酒精度分有：高度酒（51％-67％）中度酒（38％-50％）低度酒（38％以下）
按含糖量分有：甜型酒（10％以上）半甜型酒（5％-10％）半干型酒（0.5％-5％）干型酒（0.5％以下）
按酒的制造方法分：釀造酒、蒸餾酒、配置酒
按商品類型分：白酒、黃酒、啤酒、果酒、藥酒、仿洋酒
米酒屬于白酒類，鞭酒是藥酒或者稱保健酒，花雕酒為黃酒中的一種
3. 啤酒是什么類別
相對(duì)于軟飲料來說，屬于，因?yàn)槎紝儆诤凭嬃稀５绻跃凭葋碚f，白酒屬于高酒精度飲料，啤酒屬于低酒精度飲料。以制作工藝來說，白酒屬于蒸餾酒，啤酒屬于釀造酒（與黃酒、紅酒相同）。從顏色分類上，白酒屬于無色酒類，啤酒屬于有色酒類。
4. 啤酒屬于什么酒類類別
一瓶啤酒所含的酒精含量大約相當(dāng)于一瓶白酒的1/10左右。
啤酒的酒精含量低，白酒的酒精含量高，一瓶500毫升的白酒，酒精含量大約為210-260ml，同等質(zhì)量下，酒精含量大約為15-20ml。
白酒包裝上標(biāo)的酒精度指的是酒精含量，啤酒包裝上標(biāo)的一般是麥芽糖度，麥芽的甜度越高，啤酒的酒精含量相對(duì)也會(huì)越高，一瓶麥芽糖度為10度的啤酒，酒精量約為3%。
5. 啤酒屬于什么類別
啤酒分為以下6種，分別是：干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。
1、干啤酒：
該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。
2、全麥芽啤酒：
釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
3、黑啤酒：
麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。
4、低（無）醇啤酒：
基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5%(v/v)。
5、冰啤酒：
將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
6、小麥啤酒：
以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。
6. 啤酒包括哪些
啤酒因?yàn)樗鶎倨放频牟煌谖兜奶厣該碛忻詫儆谧约旱膭e稱與外號(hào)。因?yàn)槿藲馓?，外?hào)也是多種多樣。
最有名的三個(gè)就是“糖性飲料”“液體面包”和“清涼飲料”等。
糖性飲料，專指國(guó)產(chǎn)啤酒中麥芽糖度；
液體面包，是因?yàn)槠【葡衩姘粯訝I(yíng)養(yǎng)豐富，因?yàn)樵谄【浦泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分；
清涼飲料，在炎熱的夏季夜晚，一頓小燒烤，加上一瓶涼啤下肚，清涼無比；
奪命大烏蘇，烏蘇啤酒外號(hào)，口味淡容易上頭。
7. 啤酒屬于什么性質(zhì)
無醇啤酒或者啤酒中含鉛的說法是不正確的?！ ?/p>
1、首先，不敢自稱專家，但對(duì)啤酒生產(chǎn)企業(yè)的原料、設(shè)備和工藝還是比較熟悉的，無醇啤酒或者啤酒中含鉛的說法，是不負(fù)責(zé)任的無稽之談?！ ?/p>
2、啤酒的主要原料是：水（釀造水）、麥芽、酒花和酵母。輔料為大米、酶制劑等。在正規(guī)啤酒生產(chǎn)企業(yè)，這些原材輔料在到貨和投料環(huán)節(jié)，均有嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)，合格后才能用于生產(chǎn)，其中就有重金屬指標(biāo)。部分原材料還需留樣保存便于產(chǎn)品追溯?！ ?/p>
3、啤酒的釀造設(shè)備、管道絕大部分都是廣泛用于家庭用品（餐具、櫥柜、熱水器、浴缸等）、食品飲料、醫(yī)療器具行業(yè)的304不銹鋼材料（0Cr18Ni9），是國(guó)家認(rèn)可的食品級(jí)不銹鋼?！ ?/p>
4、啤酒的包裝設(shè)備、管道也絕大部分是304不銹鋼材質(zhì)，包裝材料主要是耐壓玻璃瓶和廣泛應(yīng)用于食品飲料行業(yè)的易拉罐，都符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5、生產(chǎn)企業(yè)還需通過相關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審查組的審查，獲得企業(yè)食品生產(chǎn)許可（QS）?！ ∩鲜鲋饕h(huán)節(jié)確保了無醇啤酒或者啤酒中的重金屬包括鉛含量是極低的，低至忽略不計(jì)的程度。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高…”的說法是無知和極不負(fù)責(zé)任的?！ ∽詈?，啤酒作為人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，由于它的低乙醇含量，富含蛋白質(zhì)、維生素等，雖深受大眾歡迎，但也應(yīng)適量飲用。同時(shí)，宜選擇原料環(huán)節(jié)和制造環(huán)節(jié)管控嚴(yán)密的，有食品生產(chǎn)許可（QS）的正規(guī)、大品牌廠家的產(chǎn)品。
8. 啤酒屬于什么酒類型
啤酒代表的動(dòng)物鼠。
鼠是哺乳動(dòng)物，種類很多，一般身體小，尾巴長(zhǎng)，門齒很發(fā)達(dá)，沒有犬齒，毛褐色或黑色，繁殖力很強(qiáng)，有的能傳播鼠疫。通稱老鼠，有的地區(qū)叫耗子。
鼠，漢語常用字(一級(jí)字) ，讀作shǔ，最早見于甲骨文 。本義指穴居獸類動(dòng)物，后專指老鼠(有的地區(qū)叫耗子)，也是鼠類動(dòng)物的泛稱;猥瑣之人的形象與老鼠相似，故而引申指小人、奸臣;還指十二生肖之一的"子鼠" 。
9. 啤酒屬于什么酒類別
一瓶啤酒等于一瓶啤酒[捂臉][捂臉]，你是不是問的一瓶白酒相當(dāng)于幾瓶啤酒？
白酒的酒精度數(shù)普遍偏高，喝一瓶白酒等于喝13瓶啤酒。首先要看的是度數(shù)，啤酒的度數(shù)是按啤酒里麥芽汁的含量來決定的。白酒的含量是真正的酒精含量。啤酒最高度數(shù)是12%，白酒50度左右的屬于普通白酒，40度以下的屬于低度白酒，40度到50度中間的白酒是人們常說的中度白酒。所以喝13瓶啤酒等于一瓶白酒的量。
10. 啤酒屬于什么酒類類型
啤酒又名麥酒、皮酒，以大麥為主要原料釀制而成的酒。
《清稗類鈔》：“麥酒者……又名啤酒，亦稱皮酒。貯藏時(shí)，尚稍稍發(fā)酵，生碳酸氣，故開瓶時(shí)小泡突出。飲后，有止胃中食物腐敗之效，與他(酒）不同。”據(jù)《膠澳志》記載，19世紀(jì)末(清光緒年間），德國(guó)派軍隊(duì)以保護(hù)德傳教士之名占領(lǐng)了青島，在青島建啤酒廠。青島啤酒用上等大麥做原料，以蒂大粉多的“青島大花”做啤酒花，采用嶗山礦泉水釀制而成。
