德國(guó)的啤酒為什么享譽(yù)世界？奧丁格啤酒是德國(guó)品牌嗎

德國(guó)人有兩件引以為傲的美食 一是火腿，二就要數(shù)大家耳熟能詳?shù)牡聡?guó)啤酒了。啤酒已經(jīng)成為德國(guó)文化中不可分割的一部分，深受本國(guó)人民和全世界啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。

據(jù)2010年世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)顯示，德國(guó)的人均啤酒消費(fèi)量在全世界排名高達(dá)第二位，僅次于捷克。

為了保證啤酒的口味和質(zhì)量，德國(guó)專(zhuān)門(mén)設(shè)立了《純凈法》。《純凈法》規(guī)定，在德國(guó)釀造的啤酒，原料只能包括水，麥芽，酒花和酵母，嚴(yán)禁添加其他成分。雖然現(xiàn)在已經(jīng)放寬了相關(guān)法律法規(guī)，制造商已經(jīng)可以在啤酒中添加其他符合歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)的成分，但總體而言，德國(guó)對(duì)于啤酒的釀造工藝仍然有著最為嚴(yán)格的限制。

奧丁格.布魯威釀酒有限公司始建于1731年。它在德國(guó)擁有五家釀造工廠(chǎng)。“Original Oettinger”奧丁格啤酒在釀造的過(guò)程中嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案，這是距今最古老最嚴(yán)格的關(guān)于食品的法案。

奧丁格啤酒，德國(guó)啤酒第一。覆蓋全德國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，在德國(guó)有13000個(gè)銷(xiāo)售商在為奧丁格服務(wù)，是德國(guó)食品銷(xiāo)售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。在德國(guó)奧丁格啤酒由于富含谷物營(yíng)養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)！

德國(guó)留學(xué) 留學(xué)德國(guó)的衣食住行

? 在德國(guó)找到住處以后就必須前往當(dāng)?shù)厮鶎俚木用竦怯浱庌k理居住登記手續(xù)。在一些大城市需要前往您所居住的城區(qū)所屬區(qū)辦事處或者居民事務(wù)辦公室辦理。 具體的地址可以在大學(xué)外事處查詢(xún)，在居民登記處辦理居住登記手續(xù)時(shí)需要提供以下資料：

護(hù)照---如有需要還應(yīng)包含簽證;租房協(xié)議或者是房東所出具的已入住證明。有可能需要提交其它材料，如大學(xué)注冊(cè)證明或者護(hù)照復(fù)印件等，需提前向大學(xué)外 事處了解具體需要哪些材料。在居民登記處您需要填寫(xiě)一張登記表格，辦理結(jié)束后您會(huì)得到一張居住登記證明。您應(yīng)妥善保管好這張證明，辦理銀行賬戶(hù)時(shí)也需要這 張紙。

住在德國(guó)

在德國(guó)，學(xué)生們一般住在學(xué)生宿舍或者私人住宅中。與其他國(guó)家不同的是，德國(guó)大學(xué)并不直接為學(xué)生提供住宿。很少有德國(guó)高校是校園型高校，絕大部分的學(xué)校 都是分散在整個(gè)城市中，一般來(lái)說(shuō)校區(qū)內(nèi)并沒(méi)有住宿的可能。但是所有的大學(xué)城都有學(xué)生宿舍，那邊的房間通常很便宜，學(xué)生必須及時(shí)地去爭(zhēng)取一個(gè)住宿位置。另外 一個(gè)選擇是私人住宅。供出租的房型多種多樣，私人住宅市場(chǎng)可提供從一個(gè)空房間到家具配套齊全的住宅的各種租房選擇。

空閑的房屋一般是通過(guò)發(fā)布房屋出租廣告來(lái)進(jìn)行出租，在很多各種不同的地方您都可以找到此類(lèi)廣告信息。部分德國(guó)高校的大學(xué)生服務(wù)中心、學(xué)生代表機(jī)構(gòu)以及大學(xué)外事處也會(huì)為學(xué)生提供房屋介紹服務(wù)，在這里也可以找到一些私人民宅出租者的聯(lián)系方式。

