1. 喝啤酒加一個(gè)生雞蛋

這純粹是一種誤導(dǎo) 這樣是很不科學(xué)的

常看到有人將生雞蛋直接打入到啤酒中，或敲個(gè)小洞生著喝下，認(rèn)為這樣有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這樣做既無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言，又不衛(wèi)生。

有人喝生雞蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過(guò)腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過(guò)蒸煮以后，原來(lái)結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相結(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害。可是，雞蛋經(jīng)過(guò)煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。

吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲(chóng)卵，特別是含有能使人得病的沙門(mén)代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門(mén)代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過(guò)程中，沙門(mén)代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。產(chǎn)蛋時(shí)，蛋殼表面也會(huì)被肛門(mén)里的沙門(mén)代菌污染，并通過(guò)蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門(mén)代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門(mén)代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的。

2. 生雞蛋放啤酒一起喝

如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。

而生雞蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的雞蛋達(dá)到100%，所以從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生來(lái)看，不要吃生雞蛋，啤酒加生蛋沒(méi)有什么科學(xué)道理。

但減少啤酒對(duì)胃刺激有一定的保護(hù)作用。

3. 喝啤酒加一個(gè)生雞蛋會(huì)怎么樣

夏天到了有到啤酒擼串的好日子了，沒(méi)事幾個(gè)朋友一起點(diǎn)幾份燒烤在加上一盤(pán)毛豆或花生就可以直接開(kāi)喝了，不知道你有沒(méi)有注意過(guò)，好多的擼串大軍在喝啤酒的時(shí)候會(huì)在啤酒里面加雞蛋，也不知道這種喝法是從什么時(shí)候開(kāi)始的，這種喝法過(guò)去經(jīng)常在很多電影、電視劇會(huì)出現(xiàn)的場(chǎng)面，在喝啤酒前會(huì)在啤酒里面加生雞蛋，估計(jì)是受到電視上人們的影響吧，這就導(dǎo)致現(xiàn)實(shí)中也有很多效仿者，最起碼我自己就這樣喝過(guò)，味道有點(diǎn)腥不是多好喝，今天咱們就來(lái)說(shuō)下啤酒加雞蛋那到底這種喝法有什么效果？

不管什么事情都有兩面性，我們經(jīng)常最關(guān)注的就是這樣喝有什么好處以及不好的地方，下馬咱們就從啤酒里面放雞蛋的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行解釋：1、啤酒清涼、解渴，還可以開(kāi)胃，雞蛋補(bǔ)充維生素，主要是B族維生素，2、啤酒當(dāng)中含有許多微量元素，還可以預(yù)防癌癥，喝啤酒利尿，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于新陳代謝。這個(gè)兩個(gè)對(duì)人體都有好處，前段時(shí)間電視劇“都挺好”都看過(guò)把句中“蘇大強(qiáng)”有句話實(shí)說(shuō)“每天一個(gè)蛋，病魔靠邊站”重點(diǎn)提出出雞蛋對(duì)人體來(lái)說(shuō)是不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。上面說(shuō)的優(yōu)點(diǎn)是在兩種物質(zhì)分開(kāi)來(lái)說(shuō)的情況下。

下面咱們把這兩種物質(zhì)放過(guò)在一起來(lái)說(shuō)下優(yōu)缺點(diǎn)：如果把啤酒和生雞蛋兩個(gè)放在一起來(lái)說(shuō)的話，作用就是啤酒放雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)成分難以吸收，而且還會(huì)使人體受到損害。這是因?yàn)椋?1)生雞蛋的蛋白質(zhì)不易消化吸收，絕大部分只在消化道通過(guò)一下，便排出體外。(2)生雞蛋蛋清部分含有一種對(duì)人體有害的堿性蛋白質(zhì)-抗生物素蛋白。這種抗生物素蛋白阻止人體對(duì)生物素的吸收，人體便可能患上生物素缺乏癥。加熱的熟雞蛋這種抗生物素蛋白即被破壞。(3)食用生雞蛋可增加肝臟負(fù)擔(dān)。大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)進(jìn)入消化道，發(fā)生腐敗，產(chǎn)生較多的有毒物質(zhì)，給肝臟增加負(fù)擔(dān)。(4)生雞蛋難免有些病原體侵入，進(jìn)入人體后，容易發(fā)生腸胃炎。從上面可以看出這兩個(gè)加在一起沒(méi)有什么可取的優(yōu)點(diǎn)，都是缺點(diǎn)。

所以說(shuō)在這我們不提倡啤酒+生雞蛋的喝法，看到電視或電影上的出現(xiàn)的鏡頭我們沒(méi)有必要去模仿。有些東西要相信科學(xué)的分析，所以還是不要盲目的相信它的作用。不管是什么食材，都需要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇，不要盲目，不要過(guò)量，希望大家都幸福

4. 生雞蛋能加啤酒喝嗎

　　把生雞蛋打在啤酒里喝沒(méi)有任何好處。　　雞蛋不能生喝，因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，是吸收最差的方式，例如煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)可以全部吸收，而生喝只能有30%吸收，另外生雞蛋可能含有細(xì)菌病毒，生喝就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)。　　啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今

5. 喝啤酒為什么要加生雞蛋

第一：雞蛋放在啤酒里不會(huì)變熟的，第二雞蛋生吃的蛋白質(zhì)消化率連50%都不到，正常煮雞蛋為96% 第三雞蛋皮上還有大量的沙門(mén)式菌，這種菌能存活于酒精中，只有80到100的高溫可以殺死，第四 雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B族失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。 綜上所述，強(qiáng)烈不建議吃剩雞蛋。。。。

6. 喝啤酒加一個(gè)生雞蛋好嗎

有人喝啤酒打入雞蛋，這種喝法的名字叫紅太陽(yáng)

7. 喝啤酒放個(gè)生雞蛋

不建議喝酒加雞蛋。酒加生雞蛋的話，還有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，或者是腸道出現(xiàn)感染的情況。 生雞蛋中有很多的細(xì)菌,雞蛋只有在加熱后才是對(duì)我們身體有好處的。

生食并不是很好的養(yǎng)生方式，啤酒加生雞蛋除了口感可能會(huì)變好，并沒(méi)有任何可以大補(bǔ)的可靠證據(jù)說(shuō)明。反而會(huì)因?yàn)槠【萍由u蛋一起會(huì)導(dǎo)致一些危害身體的情況發(fā)生。雞蛋還是應(yīng)該加熱煮熟了吃，啤酒盡量少喝為妙，這才是真正的養(yǎng)生之道