啤酒的飲用方法

第一，把啤酒的蓋子打開

第二：拿個(gè)杯子

第三：啤酒倒在杯子里

第四：沉淀下啤酒泡沫

第五：開始喝啤酒

啤酒的飲用方法有哪些

有許多人在飲用啤酒時(shí)，就跟飲用白酒一樣，慢慢地飲，一杯啤酒要飲很長時(shí)間，這種飲用方法是錯(cuò)誤的。啤酒應(yīng)該是大口大口地喝，一杯啤酒應(yīng)該盡快喝完。為什么呢？

一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時(shí)間放長，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。

二是啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。

三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時(shí)，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀荨＞苾?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。

四是啤酒的酒溫以10--15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時(shí)間過長，其酒溫必然升高，酒香就會(huì)產(chǎn)生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝。

啤酒的飲用方式

看啤酒瓶子是多大的，正常像地雷瓶裝的直接喝，不需要倒出來 像那些瓶子較大的，易拉罐的，最好倒出來喝，因?yàn)槠孔犹螅灯勘容^容易刺激喉嚨和鼻子，易拉罐裝的直接喝容易割到嘴

啤酒的各種簡(jiǎn)單喝法

1、喝前借故把瓶子盡量的搖晃，這樣開瓶后就直接有大批泡沫流出，可以少喝不少。

2、喝時(shí)別把整個(gè)瓶口塞入口中，嘴唇占據(jù)一半的瓶口，讓空氣可以自由流入瓶體，起到平穩(wěn)進(jìn)入口腔的作用。流速過快容易反氣而喝不下。

3、喝時(shí)瓶子保持90度左右（可以順便觀察對(duì)飲對(duì)吹的朋友，對(duì)方喝的太猛明顯不如即可直接放下酒瓶裝醉，所謂好漢不吃眼前虧嘛）別直接瓶口向下頭仰起喝，這樣也容易反氣。

4、喝完想辦法打出氣嗝，基本上就沒什么問題了。

5、喝啤酒吹瓶子也需要一定的酒量的，拼酒拼吃都不是智舉，希望還是少做比拼較好。

啤酒的食用方法

啤酒在烹飪的用法，啤酒可以拿來做啤酒鴨，啤酒還可以拿來做干鍋啊，干鍋那種的啊 還可以做巴拉味兒，擱點(diǎn)啤酒在里面兒睡覺，可以拿來做火鍋 煮牛肉有新的肉都特別好的，啤酒非常的好，煮完鍋以后，那味兒真的杠杠的 換一場(chǎng)好吃哦，希望大家準(zhǔn)扒拉鍋的時(shí)候，多個(gè)人啤酒 為口感清香，糧食味兒啊，非常好吃哦 

啤酒怎么喝

喝啤酒應(yīng)該怎么喝？

我自己的感受:

1.喝啤酒就必須喝冰的 不冰的啤酒絕對(duì)很難喝，入口難，下肚以后更難受。溫?zé)岬钠【聘靖杏X不到啤酒的口感.

2.要有選擇性的啤酒品牌

在喝啤酒的時(shí)候，也應(yīng)該有很多選擇性的喝，比如現(xiàn)在就特不習(xí)慣喝青島2000，和朋友聚會(huì)的時(shí)候，基本上都是杜絕青島2000的，都感覺入口差，而且喝完以后第二天特別難受，雖然喝其他啤酒也會(huì)難受，但沒有2000那么厲害。

3.不喝帶氣泡的啤酒

喝啤酒的時(shí)候，一定要等泡沫消掉以后再喝，反正有泡沫的時(shí)候，感覺喝的就是一些氣泡不是酒，肚子會(huì)比較不舒服

4.不空腹喝酒

喝啤酒如果肚子空著，喝幾杯以后就會(huì)覺得飽了，但又吃不下東西，但過一會(huì)會(huì)覺得肚子特別餓，反而會(huì)很難受，也很傷身體

5.喝啤酒要有節(jié)制

有人會(huì)覺得啤酒的度數(shù)不高，喝起來不容易醉人，就大口的狂喝，啤酒度數(shù)再低，也是有酒精度的，而且感覺比白酒還醉人，所以要依據(jù)自己的酒量，適量飲酒

啤酒的飲用方法和服務(wù)程序

1.啤酒應(yīng)該存放在10℃左右的環(huán)境中，溫度過高，泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫減少并使苦味加重。

2.飲用時(shí)盡量用大杯，以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。

3.油是啤酒泡沫的大敵，盛酒的容器里即使有一星點(diǎn)兒油，也會(huì)把啤酒表面的泡沫蠶食，當(dāng)然，吃菜時(shí)嘴上沾的油，也同樣是泡沫的消蝕劑。為此，斟酒八成滿，一杯酒要盡快喝完，吃罷葷菜擦一下嘴再喝酒。

4.喝啤酒不要一點(diǎn)一點(diǎn)地呷和徐徐地咽下，而應(yīng)當(dāng)大口地喝下，這樣可以避免酒在口中升溫，使苦味加重。

啤酒的正確喝法

　大口快速飲。啤酒不宜細(xì)飲慢品，應(yīng)該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時(shí)是很濃郁、很誘人，若時(shí)間放長，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。

啤酒飲品制作方法

第一步、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個(gè)，酒花0.7—0.8錢，白糖1兩及酵母泥適量。

　　第二步、加工方法：

　　1、麥芽汁的制取：將一斤大麥芽粉碎，加五斤水?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M(jìn)行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時(shí)后，每隔十分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用磺酒一滴進(jìn)行檢查，若無蘭色出現(xiàn)，說明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。

　　用紗布過濾除去殘?jiān)堅(jiān)杉尤肷倭繜崴荩瑳_洗，再過濾后廢棄。將兩次過濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補(bǔ)充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢白糖一兩。如無酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀，過濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩?/p>

　　2、前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥，用量為殫汁計(jì)量的0.5%左右。在一個(gè)消毒過的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢）混合均勻，用已殺過菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時(shí)（酵母的添加量越多，起發(fā)時(shí)間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的容器內(nèi)，加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵。

　　3、主發(fā)酵：在麥汁中添加酵母18—24小時(shí)后，液面開始有魄泡沫升起，稱為起泡。經(jīng)過2—3天后，泡沫起來越來越多，稱為高泡期。延續(xù)2—3天后，泡沫逐漸下降，稱為落泡。

　　主發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜，發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過5—7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。