此外，在大學(xué)的告示板上也常會(huì)貼有房屋出租廣告。在所謂的“小黑板”上您也可以張貼自己的求租房屋廣告。除此之外，在當(dāng)?shù)爻霭娴娜請(qǐng)?bào)上您也可以查找房 屋出租廣告，通常是刊登在周六出版的一期上。很多時(shí)候，這些報(bào)紙的網(wǎng)站上也會(huì)發(fā)布房屋廣告供讀者查詢(xún)。另外，在當(dāng)?shù)仉s志和學(xué)生報(bào)刊上您也可以找到租房廣 告。一些網(wǎng)上房屋市場(chǎng)也會(huì)有助于尋找房屋，有一些還專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生提供網(wǎng)上房屋服務(wù)，例如：

www.studenten-wg.de

www.studenten-wohnung.de

www.easywg.de

www.wg-gesucht.de

www.mitwohnzentrale.de

www.homecompany.de

德國(guó)交通

德國(guó)的汽車(chē)工業(yè)在國(guó)際上最為發(fā)達(dá)，人口是八千多萬(wàn)，但汽車(chē)擁有量有四千多到五千萬(wàn)輛，公路網(wǎng)四通八達(dá)，非常稠密，只要有人住的地方，肯定有通車(chē)的路到家門(mén)口。

德國(guó)的路是免費(fèi)的(燃油稅已打入燃油中)，唯一例外的是貨車(chē)在高速公路上須交費(fèi)(電子收費(fèi))，所以全德國(guó)沒(méi)有一個(gè)收費(fèi)站， 加上很多高速公路不限速，大貨車(chē)一般只在右邊道行駛，可以大大縮短旅行時(shí)間。

鐵路

雖然德國(guó)鐵路公司在廣告里說(shuō)它的高速列車(chē)每小時(shí)300公里以上，但那是最高速度，平時(shí)運(yùn)行是200公里左右，加上德國(guó)本來(lái)就小，城市之間的距離短，所以停的比較頻繁，導(dǎo)致平均運(yùn)行速度不高(如科隆到柏林將近600公里，特快列車(chē)要4小時(shí)20分鐘)。

德國(guó)的鐵路網(wǎng)共34000公里，鐵路網(wǎng)的密度是中國(guó)的12.4倍! 德國(guó)火車(chē)的線(xiàn)路繁多，發(fā)車(chē)頻繁(如科隆到法蘭克福每10到20分鐘就有一趟)，買(mǎi)票沒(méi)有任何時(shí)間或車(chē)次的限制(如特快票可以乘開(kāi)往目的地的任何車(chē)次)，也 根本沒(méi)有什么異地購(gòu)票的說(shuō)法，也可在網(wǎng)上購(gòu)票，打印出來(lái)即可。鐵路旅行非常便捷.站臺(tái)是開(kāi)放式的，可以隨時(shí)上車(chē)，或在車(chē)上購(gòu)票。如果不是重要的節(jié)假日，保 證有很多空座位。如果不折合成人民幣，與收入相比，德國(guó)鐵路的價(jià)格還是可以接受的(科隆到法蘭克福機(jī)場(chǎng)，約188公里，最快但又是最貴的票是53歐 元，50多分鐘到達(dá))。

城市公共交通

在德國(guó)對(duì)這個(gè)國(guó)家印象最深的恐怕就是它完善的公共交通系統(tǒng)了。不管是公車(chē)，地鐵還是輕軌，城鐵，各站及各條線(xiàn)都有全天服務(wù)的時(shí)刻表。坐在家里，從網(wǎng)上就可查出從A到B要坐哪路車(chē)，在哪里轉(zhuǎn)乘，有幾分鐘用來(lái)轉(zhuǎn)乘，幾點(diǎn)幾分到達(dá)目的地。 一般說(shuō)來(lái)還比較準(zhǔn)時(shí)。

