本篇文章給大家談?wù)劇?017啤酒市場消費(fèi)認(rèn)知有獎?wù){(diào)查問卷目的》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
2017青島啤酒節(jié)在哪里舉行？
山東青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城。
中國新聞網(wǎng)“第27屆青島國際啤酒節(jié)啟幕，黃曉明任公益形象大使”中提到有：
青島8月4日電 (記者 胡耀杰)第27屆青島國際啤酒節(jié)8月4日晚在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城拉開大幕。隨著本屆啤酒節(jié)第一桶啤酒開啟，海內(nèi)外游客將在為期23天的時間里開懷暢飲來自全球40余個知名品牌的200余種啤酒。
青島籍著名影星黃曉明出任本屆啤酒節(jié)公益形象大使。
擴(kuò)展資料：
具體內(nèi)容如下：
第27屆青島國際啤酒節(jié)啟幕 黃曉明任公益形象大使
青島8月4日電 (記者 胡耀杰)第27屆青島國際啤酒節(jié)8月4日晚在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城拉開大幕。隨著本屆啤酒節(jié)第一桶啤酒開啟，海內(nèi)外游客將在為期23天的時間里開懷暢飲來自全球40余個知名品牌的200余種啤酒。青島籍著名影星黃曉明出任本屆啤酒節(jié)公益形象大使。
本屆啤酒節(jié)吸引了亞洲、歐洲、美洲等數(shù)十個國家的啤酒品牌參節(jié)。青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城共設(shè)置了青島啤酒以及德國皇家HB、德國百帝王、德國埃爾巴赫、美國百威、丹麥嘉士伯、西班牙偉士堡等8個啤酒大篷，可供數(shù)萬人共同暢飲。
據(jù)第27屆青島國際啤酒節(jié)西海岸組委會主任朱世偉介紹，目前，在工業(yè)啤酒依然盛行的同時，隨著全球各國民眾對生活品質(zhì)要求的提高，個性化、小規(guī)模、口感和口味獨(dú)特的精釀啤酒正悄然成風(fēng)，在本屆啤酒節(jié)的啤酒城內(nèi)，首次建立了一個精釀啤酒廠，可供海內(nèi)外游客品嘗到不一樣的“小眾啤酒”，這是海內(nèi)外眾多啤酒節(jié)中的首創(chuàng)。
作為中國十大節(jié)慶活動之一，青島國際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，是以啤酒為媒介，融旅游、文化、經(jīng)貿(mào)、體育于一體的中國國家級大型節(jié)慶活動，與英國倫敦啤酒節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)和德國慕尼黑啤酒節(jié)并稱為世界四大啤酒節(jié)。本屆青島國際啤酒節(jié)以“音樂啤酒節(jié)”為主題，將于8月27日落幕。
參考資料來源：中新網(wǎng)-第27屆青島國際啤酒節(jié)啟幕 黃曉明任公益形象大使
17年大連啤酒節(jié)幾號舉行
017大連啤酒節(jié)地點(diǎn)：大連星海廣場
2017大連啤酒節(jié)時間：2017年7月21日開幕(預(yù)計(jì))
2017大連啤酒節(jié)介紹：
2017大連啤酒節(jié)是一項(xiàng)國際化盛會、享有“東方慕尼黑”盛譽(yù)中國唯一的國家級美譽(yù)，結(jié)合飲酒文化與廣場文化，發(fā)揮廣場文化中的人文、環(huán)境、休閑的優(yōu)勢，以展覽展示、商品促銷、文娛活動、競技游戲等活動為主要內(nèi)容，拓展企業(yè)的品牌價值，為企業(yè)打造有效的、適宜市場和消費(fèi)者消費(fèi)環(huán)境的城市廣場活動，2017大連啤酒節(jié)也是當(dāng)?shù)匾荒暌欢鹊南娜枕敿壪钇【乒?jié)。
2017大連啤酒節(jié)啤酒種類：這里共有來自國內(nèi)及德國、英國、荷蘭、墨西哥、比利時、澳大利亞等國家的30余家企業(yè)參展，現(xiàn)場展示的品牌達(dá)400余種，五大連池，百威、雪花、燕京、青島、香港九龍黑啤、青海青稞酒等等國內(nèi)知名產(chǎn)業(yè)，2017年大連啤酒節(jié)時間安排以德國品牌雪芙豪夫、科隆巴赫、皇家古堡、貝羅娜、弗倫斯堡、HB，澳大利亞品牌皇冠品牌，英國品牌威爾士國王品牌參展。更有新廠商有德國維爾茨堡、德國金牛、墨西哥科羅娜、比利時樂飛等。
中國精釀啤酒市場發(fā)展有前景嗎？
中國精釀啤酒市場發(fā)展是否有前景：
中國精釀啤酒市場是有發(fā)展前景，有些做的比較好的國產(chǎn)品牌如京A、熊貓等已經(jīng)有了很高的認(rèn)可度，而且上海北京各地的精釀酒吧也越開越多。
精釀啤酒與普通啤酒有的區(qū)別是：
精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。
精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。
工業(yè)啤酒同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。
發(fā)酵工藝不同
精釀啤酒多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。
工業(yè)啤酒多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時間）。
發(fā)酵時間不同
精釀啤酒因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達(dá) 2 個月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。
對工業(yè)啤酒而言，時間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。
發(fā)展歷史不同
精釀啤酒是一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產(chǎn)，以保護(hù)她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如瘟疫、饑荒、污染水源等）生存下來。
工業(yè)啤酒是9 世界 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產(chǎn)出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業(yè)啤酒），隨著制冷的設(shè)備的出現(xiàn)這質(zhì)量穩(wěn) 定、不易變質(zhì)適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)钠【拼笮杏谑馈?/p>
風(fēng)格和營養(yǎng)價值不同
精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。
工業(yè)啤酒為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風(fēng)格單一，再加上發(fā)酵時間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn)，其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。
保存時間不同
多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過濾和殺菌處理，因此精釀啤酒不太耐保存，多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，有些保質(zhì)期僅為幾十天。
工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理，保質(zhì)期較長。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年，有些甚至可達(dá)數(shù)十年。
喝法不同
精釀啤酒通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。
工業(yè)啤酒：通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。
2017年青島啤酒城在哪？
第二十七屆青島國際啤酒節(jié)開幕式在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉行。
今年啤酒節(jié)在保留黃島、嶗山、李滄世博園、平度四個會場的同時，增設(shè)即墨、膠州會場，在市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)、城陽區(qū)、萊西市舉辦啤酒節(jié)主題活動。
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