青島國(guó)際啤酒城簡(jiǎn)介:啤酒的歷史和文化價(jià)值

p以下旅游信息為：青島國(guó)際啤酒城介紹。讓我們了解一下青島啤酒的歷史和藝術(shù)價(jià)值。

歷史

中國(guó)古代的原始啤酒可能也有四五千年的歷史，但市場(chǎng)上消費(fèi)的啤酒是19世紀(jì)末隨著帝國(guó)主義的洋槍進(jìn)來的。中國(guó)最早建立的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏魯布列夫斯基啤酒廠。在接下來的五年里，俄羅斯、德國(guó)和捷克分別在哈爾濱建立了另外三家啤酒廠。啤酒1903年，英德商人在青島設(shè)立英德釀酒有限公司，產(chǎn)能2000噸，是青島啤酒廠的前身。

哈爾濱啤酒1904年，中國(guó)人開辦了自己的啤酒廠——東北三省啤酒廠；1914年，五洲啤酒蘇打廠在哈爾濱建成。同年，北京成立雙合生啤酒廠；1935年，廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(廣州啤酒廠的前身)。啤酒1958年，中國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西、蘭州、昆明等大城市投資建設(shè)了一批規(guī)模約2000噸的啤酒廠，成為中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)已達(dá)90多家，啤酒產(chǎn)量37.3萬噸，是建國(guó)前的50多倍。而我們啤酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展真正發(fā)生在1979年的最后十年，中國(guó)的啤酒行業(yè)持續(xù)以每年30%以上的高速增長(zhǎng)。上世紀(jì)80年代，中國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般遍布全國(guó)。到1988年，中國(guó)大陸已有813家啤酒廠，總產(chǎn)量656.4萬噸，僅次于美國(guó)和德國(guó)，位居第三。(1993年躍居第二)短短十年，中國(guó)的啤酒廠數(shù)量增長(zhǎng)了9倍，產(chǎn)量增長(zhǎng)了17.6倍，中國(guó)由此成為真正的啤酒大國(guó)。

藝術(shù)

英國(guó)著名哲學(xué)家伯特蘭羅素(BertrandRussel)在一次演講中說：“在飲料文化中，我最喜歡的是中國(guó)、日本等國(guó)的茶文化，高雅文明，賞心悅目。歐洲啤酒文化對(duì)歐洲飲食文化和生活情趣影響深遠(yuǎn)。美國(guó)的可樂飲料文化很淺薄。”

關(guān)于啤酒的起源，眾說紛紜。更可靠的說法是：歐洲大陸的農(nóng)民在收割后，總是把小麥堆在糧倉里。這些簡(jiǎn)陋的糧倉經(jīng)常因屋頂漏雨而受潮，使糧倉里的小麥開始發(fā)芽發(fā)酵。一個(gè)膽大的農(nóng)民好奇地試了一下，發(fā)現(xiàn)這種液體又香又好吃。從那以后，人們開始模仿最初的“啤酒”。

德國(guó)人視啤酒為烹飪中的重要調(diào)料。比如啤酒燉鱔魚。做法是將鱔魚洗凈，切段，蘸生粉，然后放入牛肉油中炸，再放入香葉、蒜、胡椒粉、鹽、啤酒等一起煮。出鍋的時(shí)候倒在鱔魚上。嫩滑可口，是德國(guó)國(guó)宴上的名菜。德國(guó)啤酒湯(BIERSUPPE)世界聞名。德國(guó)氣候寒冷，嚴(yán)冬大家都喜歡喝，味道無窮。制作過程如下：將土豆粉和啤酒混合成漿液后，加入啤酒，煮至漿液完全溶解在啤酒中；此外，啤酒與檸檬汁、糖和肉桂一起煮，制成一鍋湯。兩鍋湯煮好后，可以合在一起倒入大鍋里攪拌均勻。客人來了，會(huì)用這種湯招待，就像亞洲人用茶招待客人，美國(guó)人用咖啡招待客人一樣。啤酒煮沸后，所有的酒精成分都蒸發(fā)了，只剩下它的香味，所以它成為一種獨(dú)特的飲料。啤酒不僅含有人體所需的氨基酸，還富含維生素B2、煙酸和礦物質(zhì)，被譽(yù)為“液體面包”。除了作為正餐和清涼飲料外，還是防病健身的保健品。

啤酒還有很多其他作用，比如，用一茶匙蜂蜜和啤酒搗碎半個(gè)檸檬，均勻地涂在臉上，閉眼20分鐘，可以去除臉上的死細(xì)胞，使皮膚變得細(xì)嫩光滑，防止皺紋出現(xiàn)和加深，使人容光煥發(fā)；用啤酒洗頭可以去除頭痛，防止脫發(fā)；每周兩次用啤酒泡腳，治腳氣；將毛巾浸在啤酒中，擦拭冰箱或玻璃器皿，可以去除水垢，使其干凈如新。

以上是青島國(guó)際啤酒城所有內(nèi)容的介紹。相信看到這里你已經(jīng)有所了解了。

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豪客來企業(yè)文化？

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