它的完善還體現(xiàn)在它的四通八達(dá)。像十幾萬(wàn)人口的小城市，也有地鐵或輕軌。

有地鐵或輕軌的城市還有專(zhuān)門(mén)到機(jī)場(chǎng)的地鐵或輕軌線(xiàn)路，不用花冤枉錢(qián)打的! 在國(guó)內(nèi)，每次都是提前三個(gè)多小時(shí)從市區(qū)打的，怕路上出車(chē)禍或者堵車(chē)，每次都提心掉膽! 在德國(guó)完全可以在家舒舒服服掐著點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)上路!

像科隆這樣的大城市，它的公共交通是24小時(shí)晝夜服務(wù)的，周末夜里的車(chē)次比平時(shí)夜里的頻繁一些，這是為了方便周末逛夜店的人。

德國(guó)50萬(wàn)人口以上的中大城市都有密密麻麻的軌道交通網(wǎng)絡(luò)，有的幾十條線(xiàn)路，交通圖就象蜘蛛網(wǎng)一樣。此時(shí)，不能不感嘆德國(guó)的發(fā)達(dá)啊。

只要你在城里上班，不管住在城里或近郊，在德國(guó)完全可以放棄私家車(chē)。另外，很多德國(guó)人買(mǎi)小排量的汽車(chē)，并不僅僅因?yàn)樗麄冨X(qián)不多，有一個(gè)重要的原因是環(huán)保意識(shí)。

德國(guó)飲食

香腸可謂是德國(guó)菜肴的代表作，不下百種的德國(guó)香腸更是吸引著世界各地美食家的目光。它主要原料從豬肉到牛肉，從動(dòng)物到蔬菜，包括培根肉、小牛肉、牛奶 和洋蔥末，甚至于豬和牛的內(nèi)臟、舌頭等(這一點(diǎn)與東南亞國(guó)家的習(xí)俗頗為相似)。另外，再加入相當(dāng)多的鹽、胡椒及豆蔻等香料。

而如果依照德國(guó)香腸的口感，可大約分為二大類(lèi)：一種是內(nèi)含肉塊，可吃得到肉塊;另一種則是不含肉塊，而是將肉切碎，所以食用時(shí)比較沒(méi)有嚼感。

德國(guó)香腸的吃法繁多，不僅可直接水煮、油煎或燒烤。同時(shí)也可以做成沙拉、湯、熱食、甚至生吃。而且，大多數(shù)的香腸是以地區(qū)命名，表示添加了該地區(qū)特有的調(diào)味香料，同時(shí)也都有最能顯現(xiàn)出香腸的風(fēng)味。

如布魯特香腸可以直接生吃;法蘭克福香腸是水煮的代表;又如紐倫堡香腸、圖林根香腸則多是用烤的。另外像口味較重、經(jīng)過(guò)風(fēng)干后專(zhuān)為搭配啤酒食用的啤酒 香腸，這種香腸咸而硬，十分有嚼勁，搭配啤酒真的很過(guò)癮。味道較酸，口味較重的德國(guó)菜與其他西式餐點(diǎn)的用餐方式大致相同。基本上可分為前餐、主餐、及餐后 甜點(diǎn)。同時(shí)也擁有豐富的飲食文化，與其外表樸質(zhì)無(wú)華但深刻重視內(nèi)在的民族特性相互輝映。

每個(gè)國(guó)家都有自己的飲食風(fēng)俗特色。提起德國(guó)，人們馬上就會(huì)想到啤酒。的確，德國(guó)的啤酒如同汽車(chē)、電器、足球一樣，舉世聞名，是當(dāng)今世界上著名的啤酒王國(guó)。德國(guó)人均啤酒消費(fèi)量居世界首位，是“世界第一啤酒肚”。

