1. 健力士精釀

當(dāng)然不算。

。普及一下，1664，健力士，嶗山，熊貓，海底撈等等都不是。現(xiàn)在國內(nèi)沒有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)界定，其中許多是把精釀倆字蹭上去做營銷。精釀和現(xiàn)在大家認(rèn)知的啤酒是兩回事 精釀=人+想象力+精神 啤酒=機(jī)器+重復(fù)+賺錢 更多關(guān)于精釀，可以關(guān)注“目闊文化”

2. 健力士酒廠

排在該榜單第十名的酒企是日本朝日啤酒（Asahi），品牌價值約為93.78億美元。這是日本最為著名的啤酒之一，企業(yè)有著百年的歷史，在日本市場一度占據(jù)著40%的份額，其年銷量已突破1億箱；美國摩森康勝飲料公司（MOLSON COORS），以95.05億美元的品牌價值排在全球第九，是全球領(lǐng)先的啤酒釀造企業(yè)。

排在榜單第八名的是日本麒麟控股株式會社（kirin），品牌價值約為104.54億美元。企業(yè)以綜合性的酒類產(chǎn)品陣容為消費(fèi)者提供著嶄新美味和飲用方式，旗下的麒麟啤酒同樣有著百年的歷史，深受日本消費(fèi)者的喜愛。

法國保樂力加（Pernod Ricard）排在全球第七，品牌價值達(dá)123.35億美元。該集團(tuán)由法國兩家最大的酒類公司“保樂公司”以及“力加公司”于70年代合并而成。在全球高端、超高端酒類中占據(jù)領(lǐng)先地位，早在二十多年前，一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進(jìn)入中國市場。

美國星座集團(tuán)位居第六，價值達(dá)126.37億美元。其經(jīng)營組合包括許多有名的葡萄酒品牌和烈酒，主要銷往歐美、澳大利亞等地；排在全球第五的是五糧液，品牌價值達(dá)到208.72億美元，集團(tuán)擁有全國最大的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)基地，具有商品酒生產(chǎn)能力20萬噸/年，是濃香型白酒的典型代表。

荷蘭喜力排在全球第四，品牌價值約為214.02億美元。去年喜力啤酒自有品牌啤酒銷售額增長8.3%，是10多年來最快增速，巴西是喜力品牌全球最大的市場。

全球排名第三的酒企是英國的帝亞吉?dú)W，品牌價值達(dá)到229.15億美元。企業(yè)是全球最大的洋酒公司，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級酒類品牌。旗下的品牌包括有尊尼獲加、溫莎、詩珞珂、百利、水井坊、健力士等等。

貴州茅臺排在全球第二，品牌價值約為393.32億美元，總部設(shè)在貴州遵義茅臺鎮(zhèn)。茅臺酒的風(fēng)格“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。單品銷售額穩(wěn)居全球蒸餾酒業(yè)第一，企業(yè)營收、凈利潤、公司市值穩(wěn)居國內(nèi)酒業(yè)第一。

全球最具價值的酒企是百威英博，品牌價值達(dá)496.05億美元，總部設(shè)在比利時魯汶。旗下經(jīng)營的500多個啤酒品牌包括全球旗艦品牌百威啤酒、科羅娜啤酒、時代啤酒、福佳啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒等。全球十大啤酒集團(tuán)銷量排名中，百威英博市場份額接近30%，遙遙領(lǐng)先其它對手。

3. 健力士精釀啤酒

一、健力士精釀啤酒

這款啤酒適合在冬天釀制，室溫保持在20度左右才可以釀出好喝的啤酒來。需要一定的季節(jié)性

具體配方是：馬里斯水獺麥芽，大麥片，烤大麥，啤酒花，酵母

單步糖化大約控制在70度，60分鐘，然后升至75度(控制在15分鐘升度)。再繼續(xù)煮60分鐘冷卻后，在20度左右下發(fā)酵10天就可以了。

二、酵母小麥啤酒

這款啤酒應(yīng)該說是精釀啤酒的前輩了，有一股特殊的清香味。

具體配方是：淡色艾爾麥芽，德國plisin，慕尼黑麥芽稻殼，酵母，

單步糖化65度控制在60分鐘內(nèi)。升至76度，控制在15分鐘內(nèi)，然后煮沸90分鐘冷卻。仔20度環(huán)境下活化酵母，發(fā)酵7天就可以喝了。

三、saison啤酒

這款啤酒它的發(fā)酵溫度非常高，可以達(dá)到20到35度，發(fā)酵時間比較長。更適合在夏天釀造，對要求也不是非常苛刻。

具體配方是：比利時比爾森，麥芽，黑麥，麥芽，白色小麥，啤酒花，酵母。

單步糖化64.5度，60分鐘后升溫至75分鐘，然后煮沸90分鐘，冷卻至發(fā)酵一個月就可以好了。

4. 健力士酒精度

啤酒的酒精度最低；一般的酒精度是在3-5度左右。

啤酒酒精度：

3.5% 喜力新型淡啤酒和阿姆斯特淡啤

4% 健力士黑啤

4.2%百威 /銀子彈啤酒

4.4% 英林拉格啤酒（奧巴馬專喝）

4.6% 科羅娜

5%銀子彈/百威 /時代啤酒

5% 喜力啤酒

5. 健力士產(chǎn)地

一、科羅娜啤酒

世界頂級啤酒，產(chǎn)自墨哥，在中國并無生產(chǎn)基地，是酒吧娛樂場所必不可少的品牌。 喜力啤酒 產(chǎn)自荷蘭阿姆斯特丹，90年代中期進(jìn)入中國市場，多從荷蘭和新加坡進(jìn)口，屬淡味啤酒。

二、嘉士伯啤酒

產(chǎn)自丹麥哥本哈根，僅次于犀利的國際性啤酒生產(chǎn)商。進(jìn)入中國市場較早，在中國擁有10多年歷史的銷售網(wǎng)。 生力啤酒 產(chǎn)自菲律賓，亞洲前三大品牌之一。

三、健力士黑啤

健力士黑啤 產(chǎn)自愛爾蘭都柏林，目前已成為世界上最流行的黑啤酒。在世界各地均有分支機(jī)構(gòu)。

四、貝克啤酒

貝克啤酒產(chǎn)自德國不萊梅產(chǎn)品包括BECK’SLAGER、LIGHT、DARKLAGER、OKTOBERFEST與無酒精啤酒等。1992年貝克與中國福建莆田金鑰匙啤酒廠進(jìn)行許可證生產(chǎn)合作，一度成為在中國名氣最大的外國啤酒之一。后來由于特殊的原因貝克終止了許可證合作合同。1999年4月與澳大利亞獅王集團(tuán)在蘇州獨(dú)資的一家啤酒公司簽定許可證協(xié)議，將在中國生產(chǎn)和銷售貝克牌啤酒的權(quán)利轉(zhuǎn)讓給了獅王集團(tuán)。

五、百威啤酒

百威啤酒產(chǎn)自美國圣路易斯市，是世界上最大的啤酒公司。在中國武漢有一家子公司。

六、朝日啤酒 產(chǎn)自日本，于1994年在北京、煙臺、杭州、深圳、泉州與五家啤酒公司合資成立企業(yè)生產(chǎn)朝日啤酒。 純種苦啤酒產(chǎn)自英國硬水化鎮(zhèn)青島啤酒 中國在世界上唯一的知名品牌啤酒，國內(nèi)占有率85%。