1. 啤酒美式咖啡

美式咖啡相對(duì)來(lái)說(shuō)比較濃郁，便苦

2. 啤酒美式咖啡英文

1. 美式咖啡的比例通常是200ml的熱水和20g的研磨咖啡粉。也可跟據(jù)自己的口味和杯量進(jìn)行調(diào)整。

2.美式咖啡在沖配時(shí)對(duì)水溫是有要求的，通常需要保持水溫在93到98度之間。水的溫度太低會(huì)使咖啡平淡無(wú)味，溫度太高會(huì)導(dǎo)致咖啡豆的香味變苦澀。若手工來(lái)煮咖啡，需要先讓水燒開(kāi)，并關(guān)上熱源，在調(diào)配咖啡完成前先讓熱水冷卻一分鐘，此時(shí)的水溫有所下降，正好滿足沖泡咖啡需要的水溫。煮好咖啡之后需要倒進(jìn)一個(gè)用溫水暖過(guò)的咖啡杯中，使溫度能盡可能的保持長(zhǎng)久，這時(shí)咖啡的香味是最好的。所以每次煮咖啡時(shí)僅需要煮當(dāng)次飲用的分量即可，不要將咖啡放在加熱爐上超過(guò)10分鐘，否則咖啡會(huì)發(fā)出焦糊的味道。

3.當(dāng)咖啡調(diào)配完成之后，便能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風(fēng)味，此時(shí)聞一聞咖啡的香氣，淺嘗一口，便能感受咖啡豆的香氣。

3. 咖啡精釀啤酒

1 大麥芽和水混合糖化成麥汁

啤酒釀法是將發(fā)芽過(guò)后的干燥大麥芽壓碎加水混合，在糖化鍋里糖化，糖化鍋內(nèi)的麥芽粥溫度約65～70℃，此溫度范圍會(huì)使麥殼里的酵素將淀粉轉(zhuǎn)化為糖，浸泡1小時(shí)、糖化結(jié)束后就變成清澈的甜麥汁。接著會(huì)轉(zhuǎn)到過(guò)濾槽進(jìn)行過(guò)濾，將麥汁與麥渣分離;而釀酒師會(huì)視情況攪拌過(guò)濾槽，使其不會(huì)阻塞。

2 麥汁+啤酒花煮滾，降溫加酵母

接著將分離的麥汁抽入煮沸鍋并升溫到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滾1小時(shí)，這1小時(shí)是為了讓啤酒產(chǎn)生苦味，熄火前添加香味型啤酒花，讓啤酒產(chǎn)生啤酒花的各種香氣。接著馬上將熱麥汁抽到旋渦槽沉降啤酒花與雜質(zhì)，就可以獲得干凈的麥汁，再經(jīng)過(guò)板式冷卻器降溫，使熱麥汁瞬間變冰麥汁，即可添加酵母到發(fā)酵槽中開(kāi)始發(fā)酵。

3 等待發(fā)酵熟成

好的啤酒需要時(shí)間發(fā)酵熟成，時(shí)間約需1個(gè)月，有些甚至需要更長(zhǎng)時(shí)間。而愛(ài)爾蘭啤酒發(fā)酵溫度大約在20～22℃;拉格啤酒則為7～13℃。

4 過(guò)濾酵母雜質(zhì)后裝

最后，將酵母和多余的雜質(zhì)過(guò)濾掉，便可裝瓶成為一罐罐啤酒了。有些精釀啤酒廠的酒款是不經(jīng)過(guò)過(guò)濾的。

4. 黑啤美式咖啡

1、用廚房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。

2、咖啡豆放進(jìn)干磨機(jī)中，按下蓋子上的那個(gè)電源鍵，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，半分鐘內(nèi)咖啡都就能打成咖啡粉

3、美式咖啡的粉末，不要打到太細(xì)膩。

4、將咖啡粉放進(jìn)咖啡機(jī)中的濾網(wǎng)內(nèi)，咖啡機(jī)的水箱內(nèi)加合適度量的水，水箱上有刻度標(biāo)識(shí)，通電開(kāi)始煮咖啡，幾分鐘內(nèi)純凈的咖啡就濾到下面的咖啡壺里了

5、從壺中倒出一杯熱熱的咖啡，可以放入一塊方糖。

5. 啤酒花美式咖啡

美式咖啡的比例是一份濃縮咖啡加2份水。

6. 咖啡豆啤酒

luckin coffee（瑞幸咖啡）是上等阿拉比卡咖啡豆，阿拉比卡豆知道吧，那可是做咖啡的好原料，而luckin coffee（瑞幸咖啡）更是阿拉比卡咖啡豆中的上等品，味道自然不用說(shuō)。

7. 啤酒美式咖啡怎么做

在SCA中對(duì)意式濃縮的濃度區(qū)間設(shè)定在了8%~10%之間，萃取率在18%~22%之間。如果我們按照粉液比為2 : 1比例去制作咖啡的話是不是就更加容易萃取出金杯理論中最佳范圍內(nèi)的Espresso。那么代表按照這個(gè)粉液比制作Espresso停留在金杯準(zhǔn)則內(nèi)的時(shí)間最長(zhǎng)，在咖啡風(fēng)味校正中更能好理解了呢

我們咖啡店的美式咖啡都是基于該理論進(jìn)行制作的，在使用18克粉，在24~28秒之間萃取36至45克之間的濃縮液，濃縮咖啡和水的比例在1:5或者1:7的，制作出來(lái)的美式咖啡濃度在8%~11%，萃取率保證在1.15%~1.35%之間，這樣就制作出來(lái)了一杯濃郁的美式咖啡

8. 啤酒 咖啡

世界上先有啤酒，啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且還將制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到普及，他們用啤酒來(lái)招待客人。

9. 美式咖啡加啤酒

美式咖啡是不加奶的，加奶會(huì)降低咖啡的溫度，甚至破壞單品咖啡的風(fēng)味。

10. 咖啡牛奶啤酒

咖啡??是提神醒腦牛奶