德國(guó)人多屬日爾曼族，愛(ài)好“大塊吃肉，大口喝酒”，每人每年的豬肉消費(fèi)量達(dá)66千克，居世界首位。德國(guó)人愛(ài)吃豬肉，也喜歡自己養(yǎng)豬。在德國(guó)最大的工業(yè) 區(qū)魯爾，盡管區(qū)內(nèi)處處是高樓大廈，然而居民都在大樓之間辟出一個(gè)個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，每年都雇傭屠夫宰殺自家養(yǎng)的豬，一家人吃上大半年。由于偏愛(ài)豬肉，大部分有名的 德國(guó)菜都是豬肉制品，最有名的一道菜就是酸卷心菜上鋪滿(mǎn)各式香腸及火腿，有時(shí)用一只豬后腿代替香腸及火腿。除了豬肉，德國(guó)人均面包消費(fèi)量也高居世界榜首， 每人每年要吃掉80千克面包。

德國(guó)的飲食文化有其獨(dú)特之處，他們?cè)凇俺浴焙汀罢?qǐng)客”方面有很多做法值得我們深思。

德國(guó)的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機(jī)關(guān)的餐廳，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉類(lèi)、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮 亮悅目。面包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、奶酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內(nèi)，撕去表面軟紙，即可食 用，既方便又不浪費(fèi)。辦公室內(nèi)大多都設(shè)有專(zhuān)門(mén)煮咖啡和茶的房間，職工在上午10 點(diǎn)和下午4點(diǎn)各有20分鐘的喝咖啡或茶的時(shí)間，他們同時(shí)還要吃一些糕點(diǎn)。這種點(diǎn)綴，可以防止中午和晚上因饑餓而過(guò)量飲食，是一種科學(xué)的飲食習(xí)慣。

德國(guó)的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚(yú)、土豆和湯類(lèi)等。在德國(guó)喝啤酒，酒量不大者不必?fù)?dān)憂(yōu)，因?yàn)榫蒲缟希聡?guó)人互不勸酒也不逼酒，喝者 各自量力而為。即使喝啤酒，他們也是先問(wèn)你是否要，若不要絕不會(huì)給你送來(lái)。用餐是一人一份，食者大多會(huì)用面包將盤(pán)內(nèi)的肉末或湯汁蘸著吃盡，絕不浪費(fèi)。德國(guó) 的飲食特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富，方便省時(shí)，文明科學(xué)，吃飽吃好。

德國(guó)城市的街頭小吃攤點(diǎn)滿(mǎn)目皆是，車(chē)站廣場(chǎng)上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的，隨時(shí)可見(jiàn)。街上的大小餐館很多，還有意大利、法國(guó)、土耳其、希臘、西班牙 餐館，當(dāng)然中國(guó)餐館也可見(jiàn)到。不過(guò)在中國(guó)餐館里，中國(guó)菜的吃法已被西化了，每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盤(pán)里 夾菜，然后再用自己的筷子吃。

德國(guó)人請(qǐng)客，在我們看來(lái)，幾乎是吝嗇。德國(guó)的一個(gè)國(guó)家機(jī)構(gòu)為中國(guó)一個(gè)學(xué)習(xí)班學(xué)員結(jié)業(yè)舉行的宴會(huì)上，宴請(qǐng)大菜不過(guò)3道，形式隆重。晚上休息時(shí)，一位去過(guò) 中國(guó)的德國(guó)朋友說(shuō)：你們也許覺(jué)得午餐不夠豐富，但我們的國(guó)務(wù)秘書(shū)請(qǐng)客也不過(guò)如此。在州里宴請(qǐng)，只有部長(zhǎng)以上的官員有權(quán)因公事請(qǐng)客送禮，其他官員一律自 費(fèi)請(qǐng)客。德國(guó)有個(gè)規(guī)定，宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢(qián)。

德國(guó)人招待客人講究節(jié)約、簡(jiǎn)單，飯菜僅夠主客吃飽，營(yíng)養(yǎng)足夠就可以了。例如，一個(gè)大工業(yè)集團(tuán)的技術(shù)工程部負(fù)責(zé)人為訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者舉行正式宴會(huì)。參加宴會(huì)前會(huì) 見(jiàn)和商談的人很多，但宴會(huì)開(kāi)始，主人方面作陪的只有5人，其他人都回家吃飯去了。宴會(huì)上只有一湯兩菜，剛好夠吃，一點(diǎn)也不浪費(fèi)，主人也不覺(jué)得這樣做就顯得 小氣了。

德國(guó)在世界上是屈指可數(shù)的富裕國(guó)家之一，他們不僅本國(guó)社會(huì)福利種類(lèi)多，而且還為許多發(fā)展中國(guó)家提供援助。把錢(qián)花在刀刃上，從這點(diǎn)看，德國(guó)的精打細(xì)算真是令人佩服。

就以主食香腸、馬鈴薯、面包及乳制品等為例，德國(guó)人充分發(fā)揮克勤克樸、理性務(wù)實(shí)的精神，將這幾種食物的應(yīng)用變化發(fā)揮的淋漓盡致。

德國(guó)購(gòu)物

廚具和刀具系列

到了德國(guó)，如果你不是攝影愛(ài)好者，不買(mǎi)鏡頭的話(huà)，就一定要看一看德國(guó)的刀具、廚具了。德國(guó)的的鋼材全世界有名，以?xún)?yōu)質(zhì)鋼材制成的刀具耐用持久，刀刃鋒 利;鍋具導(dǎo)熱性好，油煙少。而且德國(guó)價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜很多，是最為超值的產(chǎn)品。最近紅遍大江南北的德國(guó)雙立人(Zwillinge)刀具就是其中之一。其 實(shí)，在德國(guó)，雙立人最出名的是刀具，而且是正宗德國(guó)制造;

而餐具系列，最有名的要數(shù)另外一個(gè)著名品牌WMF;鍋具系列則以 Fissler和WMF最為有名。目前這三個(gè)品牌都已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但是售價(jià)昂貴，基本是德國(guó)售價(jià)的三倍。所以如果你喜歡刀具或者家里需要購(gòu)買(mǎi)廚具，就 一定不要錯(cuò)過(guò)德國(guó)的機(jī)會(huì)哦!這些東西都可在德國(guó)的百貨店Kaufhof或Karstadt買(mǎi)到，也可以到當(dāng)?shù)厝A人開(kāi)的免稅店里購(gòu)買(mǎi)，免稅店一般都提供中文 服務(wù)，更方便的是可以使用銀聯(lián)卡直接刷卡消費(fèi)。

手表系列、Boss工廠(chǎng)直銷(xiāo)店的西服

瑞士名表全球有名，其實(shí)在德國(guó)也能買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的瑞士名表。Rene Kern是德國(guó)知名的手表連鎖店，高、中端手表款式齊全，其德國(guó)的所有分店都可以使用銀聯(lián)卡消費(fèi)，可以免去你支付現(xiàn)金的煩惱。畢竟表價(jià)都是幾百甚至幾千歐 元的高端產(chǎn)品，刷卡消費(fèi)更加安全可靠，加上退稅優(yōu)惠，在德國(guó)購(gòu)買(mǎi)的手表比國(guó)內(nèi)要實(shí)惠很多。

皮具系列和筆系列

選購(gòu)禮物送人的話(huà)當(dāng)然要首推持久耐用的德國(guó)皮具和筆系列了，這兩樣?xùn)|西有著德國(guó)嚴(yán)謹(jǐn)制造工藝與歐洲先進(jìn)的設(shè)計(jì)，深受各界推崇。硬幣包、錢(qián)包、手袋、旅 行袋等各種款式的品質(zhì)都充足的保證。名牌如Aigner、Gold Pfeil、MCM、Bree等。此外，戶(hù)外品牌Jack Wolfskin也是享譽(yù)全球，其戶(hù)外防水外套、背包系列都非常有名。

設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、書(shū)寫(xiě)容易的Pelikan及Mont Blanc的墨水筆都可以在機(jī)場(chǎng)免稅店和各大百貨店、免稅店買(mǎi)到，銀聯(lián)卡也可以在部分商店使用。

其他超值小物品

德國(guó)的保健品如大蒜精油、泡騰片、各種維生素產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，可以在一般的便利店DM、Rossmann、Schlecker或者藥房買(mǎi)到，是給老人、朋友的貼心禮品。

大減價(jià)季節(jié)(Ausverkauf)

所有德國(guó)商店每年都會(huì)舉行兩次減價(jià)清貨大行動(dòng)，分別是圣誕節(jié)結(jié)束后至2月，以及6月尾至7月。春節(jié)期間去德國(guó)的你正好可以趕上大減價(jià)，在這個(gè)時(shí)期可以 買(mǎi)到很超值的各類(lèi)商品哦。比如大家熟悉的奧地利施華洛士奇Swalovski水晶系列掛飾每年這個(gè)時(shí)候會(huì)推出5折-7折的商品，會(huì)在一周左右時(shí)間被搶購(gòu)一 空!各大商場(chǎng)也會(huì)對(duì)部分商品打折促銷(xiāo)，但是目前折扣相比前幾年力度有所減弱。可能與商場(chǎng)利用各種機(jī)會(huì)的其他促銷(xiāo)活動(dòng)頻率提高有關(guān)。

一般商店的營(yíng)業(yè)時(shí)間是周一至周六，早上9：00到下午6：00，市中心大商店可能到21：00;一般餐館的營(yíng)業(yè)時(shí)間是11：00到15：00，下午17：00到23：00。

購(gòu)物退稅

對(duì)了還要提醒您，購(gòu)物回來(lái)別忘退稅。根據(jù)規(guī)定，非歐盟國(guó)家的游客在德國(guó)購(gòu)物且數(shù)額超過(guò)25歐元時(shí)，享有免稅優(yōu)惠。在商店出售的物品售價(jià)中包括了19% 的增值稅(根據(jù)您購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)格，價(jià)格越高，退稅比例越高，一般退稅比例為10% 左右)，在購(gòu)物之后的三個(gè)月內(nèi)，游客都可憑蓋有離境海關(guān)簽章的退稅單辦理退稅手續(xù)。

在貼有歐洲免稅購(gòu)物標(biāo)志的商店購(gòu)物達(dá)到最低限額時(shí)，就可以得到一張退稅單，把購(gòu)物的原始發(fā)票附在退稅單上，在離開(kāi)歐盟國(guó)家的海關(guān)時(shí)，出示申請(qǐng)退稅 的物品、發(fā)票及退稅單，經(jīng)檢驗(yàn)蓋章后，游客便可在附近的退稅柜臺(tái)收取現(xiàn)金，今年開(kāi)始，銀聯(lián)卡持卡人將可以直接退稅金額匯到指定的銀聯(lián)卡內(nèi)。

德國(guó)名勝

科隆大教堂：是德國(guó)最大的哥特式教堂，也是歐洲乃至世界上最著名、最壯麗的大教堂之一。位于科隆市中心，高達(dá)161米，始建于1248年，1996年 成為世界文化遺產(chǎn)。整個(gè)建筑由磨光石塊砌成，內(nèi)部裝飾極為華美。教堂四周還有圣格雷隆、圣澤韋林、圣烏爾蘇格等眾多的小教堂，與科隆大教堂交相成輝，莊嚴(yán) 肅穆。新天鵝堡在阿爾卑斯山麓的富森，背靠雪山，下臨翠湖，風(fēng)光之美，天下罕見(jiàn).城堡童話(huà)般的建筑風(fēng)格得到全世界的公認(rèn)，否則它也不會(huì)被迪斯尼樂(lè)園選中， 為每年絡(luò)繹不絕的旅游者所朝拜。

柏林國(guó)會(huì)大廈：位于柏林市中心，體現(xiàn)了古典式、哥特式、文藝復(fù)興式和巴羅克式的多種建筑風(fēng)格，是德國(guó)統(tǒng)一的象征。由于當(dāng)時(shí)威廉二世的反對(duì)，建筑上的銘 文為了德意志人民是在一次世界大戰(zhàn)期間才被鑲上的。德國(guó)國(guó)會(huì)大廈現(xiàn)在不僅是聯(lián)邦議會(huì)的所在地，其屋頂?shù)鸟沸螆A頂也是最受歡迎的游覽圣地。它不斷更新的 歷史映射著自十九世紀(jì)以來(lái)德國(guó)歷史的各個(gè)側(cè)面。德國(guó)國(guó)家統(tǒng)一后，歷時(shí)十二年的重建計(jì)劃已經(jīng)改變了德國(guó)首都的面貌。這里一度是歐洲分裂的象征，現(xiàn)在則是大陸 東西兩側(cè)的效仿聚會(huì)之地。在這個(gè)歷史悠久卻又現(xiàn)代化的城市里，玻璃與鋼鐵摻雜在十九與二十世紀(jì)的建筑風(fēng)格中。

勃蘭登堡門(mén)：柏林僅存的城門(mén)，最重要的城市標(biāo)志，象征了德意志的神圣統(tǒng)一，柏林人對(duì)勃蘭登堡門(mén)懷有特殊的感情，稱(chēng)它為命運(yùn)之門(mén)，成為柏林乃至德國(guó)的標(biāo)志。

勃蘭登堡門(mén)高26米，寬65.5米，深11米，是一座新古典主義風(fēng)格的砂巖建筑，以雅典衛(wèi)城的城門(mén)作為藍(lán)本，以紀(jì)念普魯士在七年戰(zhàn)爭(zhēng)取得的勝利。勃蘭 登堡門(mén)內(nèi)側(cè)墻面用浮雕刻畫(huà)了羅馬神話(huà)中最偉大的英雄的海格力斯，戰(zhàn)神瑪爾斯，以及智慧女神、藝術(shù)家和手工藝人的保護(hù)神米諾娃，門(mén)頂中央最高處是一尊高約5 米的勝利女神銅制雕塑，象征著戰(zhàn)爭(zhēng)勝利。此門(mén)建成之后曾被命名為“和平之門(mén)”，戰(zhàn)車(chē)上的女神被稱(chēng)為“和平女神”。

德意志博物館：是歐洲現(xiàn)有科技博物館中規(guī)模最大的，也是世界最早的科技博物館之一。全館有收藏品約5萬(wàn)件，其中展出的僅占1/3。展線(xiàn)總長(zhǎng)16公里， 粗看一天看不完。著名展項(xiàng)有復(fù)原的伽利略實(shí)驗(yàn)室、第一和第二次世界大戰(zhàn)時(shí)德國(guó)發(fā)明的潛水艇和火箭、仿真地下礦井，以及德國(guó)特產(chǎn)的精良樂(lè)器等。汽車(chē)、鐵路、 船舶、飛機(jī)展廳是觀眾較多的地方，最吸引人的是高壓電展廳中的一百萬(wàn)伏雷電模擬表演裝置。印刷、攝影、玻璃工藝等展覽都很富有特色。農(nóng)業(yè)技術(shù)展覽部分有世 界其他博物館見(jiàn)不到的展品，如古今面包展覽，也很有趣味性。頂層的天文館是世界最早的天文館，也是吸引少年兒童最多的地方。

無(wú)憂(yōu)宮：位于德意志聯(lián)邦共和國(guó)東部勃蘭登堡州首府波茨坦市北郊。宮名取自法文原意“無(wú)憂(yōu)”(或“莫愁”)。無(wú)憂(yōu)宮及其周?chē)膱@ 林是普魯士國(guó)王腓特烈二世(1745―1757年)時(shí)期仿照法國(guó)凡爾賽宮的建 筑式樣建造的。整個(gè)園林占地290公頃，座落在一座沙丘上，故也有“沙丘上的宮殿”之稱(chēng)。無(wú)憂(yōu)宮全部建筑工程前后延續(xù)了約50年之久，為德國(guó)建筑藝術(shù)的精 華。無(wú)憂(yōu)宮前是平行的弓形6級(jí)臺(tái)階，兩側(cè)由翠綠叢林烘托。宮殿前的大噴泉是用圓形花瓣石雕組成，四周用“火”、“水”、“土”、“空氣”4個(gè)圓形花壇陪 襯，花壇內(nèi)塑有神像，尤以維納斯像和水星神像造形最為精美、生動(dòng)。

據(jù)說(shuō)，整個(gè)宮內(nèi)有1000多座以希臘神話(huà)人物為題材的石刻雕像。正殿中部為半圓球形頂，兩翼為長(zhǎng)條錐脊建筑。殿正中為圓廳，門(mén)廊面對(duì)一座大噴泉。瑰麗 的首相廳的天花板裝潢極富想像力，四壁鑲金，光彩奪目。室內(nèi)多用壁畫(huà)和明鏡裝飾，輝煌璀璨。宮的東側(cè)有珍藏124幅名畫(huà)的畫(huà)廓，多為文藝復(fù)興時(shí)期意大利、 荷蘭畫(huà)家的名作。在無(wú)憂(yōu)宮的花園內(nèi)有一座六角涼亭，被稱(chēng)為中國(guó)茶亭。茶亭采用了中國(guó)傳統(tǒng)的傘狀圓形屋頂、上蓋碧瓦、黃金圓柱落地支撐的建筑結(jié)構(gòu)。亭內(nèi)桌椅 完全仿造東方式樣制造。亭前矗立著一只中國(guó)式香鼎。據(jù)說(shuō)當(dāng)年普魯士國(guó)王常在此品茶消遣。

新天鵝堡：這座城堡是巴伐利亞國(guó)王路德維希二世的行宮之一，是德國(guó)境內(nèi)受拍照最多的建筑物，也是最受歡迎的旅游景點(diǎn)之一。新天鵝城堡是德國(guó)的象征，世 界上沒(méi)有一個(gè)國(guó)家像德國(guó)那樣擁有如此眾多的城堡，據(jù)說(shuō)目前仍有 14000個(gè)。在眾多的城堡中，最著名的是位于慕尼黑以南富森(Fussen)的阿爾卑斯山麓的新天鵝城堡。由于是迪斯尼城堡的原型，也有人叫白雪公主城 堡。建于1869年。從奧格斯堡到富森，光是坐火車(chē)一路的風(fēng)景都會(huì)讓遐思神往。這猶如人間仙境的地方藏著有關(guān)魔法、國(guó)王，騎士的古老的民間傳說(shuō)，還有那無(wú) 邊原始的森林、柔嫩的山坡、無(wú)邊的綠野上漫步著成群的牛羊，積雪終年的阿爾卑斯山和無(wú)盡寬闊的大湖。

聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)――班貝格：德國(guó)南部小城，位于巴伐利亞洲的北方，距離紐倫堡50公里，有小威尼斯的稱(chēng)號(hào)，于1993年成為界文化遺產(chǎn)城市 之一。班貝格城建于公元1007年，曾經(jīng)發(fā)揮著帝國(guó)城市和貿(mào)易中心的功能，是上弗蘭哥地區(qū)的主要城市。建在河中心的舊市政廳(Altes Rathaus)和其上的壁畫(huà)很有名，古城區(qū)保存完好，為聯(lián)合國(guó)頒布的世界文化遺產(chǎn)，另有大教堂(Kaiserdom)，阿爾卑斯山以北唯一的一座教皇墓 地。班貝格的建筑具有重要的藝術(shù)地位。它的大教堂，同時(shí)具有羅馬和哥特式特色，建筑實(shí)例說(shuō)明了拉昂和蘭斯大教堂建筑和雕刻藝術(shù)的再生。它的哥特式建筑影響 到北德和匈牙利，波希米亞也被它的巴洛克建筑所影響。